التصنيفات
منوعات

ذبح اخته لمشاهده امه تذبح الفراخ

ذبح اختة بعدمشاهتة لأمة تذبح فرخة

خليجية ذبح شقيقته الرضيعة بعد مشاهدته لقيام أمه بذبح فرخه

مصطفى ذبح شقيقته الرضيعة بعد مشاهدته لقيام أمه بذبح فرخه

أسأل الله العفو والعافيه

مصطفى ذبح شقيقته الرضيعة بعد مشاهدته لقيام أمه بذبح فرخه ..

(( الحادث جرس إنذار لكل أم ))

خليجية

في ع**ة الخزان شرق مدينة أسنا بصعيد مصر لاشىء سوى الحزن و الذهول
وملامح الصدمة والأسى التي ارتسمت على الوجوه ..البسمة فارقت الشفاه.
والكل غير مصدق لما جرى ..

هنا في منزل العم عبد الله بدر يوسف العامل الاجرى
البسيط – والذي يقيم في منزل ريفي بسيط من الطوب اللين برفقة أمه وشقيقته
وزوجته وأولاده الأربعة سحر 12 سنة ومنى 10 سنوات ومحمد 8 سنوات
ومصطفى 5سنوات – ..

هنا قام مصطفى القاتل ذو الخمس سنوات بذبح شقيقته
الرضيعة "أم هاشم" ابنة الثلاثة شهور دون أن يدرك هول فعلته ..

فقد قام مصطفى بذبح أم هاشم على غرار ما تقوم به أمه
كل يوم خميس بذبح دجاجة أو ديك أحيانا

بطه آو إوزه فالناس هنا والميسور منهم لا يستطيع شراء اللحوم ويستغنى عنها بالطيور
التي يربيها في منزله ليذبح لأطفاله دجاجة مرة في الأسبوع وتحديدا يوم الخميس.
ومصطفى والذي شاهد أمه كثيرا وهى تذبح الطيور أراد أن يقلدها فذبح أخته ليقود
المنزل آلى جحيم مستعر ويحول ع**ة الخزان الى مسرح لمأتم كبير .

الأم الثكلى

خليجية

الرعب أيضا عرف طريقه الى الأمهات في المنطقة بل وفى كل أسنا،
حتى في السوق تسمع النسوة يقلن "الواد دبح اخته "
هكذا تتحدث السيدات البسيطات في ع**ة الخزان.
اللواء عادل لبيب محافظ قنا – وكما روى لنا الدكتور /كمال النحال رئيس مدينة أسنا قرر
من جانبه قيام الأجهزة المعنية في المحافظة ومؤسسات المجتمع المدني بتنظيم حملة
توعية للأمهات بع**ة الخزان وغيرها من القرى للتحذير من وضع الآلات الحادة وأدوات
المطبخ في متناول يد الاطفال و سبل المعالجة الصحيحة لظاهرة الغيرة لدى الصغار
من قبل الوالدين .. وكانت جمعية رعاية مرضى الفشل الكلوي في أسنا برئاسة
حسين سدود أول مؤسسة مدنية تبدا في تيسير قوافل لتوعية آلامها في قرى أسنا شفى
إطار قرار المحافظ .

