التصنيفات
حلويات و مشروبات

إستقبلي ضيوفك مع حلوى السميد حلويات سهلة

خليجية
المقادير :
– 200 غرام من السميد
– 50 غراماً من الصنوبر
– 400 ملليلتر من الحليب السائل
– 50 غراماً من بودرة القرفة
– 5 ملاعق من الآيس كريم بنكهة الفانيليا
– 5 غرامات من بودرة الفانيليا
– 200 غرام من السكر
– 150 غراماً من الزبدة
طريقة التحضير:
1- يقلّب كلّ من السميد والزبدة على النار، حتى يتشكّل خليط يكتسب اللون الذهبي، ثم يضاف الصنوبر.
2- يغلى الحليب، ويضاف إليه كلّ من القرفة وبودرة الفانيليا، ثم يخلط مع السميد والسكر، ويضاف إليه الآيس كريم ويزيّن ببودرة وأعواد القرفة.
(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص).




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

خبز بالسميد والنخالة اعداد خبز بالسميد والنخالة 2022 اكلة لذيذة

خبز بالسميد والنخالة

المكونات

٧٠٠ جم من السميد الناعم
١٠٠ جم من الطحين الأبيض
١٠٠ جم من النخالة الخشنة
١٠٠ ملل من زيت الزيتون أو زيت نباتي أو زبدة
١ ملعقة كبيرة من السكر
٢ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز (فورية)
من ٦٠٠ إلى ٧٠٠ ملل من الماء الدافىء
١ ملعقة كبيرة من شومر مطحون خشن

طريقة التحضير

يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومار
يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح
ويعجن الخليط من ١٠ إلى ١٢ دقيقة وتشكل على شكل كرات أو حسب الذوق
ترش الحبات بالطحين او النخالة
توضع كرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر
تدخل الصينية في فرن درجة حرارتة ٤٠٠ درجة فارنهايت من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة

خليجية




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى السميد الجديد حلويات جديدة

:7_1_110v[1]:المقادير:

كوب سميد – نص كوب سكر ناعم – نص كوب جوز هند – نص كوب حليب بودره

6 حبات جبنه كيري – ثلاث ارباع علبة حليب مكثف – ملعقة نسكافه

سائل هيرشي بالشوكلاته او التوفي – فليك

الطريقه:

حطي السميد والحليب والسكر وجوز الهند عالطاوه

حمسيهم عالنار لما يصير لونهم كذا ((الكتل البيضا من السكر ماتاثر عادي لانها بتذوب مع الحراره))

حطي عليها علبة قشطة

اعجنيها لما تتماسك ((اذا حسيتيها ماتماسكت حطي بنفس علبة القشطه شوي مويه وحطيها عالخليط واعجنيها))

افرديها بالصينيه

حطي بالخلاط الكيري والحليب المكثف والنسكافه

اخلطيهم لمايصرو كذا

حطيها بالصينيه

.
دخليها الفرن من فوق بس لما تتماسك تقريبا تاخذ 10 دقايق وتصير كذا

خدمت هيرشي التوفي

وامسحيها

فتي عليها الفليك

هنا بعد ماقطعتها

وكذا شكلها متماسك ولذيذ

وهنا بالصحن

حلا بالسميد جديد وخطير




اسفه صبايا الصور ماطلعة



شكرا



يعطيكي العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بقلاوة بحشو السميد

المكونات

  • جلاش
  • زبدة سائلة لدهن الجلاش
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 400ملل حليب
  • 50 غرام سكر
  • 70 غرام سميد
  • 200 غرام عجين التمر
  • 1 حبة بيض
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • خليط من السكر والقرفة للرش

