.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدكم الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد…
تكثر في جنوب شرق اسيا عموما شجرها مثمرة دائمالثمرة مغطاة بقشرة جلدية ليها شعيراتومذاقها حلو بزيادة وتقريبا شبيه بالعنب من حيث المذاق اتدكرها ايام اندونيسيا
============================== =====
2 – Jackfruit جاك فروت او جاكويرا
موطنها جنوب وغرب الهند وسريلانكا والفلبين وبنغلادش وتزرع في البرازيلويقال انو تزرع في جيزان وتعبتر الشجرة من اكبر الشجرات المثمرة الفاكهة تشبه الانانس في المذاق بختلاف انو الاناناس سكرو اكتر شوية ذات قشرة قويةوخشب الشجرة قوي يستخدم في صنع الاثاث
============================== ===
3 – Passion Fruit باشن فروت
موطنها امريكا الجنوبية والهند ونيوزيلندالفاكهه ذات قشرة ناعمة ومن الداخلكلها بذور يعني متل التين الشوكي بس هيه اكتر حلاوة وينعمل منها الحلويات والايس كريم
============================== ====
4 – Lychee ليتشي
موطنها جنوب الصين وجنوب الهند وتايوانقشرتها قاسية تقريبا متل قشرة الفستق ويقال انها قديمة ماقبل الميلاد ب 2000 سنةوتشبه في المذاق العنب وغنية جدا بفيتامين C
============================== ===
5 – Starfruit فاكهة النجمة
وتنوجد هنا في اسوقناموطنها الهند وسريلانكا واندونيسياذات مذاق حلو شبيه للأناس والكيوي وتفاح <<< سلطة فواكهغنية بفيتامين cوالي يبغى يجربها عندو التميمي
============================== ===
6 – Mangosteen مانغوستين
موطنها اندونيسيا بشكل عام وبشكل خاص جزر الملوكذات مذاق حامض وذات رائحة عطرة تصنف من الحمضياتيقال انها تشفي بأذن الله تعالى من السرطانوليه فوائد غذائية ممتازة يقال ان الملكة فيكتوريا كانت تقدم الهدايا لمن يحضر ليها دي الفاكهه
============================== ==
7 – Kumqut كومكوت
موطنها الصين تصنف من الحمضيات صغيرة جدة بحجم العنب وبشكل برتقالة غنية جدا بفيتامين Cوتقريبا برتقال بس مصغر
==============================
– Durian دريان
موطنها بروناي واندونيسا وماليزياتسمى بملكة الفواكه بسبب كبر حجمهاليه رائحة كريهه جدا وممنوعة في الاماكن العامة بس مذاقها حلو ذات قشرة قاسية وبيهاشواك
=============================
9 – DragonFruit فاكهة التنين
موطنها المكسيك وسط جنوب امريكاسميت بدا الاسم بسبب شكلها ولونهاوتكون ب 3 الوان ابيض وردي واحمرليها طعم قريب من الكمثرىشجرها شجر الصبار وازهارها توكل او ينعمل بيها الشاي
=============================
10 – Africancucumber الخيار الافريقي
موطنها صحراء كالهاري في افريقياومنو نوعين نوع سام ويكون لون قشرتو اخضر ونوع صالح للأستهلاك ولون قشرتو اصفرومذاقو قريب من الرمان وشبيه الشكل بالخيار من حيث البذورودا سبب التسمية
==========================
11 – Ugli
موطنو جاميكا واسمو يوضح انو بشع بسبب شكلو الخارجي هوه فاكهه مهجنة بين اليوسفي والقريب فروتويختلف عن القريب فروت بحلاوة المذاق وعن اليوسفي بكبر الحجم
============================== =
12 – Langsat لانقسات
موطنها ماليزيا والفلبين وفيتنام وتايلنديشبه البيضة في الشكل والقريب فروت في الطعم والعنب في المحاصيلانو يكون في شكل عنقود عند قطفو ومنو انواع احلى مذاق
============================== =
13 – Sugar Apple التفاح السكري
موطنها تايلندا وتعتبر من اشهر الفواكه في تايلندقشرة قاسية والفاكهه حلوة المذاق ذات سعرات حرارية عالية << يعني ماتنفع لرجيموغنية بالحديد سميت بالتفاحة شكلا فقط
============================== =
14 – Salak سالاك
موطنها ماليزيا واندونيسيا وتسمى كمانه ب Snake-fruit بسبب شبه قشرتها بجلد الثعبانتنمو ع شكل عناقيد تشبه التفاح من حيث المضمونالمذاق حلو وانواع اخرى حامضوانواع اخرى قاسية وجافة
============================== =
15 – Soursop السورسوب
موطنو المكسيك وامريكا الوسطىطعمو مقبول نسبيا والسبب بذورو المرة بس غني جدا بفيتامين C و B1 و B2يعمل منو اكتر حاجة الايس كريم
==============================
16 – Rose Apple
الموطن جنوب اسياوتعتبر من اكتر الفواكه غرابةتجمع بين رائحة الورد وشكل التفاحذات مذاق جدا رائعقليل تصدر للخارج لانها تفسد بسرعة كبيرة بعد قطفهايمكن غليها لعمل ماء الورد
===========================
ربما تكون هذه الفواكه غريبة بشكل او بالمضمون الى انو لا نستطيع الا قول سبحان من خلقها تعالى في علاه
بليز بنات قيمو الموضوع اوك يافتوكات
اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
*المقادير:
4 اكواب طحين
2 كوب سكر مطحون
2 كوب سمنة او زبدة
…3 لوز او فستق (لزينة)
*طريقة التحضير :
1- تخلط السمنة مع السكر حتى تذوبان مع بعض
2- يضاف الطحين تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة و طرية
3- ممكن تنعمل بشكل دوائر او حرف S او بشكل حلزوني حسب الرغبة
1000جم دقيق ابيض منخول
500جم سمن بلدى
250جم سكر بودره منخول
قليل من الفانيليا
خطوات التحضير :
يدك السمن باليد حتى يصير لونه ابيض ويضاف اليه السكر ويتابع الدعك حتى يصير الخليط هشا كالكريما يضاف
الدقيق تدريجا بعد نخله مع الاستمرار فى الدعك بالاصابع حتى تتكون عجينة
تترك بالثلاجة لترتاح مدة ساعة وبعد تدعك باليد مرة اخرى وتقطع العجينة قطعا متساوية بحجم باليضة وترق بين الكفين
على شكل اقراص مستديرة او اصابع ثم تدور مثل الكعكة
ترتب فى صينية مدهونة بالسمن وتغرس فى كل واحدة حبة من الفسدق
الطهى:
توضع فى فرن ذو درجة حرارة هادئة اى 150 درجة تقريبا حتى تكسب اللون الوردى من اسفلها.
وبالهنا والشفا
مشكورة يالغلا
..
:7_4_3[1]:
السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري
البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون.
المقادير :
4/1 كوب زبده نباتية
4/1 كوب زيت نباتي
4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق
4/1 1 كوب طحين
4/1 كوب لوز
طريقة التحضير:
1- ضعي الزبدة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك .
2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.
3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .
4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200
فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة
اذا عجبوكم ياليت تقيموني من الميزان
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..
و احلى تقييم لعيونك حبيبتي