الأب والأبن

خليجية

مصطفى القاتل ذو الخمس سنوات وذو الملامح الوديعة لا يزال يلعب غير عابيء
بما جرى على عكس ما روا ه لنا والده عم عبد الله بدري الذي أكد لنا أن مصطفى
عدواني ويميل للعنف وانه كان شديد الغيرة من شقيقة الضحية وبنت الثلاثة شهور.
قال لنا عم عبد الله وهو يغالب دموعه أن الحادث وقع وهو خارج البيت وان الناس
قالوا له "الحق في حادث في بيتك " وعاد ليجد المأساة أمامه أن ..الرجل مفجوع
ولا يدري ماذا يفعل ، إذ أن مصطفى ابنه كما أن أم هاشم ابنته.
إلام صابرة حلمي اكتست بالسواد وغطى الحزن وهول المأساة على ملامح وجهها
الوجع بكل معانيه يسكن جسدها وعقلها وقلبها .. عمرها 35 عاما تزوجت عم عبد الله
منذ 15 عام .. الام المنكوبة روت لنا تفاصيل ما جرى : في الساعة الثامنة صبيحة يوم
الحادث قامت مثل كل يوم لمباشرة عملها في المنزل من أعمال نظافة ورعاية للماشية
والطيور وكان برفقتها مصطفى الذي راح يلعب في المنزل بعيدا عنها وفى كل يوم خميس
اعتادت ذبح دجاجة .. وكان مصطفى يقول لها انه سيذبح "أم هاشم" ويقطعها ثم يطبخها
ويوزعها علي كما تفعل هي في الفرخة وأنها كانت تحذره وتخيفه من فعل ذلك.
المهم إن مصطفى جاء صارخا ماما ..ماما.. ألحقي أم هاشم بتنزل دم أنا دبحتها زي الفرخة

.
الطفلة المقتولة
خليجية
ولما أسرعت ألي حيث كانت تنام الصغيرة أم هاشم وجدتها غارقة في دمائها فراحت
في نوبة من الصراخ والعويل تجمع على أثرها الجيران وابلغوا الشرطة .. وبعد حديثها
معنا راحت إلام في نوبة بكاء شديدة فشلت جهود جيرانها في إيقافها وصورة أم هاشم
لا تفارق خيالها وكما ودعت البسمة شفاء عم عبد الله وزوجته إلام الحزينة فقد فارق
النوم عيونهما.
السؤال هنا هل تكتفي السلطات بالتوعية؟ ماذا عن الطفل ؟ هل سيخضع لتقييم نفسي
للتأكد من سلامة قواه العقلية ولتوعيته ومساعدته على فهم ابعاد الفعل الذي ارتكبه
لكي لا يتحول الى سفاح مستقبلاً؟… والعائلة الا تحتاج الى مختصين لمساعدة افرادها
على التأقلم مع ما حدث وارشادهم للأسلوب الأمثل للتعايش مع المأساة ؟ كيف يمكن
للأم والأب ان يكونا على علاقة سوية مع الطفل القاتل؟ والطفل عندما يكبر كيف له
ان يتعامل مع عقدة الذنب ؟ أسئلة كثيرة تطرح نفسها وبحاجة لأجابة

.

خليجيةخليجية

لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظـــــــيم




لا حول ولا قوة الا بالله



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقه عمل الفراخ النجتس

اولا المقادير
نصف كيلو فراج بدون عظم مقطع مكعبات
2 حبه بطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات
بيضه
4 معلق كبيره بقسماط ناعم
1 بصله مقطعه مكعبات

اولا المقادير
نصف كيلو فراج بدون عظم مقطع مكعبات
2 حبه بطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات
بيضه
4 معلق كبيره بقسماط ناعم
1 بصله مقطعه مكعبات

توضع كل المقادير مع بعض

ثم تفرم ناعم

ثم يوضع عليها الملح والفلفل والبهارات والشطه والخردل
ثم ناتى
2 بيضه مع ملح والفلفل
مقدار من البقسماط
والفراخ المفرومه
وطبق بيوضع فى النجتس

ثم نعمل الفراخ اقراص وتوضع فى البيض

ثم توضع فى البقسماط الناعم

ثم فى الطبق

ويوضع الاطباق فى الفريزر لحين الاستخدام

ثم تخرج من الفريزر فى وقت القلى وتقلى على نار هادئه

خليجية




مشكووووووووووووووووووووووووووو وووووره حياتي



بدي جربهااااااااا
بس ليش البطاطا شو الفائدة منها



مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووره



شكرا كتير على المشاركة الحلوة
نتمنى منك المزيد وننتضر كل جديدك حبيبتي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طاجن الفراخ بالفريك اكلة لذيذة