طريقة التحضير

  1. يوضع الحليب والسكر والحبهان في قدر على النار ويترك حتى الغليان
  2. يضاف السميد ويطهى حتى يغلظ
  3. يضاف التمر ويقلب حتى يختلط تماماً
  4. يترك جانباً حتى يصبح دافئ ثم تضاف البيضة والزبدة ويخلطوا جيداً
  5. يدهن قاع الصينية بالزبدة وتوضع عليها عدة طبقات من الجلاش مع دهن كل ورقة جلاش بالزبدة السائلة
  6. يجب مراعاة أن يكون هناك جلاش يتدلى من الصينية لإمكان تغطية الحشو بالكامل عند طيه عليه
  7. يصب خليط السميد فوق الجلاش وتم تسويه السطح
  8. تغطى الحشوة بورق الجلاش المتدلي من كل الجوانب وتدهن بالزبدة حتى تلتصق بعضها البعض
  9. يخبز في فرن على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
  10. يقلب على صينية أخري ويخبز لمدة 10 دقائق أخرى
  11. يقطع ويقدم مرشوش بخليط السكر والقرفة




خليجية



يسلمو ايديكي



مشكوره



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كنافة بالسميد والقشطة حلويات سهلة

٢ كوب سميد
١⁄٢ كوب سكر
٢٢٥ غرام زبدة
٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٣ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
٥٠٠ غرام قشدة, قيمر أي ما يعادل علبتين

طريقة التحضير

١. تذوب الزبدة على النار، تخلط مع جميع المقادير الجافة ثم تفرك جيداً.
٢. يجهز صحن بيركس متوسط الحجم، تمد فيه نصف كمية الخليط، ثم طبقة من القشطة توزع بالتساوي.
٣. يضاف النصف الثاني من الخليط فوق طبقة القشطة لتغطيها بنعومة.
٤. يوضع صحن البيركس في الفرن، يترك ليتحمر ويصبح ذهبي اللون، بالهنا والعافية.




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مشروب الكاكاو مع السميد عصرية

خليجية

المقادير:
-3 كوب حليب
-5 ملاعق طعام من السميد
-ملعقتا طعام من السكر الناعم
-ملعقة ونصف الملعقة من بودرة الكاكاو
-بضع قطرات من مستخلص الفانيليا
-أكواب من القهوة أو الشاي

طريقة التحضير

1- يمزج كلّ من 1 كوب من الحليب مع السميد والسكر الناعم وبودرة الكاكاو، مع 4 ملاعق طعام من الحليب، وذلك حتى تتكوّن صلصة. ثم، تضاف الكميّة المتبقّية من الحليب تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق، وتسكب قطرات الفانيليا.
2- يتمّ إدخال هذا المزيج إلى "المايكروويف"، وذلك لمدّة 5 دقائق على الحرارة القصوى، ثم يحرّك جيداً.
43-يدع هذا المزيج لدقيقتين، قبل أن يسكب داخل الأكواب، وتنثر بودرة الكاكاو على الوجه. يقدّم بارداً أو ساخناً




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

غريبة بالسميد وجوز الهند طريقه عمل غريبة بالسميد وجوز الهند طبق رئيسي

غريبة بالسميد وجوز الهند

المكونات

٣٨٠ جم جوز الهند
١٢٥ جم سميد متوسط
١٥٠ جم سكر عادي
٣ بيضات
٥٠ جم زبدة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
فانيللا
برش الليمون
٢ ملعقة كبيرة مربى المشمش
رشّة ملح
سكر ناعم لتغطية الغريبة
طريقة التحضير

يخفق البيض مع السكر، الملح والفانيللا
ثم يضاف اليه برش الليمون، السميد، البيكينج بودر، المربي وجوز الهند
تشكل كويرات وتغطى بالسكر الناعم
توضع في صينية غير مدهونة بل مغطاة بورق الشمع
تخبز من ١٥ الى ٢٠ دقيقة بالفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت
ثمّ تقدّم




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




التصنيفات
حلويات و مشروبات

بقلاوة طريقة عمل بقلاوة بالسميد بقلاوة لذيذة عمل بقلاوة جديدة

بقلاوة طريقة عمل بقلاوة بالسميد بقلاوة لذيذة عمل بقلاوة مقادير البقلاوة

  • رقائق البقلاوة
  • 2/1 كأس سميد
  • إصبع زبده صغير
  • 2 كأس ماء
  • 2/1 كوب حليب بودر
  • 4/1 كأس ماء ورد
  • علبة قشطة
  • شيرة

طريقة التحضير :

  • – يوضع الماء على النار والسميد والحليب وماء الورد ويحرك حتى يتجانس .
  • – ثم تصف 6 طبقات بقلاوة في صينية مع دهن كل قطعة بالزبدة ماعدا الطبقة الاخيرة.
  • – بعد ذلك تقطع الرقائق على شكل مربعات ثم يوضع في كل مربع ملعقة صغيرة من خليط السميد – وتطوى على شكل مثلث ثم تصف في تصف في صينية
  • ويدهن الوجه بالزبدة. ثم
  • تدخل الفرن حتى تحمر ثم
  • تسقى بالشيرة .
  • بعد ذلك تزين بالفستق أو
  • جوز الهند وتقدم




تسلم الايآدي يآ عسل °°



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كرواسان السميد حلو ومقلي ومقرمش جديدة

السلام عليكم:

كرواسان خفيف مقرمش..حلو..

المقادير:

كاس سميد – كاس دقيق – ربع كاس زيت –
ربع كاس ماء – ملعقة كبيرة بكنج بودر
خليجية
نعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة ,,

خليجية
ثم نفردها بهذا الشكل ..كما هو الحال مع الكرواسان تماما..ونحشيها جبن ونطويه..

خليجية
خليجية

خليجية
خليجية
ويمكن ان يفرزن بهذا الشكل..

وهنا صورة له بعد القلي..
وبسقى بالشيرة..

خليجية

خليجية
وعوافي على قلوبكم (للامانه منقول ):p




مشكورة طريق روعة



مشكوره



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل حلى بالسميد بطريقه مبتكره ومصوره####مميز #### حلويات لذيذة

من مشرفات القسم

خليجية
كن مع الله

خليجية

المقادير

خليجية

الطبقه الاولى

2 كاس سميد
2كاس حليب بودره
5ملاعق سكر مطحون
3باكيت كريمه كرامل00
2ملعقه كاكاو
واحد وثلاث ارباع كاس ماء

الطبقه الاخيره00

1باكيت دريم ويب
قشطه حجم صغير
ملعقه حليب بودره
قليل من الحليب المركز ممكن علبه صغيره0

الطريقه

يحمص السميد والحليب نصف تحميص ثم يضاف اليه السكر ويكمل تحميصه

خليجية

ثم يخلط الماء مع الكريمه كرامل مع الكاكاو ثم يوضع على النار حتى يغلى

خليجية

ثم ناخذ مقدار كاس من الخلطه ويعجن به السميد كما فى الصوره

خليجية

خليجية

بعدين نفرده بصينيه ذات القاع المتفك وممكن باى صينه

خليجية

بعدين يوضع باقى خلطه الكريمه كرامل ثم تدخل بالثلاجه حتى تبرد
وهذا شكلها بعد مابردت

خليجية

ثم نخلط الدريم ويب والقشطه والحليب المركز و الحليب البودره ويوضع على الوجه ويزين بالكاكاو00 انا اقتبست من حلا أأخر بس بشكل ثانى وهو انى اجيب كاسات بلاستك صغيره واصفهم بالصينيه وارش مكان الفراغ كاكاو وبعدين اشيل الكاسات واحط بكل دائره رشه كاكاو00بس نسيت اصور الخطوه وان شاء الله تكونو فهمتوها

وهذا شكله النهائى

خليجية

خليجية

خليجية

وبالهناء والعافيه00

خليجية




يعطيك العافيه يالغلا



يعطيج العافيه ياقلبي



خليجية



يعطيك العافيه