الوسم: السفرة

-ضعي (الحليب+الدريم ويب) واخلطيه بخلاط الكيك فاذا تكاثف اضيفي اليه قشطة والحليب لمركز والزبدة والفانليليا واخلطي حتى يتجانس لخليط
-اسكبي الخليط في صينية بايركس وادخليه الفريزر لمدة 6ساعات حتى يتماسك ويجمد
-عند التقديم ضعيالبسكويت المحمص في صفاية سلك صغيرة وانخلية مباشرة فوق صينية حتى يتكون على شكل تراب ثم قدميه مباشرة…………………… . بالصحة والعافية على قلبكم

-تغلف زبدية زجاج نصف دائرية بالجلاد ثم توضع في الفريزر نصف ساعة حتى تبرد تماما
-نخرج الآيسكريم الاخضر من الفريزر ونتركة10 دقائق خارجا ليلين ويسهل فرده
-نخرج زبدية من الفريزر ونفرد عليها الايسكريم بواسطة الملعقة في وسطها وجوانبهاثم ندخلها الفريزر مدة ساعتين حتى تجمد تماما
-نخرج الآيسكريم الابيض مثل طريقة الايسكريم الاخضر وندخلها الفريزر نفس مدة سابقة
-نخرج الايسكريم الاحمر من الفريزر ونتركه 10 دقائق ثم نخلط معه مقدار قرلبة ثلاث ارباع كاس من الحبيبات الشوكولا نسكويك ومن ثم نضع في قلب الزبدية ونرص على وجه من الحبيبات بشكل منظم
-ندخلها للفريزر ونتركها ليلة كاملة او لايقل عن 6ساعات ثم يفك الجلاد بعناية وتقدم ………………………… ……….. وصحتين عليكم بالعافية همهمهمهم

بالعافية ياعييييييييييييييييييييييونييي يييييييييي عليكم وصحتييييييييييين عليكم ياقلبي

صورة
_Q_Ac

تختلف أنواع و أشكال أدوات السفرة و لكل منها استخدامه الخاص

حسب الصورة المرفقة من اليسار لليمين :
شوكة الكوكتيل : تستخدم مع كوكتيلات الأكل البحري و الفاكهة و لتقديم الزيتون و المخللات.
شوكة السلطة : تستخدم في تناول السلطة الفطائر و المعجنات و اللحوم الباردة .
شوكة السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .
شوكة العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
سكين الستيك : لتقطيع اللحوم .
سكين السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .
سكين الزبد : توضع على طبق الزبد و تستخدم لدهن الزبد و تقطيع الجبن .
سكين العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
ملعقة الحساء : تستخدم للحساء أو السيريال .
ملعقة الحلو : للحلو و الفاكهة .
ملعقة المشروبات : تستخدم مع المشروبات و الأيسكريم و الحلو عند تقديمها في أكواب طويلة .
ملعقة الشاي : للشاي و القهوة .

الطريقة الاولى:1-

2-

3-

4-

5-

الطريقة الثانية:1-

2-

3-

تسوقي وستجدين أثاث غرفة الطعام التي تتناسب ليس فقط في المساحة المتوفرة لديك، بل مع نمط حياتك والديكور الذي تريدينه.
أثاث غرفة الطعام في معظم الأحيان يدوم أطول من باقي أثاث المنزل – الأريكة والكراسي قد يظهره ذات طابع راقي, سيبقى جيد لسنين طويلة. لذلك ادرسي احتياجتك جيداً قبل شرائك لطقم السفرة.
هناك خيارات ممتازة في السوق، من أثاث ستيل كلاسيك و خشب قوي جيد الصنع،الى المعاصرة المتاحة للجميع التي تتناسب مع جميع الأذواق والميزانيات. الطاولات المطوية وطاولات التمديد تشكل خياراً جيداً إذا كانت مساحتك محدودة أو للضيوف الاضافية.
لمسة تقليدية
أثاث غرفة الطعام التقليدية ذات طابع ستيل كلاسيكي من الخشب الصلب أو المقشط بقشرة جميلة، هي مناسبة تماماً إلى وجبات رسمية أنيقة. قبل أن تشتري من الافضل أن تقرري كيف تريدين الطاولة والكراسي ان تكون. معظم أثاث غرفة الطعام يجب أن يكون قويا بما يكفي لتلبية الاحتياجات المختلفة. خلال النهار، الطاولة ممكن أن تتحول الى سطح اللعب لألعاب الأطفال وجلسات التصوير، ومكتب للواجبات المنزلية، وسطح العمل لماكينة الخياطة، وكذلك طاولة الفطور الغير الرسمية. ومع ذلك ما زالت تحتاج الى أن تكون مرنة بما فيه الكفاية لتلك المناسبات الرسمية المسائية الأكثر أناقة.
تأملي في هذا الجانب المتعدد الوظائف للغرفة عند التسوق للأثاث، وتذكري أنه من الأسهل استخدام الكتان الجذاب لتلطيف صلابة الخشب مما هو عليه حماية القشرة الدقيقة كل يوم من الانسكاب والتقشر .
وقد تمت معالجة معظم كراسي الطعام المنجدة لمقاومة البقع ولكن لحماية إضافية، استخدامي اغطية للكراسي.
المزاج الحديث
المفتاح لغرفة الطعام الحديثة هي البساطة. ليس هناك نقص من الكراسي والطاولات النظيفة في السوق. المفضلة لغرفة الطعام المعاصرة هي مواد مثل الزجاج والكروم، الفولاذ، ولكن أي شيء تقريبا يناسب، ما دام التصميم بسيط .
الصفح أو الورنيش التي تقضي نظيفة وتقاوم الخدوش هو خيار فعال من حيث التكلفة والعملية – وخاصة إذا كانت الطاولة سوف يتم استخدامها من قبل الأطفال الصغار أوكطاولة الخياطة أو للدراسة . من الأفضل أن تترك الطاولة الحديثة مكشوفة، ولكن يمكن أن تزيدي غطاء للطاولة لمظهر دراماتيكي.
يجب أن تتفقدي الطقم المعاصر بعناية فائقة لتوفير الراحة والعملية، الطاولة الزجاجية قد تفقد جاذبيتها إذا كنت باستمرار تمسحين البصمات عنها. الطاولة ذات الارجل الحديدية قد تبدو مثيرة,ولكن من الصعب تحريكها للتنظيف