خليجية

المقادير:
1 كيلو دجاجة كاملة
3 كوب فريك
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
3 فص ثوم مهروس
1 عود كرفس مفروم ناعم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
4 كوب مرق دجاج
1 كوب عصير طماطم
*للتقديم:
مكسرات مقلية

طريقة التحضير:
– أولاً نظفي الفريك من الأتربة والحصى الذي ربما يكون موجود فيه بسبب طريقة تصنيع الفريك.
– إغسلي الفريك عدة مرات ثم إنقعيه في الماء لحين الطهي.
– احضرى طبق صغير واخلطى فيه كل من الكمون، القرفة، الكزبرة، الفلفل ومقدار ملعقة صغيرة من الملح، قلبي البهارات لتختلط.
– في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم والكرفس. قلبي إلى أن تلين الخضروات وتتصاعد رائحتها الشهية.
– ثم صفي الفريك من الماء وضعيه على البصل، وقلبي الفريك لمدة دقيقة إلى دقيقتين لتتشرب بطعم البصل والكرفس.
– ثم ضيفي نصف كمية خليط البهارات. ثم ضيفى الطماطم المفروم وقلبي مع الفريك لمدة دقيقة أو دقيقتين. وتبلى بالملح، نصف كمية المرق ونصف كمية عصير الطماطم.
– غطي القدر ودعي الفريك لمدة 20 دقيقة لتتفتح حباته فقط. لا تطهي الفريك تماما في هذه المرحلة. خذي حوالي كوب من الفريك لحشو الدجاج ودعي البقية في القدر.
-ثم وزعي بقية البهارات على الدجاج مع الدعك كي تتوزع البهارات بكفاءة على الدجاج.
– واحشى الفريك في تجويف الدجاجة لتمتلئ. ثم قومى بوضع الدجاجة في وسط الفريك في القدر. وزعي بقية المرق وعصير الطماطم.
بامكنك طهى الدجاج على النار أو فى الفرن على حسب رغبتك

* الطهى على النار:
– احضرى طاجن وضعى فيه الفريك واعملى حفرة فى الوسط ثم ضعى الدجاجة على النار.
-و غطي الطاجن واتركيه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا ثم خففي النار ودعي الدجاج يطهي إلى أن ينضج تماما.
– إرفعي الغطاء وضعي الطاجن تحت شواية الفرن لعدة دقائق ليتحمر الدجاج.

*الطهى فى الفرن:
– ادخلى طاجن الفريك مع الدجاج في فرن على درجة حرارة 180م لمدة ساعة إلى أن ينضج الدجاج والفريك.
– أسكبي الفريك في طبق تقديم، وزعي الدجاج على الفريك وزيني بالمكسرات المقلية.
وبالصحة والهنا,,,,

خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كرات الفراخ المقرمشه طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

لاكنتاكى ولا غيره كرات الفراخ المقرمشه من ايديكى انتى وبس

https://www.youtube.com/watch?v=wv5TD5I1Hlk




تسلموووووووووووووووووووووووووو وو



خليجية



لااله الا الله سيدنا محمدرسول الله



يسلمووو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة جديدة ولذيذه لعمل الفراخ البانيه طبق لذيذ

طريقة جديدة ولذيذه لعمل الفراخ البانيه

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة لعمل “الفراخ البانيه” والابتعاد عن مذاقها التقليدى الذى تعودنا عليه، حاولى تجربة هذه الوصفة الجديدة .

المكونات والمقادير :

صدور دجاج بكمية مناسبة فلفل طماطم ليمون بصل ملح وبهارات علبة زبادي بقسماط للتحمير زيت او سمن للتحمير

طريقة عمل الفراخ البانيه بالوصفة الجديدة :

يضاف الزبادى الى صدور الدجاج للتتبيل ليعطيها لون محمر سريعاً ويجعل البانيه اسهل فى المضغ يتم تقطع صدور الدجاج إلى قطع متساوية لتتبيل الدجاج، توضع جميع المكونات فى الخلاط باستثناء الدجاج وزيت التحمير ثم توضع قطع البانيه فى التتبيلة لمدة ساعة.

