الوسم: السفن

المقادير :
4 بيضات + فانيليا كتير + معلقة صغيرة خل ودى بتقضى على اى ذرة زفارة
كوب ونصف سكر
3/4 كوب زيت ذرة
3 كوب دقيق منخول مرتين مع معلقة كبيرة بيكنج بودر
كوب سفن اب
عصير ليمونتين من العادى مش الاضاليا الكبير

الطريقة :

— فى المضرب الكهربائى يخفق البيض والفانيليا والخل لمدة خمس دقايق على سرعة عالية

— يضاف السكر تدريجيا ونستمر بالخفق كمان خمس دقايق

— يضاف الزيت على هيئة خيط رفيع ونستمر بالخفق مانطفيش المضرب خالص لحد مانخلص الكيكة كلها

— يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر حبة بحبة مع استمرار الخفق برضه وهتلاقى خليط الكيك تقل جدا متخافيش لسه

— اخيرا يضاف كوب السفن اب وهتلاقى رغوة وفقاقيع وبعدين عصير الليمون واخفقى شوية لحد مالخليط يتجانس تماما بس مش كتير

— بطنى صينية مقاس 26 بالسمنة والدقيق وصبى الخليط ودخليه فرن متسخن على حرارة 170 وطبعا ماتفتحيش عليها الفرن بتاتا اول نص ساعة وهى هتاخد تقريبا من ساعة لساعة وربع فى الفرن براحتها خالص لحد ماتدخلى فيها عود الشوى ويطلع نضيف تماما بعدين لو عايزة الوش يحمر تنزليها على ارضية الفرن وتطفى الفرن وتولعى الشواية وتقفى جنبها دقيقتين هيحمر وشها ,, اطفى الشواية وافتحى باب الفرن فتحة صغيرة وسيبيها 5 دقايق فيه وبعدين طلعيها على سطح البوتجاز من فوق مش على سطح بارد واقلبيها او لو عملتيها فى صينية التشيز كيك اللى بتفتح من الجنب زيى فكيها من الصينية وممكن تزينيها باى حاجة هى فظيعة وتبقى حلوة موت فى التورتات بس انا كان ليا مزاج اكل كيكة سادة فحطيت عليها عسل كانت تحفة بجد ,,

المقادير:

– 1 كيلو لحم مفروم (نصف كيلو غنم نصف كيلو بقرى )
– 2 حبه بصله متوسطه
– قطعه من ليه الخروف " شحم الخروف"
– 1 رغيف فينو ( صمون )
– ربع حزمه كزبره خضراء ( فقط للنكه )
– ربع كوب صغير سفن آب
– ملح
– فلفل
– كمون
– بابريكا

الطريقة:

الوصف: المقادير

3 كوب طحين
2 كوب سكر
كوب زيت
3 بيضات
ملعقة طعام بيكنج باودر
رشة ملح
رشة فانيلا
كوب سفن أب دافيء
ملعقة صغيرة من بشر الليمون

مقادير صلصة الليمون

كوب سكر بودره
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام زيت
قطرات من ملون الطعام

طريقة التحضير

يخفق السكر مع البيض في الخلاط لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يضاف الزيت وبشر الليمون والفانيلا و الدقيق والبايكنج باودر دون التوقف عن الخفق ثم يضاف السفن اب الى المزيج ويخلط الجميع جيدا بعد ذلك يسكب المزيج في قالب مدهون بالزيت ومرشوش فوقه الدقيق ويخبز بالفرن لمدة 30 دقيقه او حتى تنضج الكيك ثم يخرج من الفرن حتى يبرد قليلا ثم تقلب الكيك وتزين بصلصة الليمون

طريقة تحضير صلصة الليمون

يخلط السكر والليمون والزيت وملون الطعام ويرفع على النار حتى يذوب السكر ويزين به الكيك

شكله شهي , أفكر بإعداد هذه الكعكة
فأنا أعشق الشوكولاتة , إن شاءالله

شكراً عزيزتي على الموضوع ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكحلاء ماشاءالله شكله شهي , أفكر بإعداد هذه الكعكة فأنا أعشق الشوكولاتة , إن شاءالله شكراً عزيزتي على الموضوع .. السنة المهجورة : نفض الفراش قبل النوم

تصدقي لما شفت الموضوع عيوني صارو قلوب قلوب ههههههههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أَشْتــَـآقُـ إِليكـَ تصدقي لما شفت الموضوع عيوني صارو قلوب قلوب ههههههههههه الشكر لله ياقلبي ^^ أسعدي مرورك

هههه خاطري فالأكلة حبيتها

و أنا تسعدني مواضيعك

•كوب مزيج من الفراولة والأناناس والمانجو المثلجة

•قطع ثلج صغيرة

طريقة التحضير والطهى :
1.نضع المقادير في الخلاط ما عدا الثلج ونخلطها جيداً

ابدعتي

وصفة جميلة

الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم