التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طاجين الطون سمك التونه طبق لذيذ


المقادير

قطع سمك الطون

2 جزر مقطع دوائر

2 بطاطس مقطع دوائر

فلفل حلو احمر واخضر واصفر

طماطم مقطعه دوائر

زيتون احمر

ليمون مخلل

عصير ليمونه حامضه

معدنوس وقزبر مفروم

ثوم مهروس

(زيت ملح كمون فلفل احمر حلو فلفل اسود زنجبيل ملون صناعي)

الطريقة

نغسل السمك جيدا بماء وخل ونتركه يقطر جيدا من الماء

نقعه على الاقل لمدة ساعه في خليط التوابل والثوم المهروس والمعدنوس والقزبر المفروم وعصير ليمونه حامضة

ناخذ الطاجين ونضع فيه الزيت

ثم قطع الجزر والبطاطس

نضع قطع السمك المنقوع في التوابل فوق الخضر

نضيف الباقي من التوابل للطاجين

نضيف الفلفل والطماطم والزيتون والليمون المخلل

نتركه على النار لمدة 45 دقيقه

ويقدم

يمكن اضافه القليل من الماء اذا احتجنا الى المرق




خليجية



مشكوره يالغالية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اسباكيتي بمطيشة و الطون و اربيع طبق رئيسي

المقادير :

500 غ اسباكيتي

6 ثومات كبار محكوكين

بصلة كبيرة مقطعا دواور

3 معالق كبار ديال القزبور و المعدنوس مقطعين

ورقة سيدنا موسى

3 ديال مطيشات حمرين منقين و مقطعين

2 معالق كبار ديال مطيشة ديال الحك

الملح+لبزار+شوية ديال الملون +شوية ديال الكوري"عطرية مخلطة ديال الهند"

ضامة ديال البنة ديال الحوت أو ديال الدجاج

2 حكاك ديال الطون

2 معالق كبار ديال زيت الزيتون

حفنة كبيرة ديال الزيتون لكحل " بلا عظام "

حفنة ديال كورنيشو مقطع دواور

فروماج احمر محكوك

الطريقة :

فكسرونة أو مقلا غارقة ندير زيت الزيتون تسخن نزيد عليها الثومات محكوكين و نخليهم حتى يولو دهبين, نرمي عليهم البصلة مقطع دواور كبار و نحمر كل شي فزيت الزيتون نرمي ورقة سيدنا موسى و نخلط مزيان,نمي المطيشة منقيا و مقطعا و نملح و نبزر و ندير الملون + الكوري و نخلط مزيا و نخلي مطيشة تتحمر,منين تتحمر مطيشة نزيد عليها 2 معالق كبار ديال مطيشة ديال الحك و نخلط كل شي حتى تتحمر مطيشة ديال الحك,نرمي 3 معالق ديال القوبور و المعدنوس مشلضين و نخلط مزيان و نخوي 2 كسان ديال الما أو 3

" لاصوص ما خاصهاش تكون جاريا و ماويا " نخلي لاصوص تطيب و تتقلا,نرمي صامة ديال البنة + الملح+ لبزار,نرمي الطون من بعد ما خويناه من زيت ديالو و قطعناه طراف متوسطين و نخلط لاصوص بشويا باش ما يتهرسش الطون,و نخلي لاصوص تتقال شوية و نطفي عليها البوطا..

نسلق اسبكيتي فالما غليان + الملح "اسبكيتي ما خصهاش تكون طيبا بزاف "

منين تتسلق نقطرها و نخلطها بشوية ديال الزبدة أو زيت الزيتون على حسب الذوق و نصبها فطبسيل كبير أو طباسل متوسطين و نصب فوقها لاصوص ديال مطيشة و الطون و نزينها بالكورنيشو و الزيتون كحل و لفروماج محكوك[img]:7_12_1[1]:[/img]




خليجية



تسلم ايديكي



خليجية



يسلمو غلاتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بيني البطاطس بالطون

المقادير

5 حبات بطاطس كبيرة
علبة طون "تونة"
قزبر
ملح
إبزار
شابلور "خبز محمص مطحون"
بيضة
دقيق
إعداد

بعد سلق البطاطس في الماء قومي بهرسها و أضيفي إليها الطون، الملح، الإبزار والقزبر. اصنعي منها دوائر أو كويرات، مرريها في الدقيق ثم اغمريها في البيضة و الشابلور ثم اقليها في الزيت. للتقديم، أضيفي شرائح الليمون. ملاحظة : يمكنك إضافة الثوم والبصل إلى البطاطس، يعطي الزعفران أيضا لونا ذهبيا.




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الطون طبخ اماراتي

طون، ذرة، بندورة، خس، فليفلة خضراء حلوة، جزر، مايونيز

المقادير
علبة طون (100غ)
علبة ذرة (200غ)
3 حبات بندورة
7 ورقات خس
حبة واحدة فليفلة خضراء حلوة
حبة واحدة جزر
ملعقتين مايونيز

الطريقة
تغسل الخضار والذرة وتوضع جانبا لتجف.
يوضع الطون في طبق التقديم.
تفرم الخضار وتضاف الى الطون.
تضاف الذرة وملعقتي المايونيز.
تخلط جميع المواد وتقدم السلطة حالا.




خليجية



خليجية



خليجية



مشكووووووور الاخت على الوصفة

خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بريوات بالطون والجبن طبختي

خليجية

المقادير

1علبة من الطون "nature"
1 حبة من البصل مفرومة جيدا
2 قطع من جبن كيري
1 بيضة
ملح، إبزار
بقدونس
أوراق البريك أو البسطيلة
إعداد

أخلطي الطون، البصل والجبن. أضيفي الملح، الإبزار، البقدونس والبيض مخفوق. يمكنك وضع الخليط في المجمد من أجل الحصول على خليط كثيف، وإذا لم تدخليه للمجد فاحرصي على أن لا يكون سائل جدا.
خذي شريط من ورقة البريك. ضعي قليلا من الخليط في بداية الشريط ثم شكلي مثلثات. أغلقي البريوة سواء بالبيض إذا كنت تريدين طهيها في المقلاة، أو بقليل من الزيت لطهيها في الفرن.
عندما تصبح جاهزة، لم يبقى لك سوى تقديهما !
شهية طيبة




مشكورة



مشكورة حبيبتي



خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …..

خليجية