توضع بعد ذلك قطع البانيه فى البقسماط الخاص بالتحمير ويتم الضغط عليها لتثبيت البقسماط. يوضع الزيت بعد ذلك فى المقلاه وتضاف إليه بعض قطرات عصير الليمونلاضافة نكهة خاصة، ثم توضع قطع البانيه لتحمر جيدا من الجانبين ثم تقدم.




خليجية



التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

سلطه بالفراخ دايت

طريقه عمل السلطه بالفراخ دايت
المقادير
جرجير للسلطة الخضراء,50 غرام
خس للسلطة الخضراء,50 غرام
سكر ناعم , ملعقة صغيرة
عصير الليمون , ملعقة كبيرة
صلصة السمك , ملعقة صغيرة
صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم ,2 حبة
كزبرة مفرومة ,0.50 كوب
بصل احمر شرائح رقيقة,0.25 حبة
فليفلة خضراء شرائح رقيقة,0.25 حبة
خيار شرائح,0.25 حبة

طريقة التحضير
– ضعي وعاء من الماء على نار متوسطة وضعي بداخله الدجاج واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى يغلي.
– ضعي مقلاةً على نارٍ متوسطةٍ وضعي بداخلها البصل وقلبيه بشدة، وضعي عليه الفليفلة وصلصة السمك وعصير الليمون والسكر وقلبيهم حتى يذوب السكر.
– قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها بالمقلاة وقلبيها مع محتويات المقلاة لمدة دقيقتين.
– احضري طبق التقديم وضعي عليه السلطة الخضراء ( الخس والجرجير) والكزبرة، ثم ضعي عليها الخليط الموجود بالمقلاة.
– ضعي الطبق بالثلاجة حتى يبرد




دمتي ودام عطاءك المميز للمنتدى

مشكورة غاليتي
بانتظار جديدكخليجية




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

طريقة عمل صدور الفراخ بالطريقة الايطالية

المقادير

4 صدور دجاج خالية من العظم

1 ونصف كوب عصير تفاح

1/2 كوب عصير برتقال

معلقتان طعام من الأعشاب الإيطالية

1/2 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

رشة فلفل أسود (حسب الرغبة)

1/2 كوب زيت زيتون

مقدار معلقتين طعام خل أبيض

كريم مخفوق

الطريقة

يحضر وعاء ويوضع داخله صدور الدجاج (بعد غسلها جبداً بالماء)

[/size]

ويضاف عليها عصير التفاح (السيدر) والخل وزيت الزيتون وعصير البرتقال،

الأعشاب الإيطالية، الملح والفلفل. .

وننقعهم لمدة 35 دقيقة فقط (ستلاحظين اختلاف لون الدجاج من الزهري

الفاتح الى الأبيض تقريباً) بعد ذلك نبدأ بخلط المحتويات ببعض لتوزيع النكهة داخل الوعاء. .

بعد ذلك… نجهز المقلاة من غير زيت…. ونضع صدور الدجاج على المقلاة (نار هدئة)

ونشويها على وجه واحد( دون تقليب (لمدة ثلاثة دقائق). .

نضيف الكريمة على الخليط في الوعاء ونخفقها جيداً حتى تنخلط جميع المحتويات.

[size="6"]ثم نضيفها على الدجاج في القلاة حتى تنغمر. نرفع النار لدرجة متوسطة حتى يتغير

لون الخليط من البيج إلى البني الفاتح (مدة 10 دقائق تقريباً). .




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صدور الفراخ بالبقصمات طبق لذيذ


صدور الفراخ بالبقصمات

خليجية

المقادير :

– عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
– ملعقتين اكل من الحليب السائل
– عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
– مقدار من البقسماط لتغطيه الدجاج
– نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
– كوب من الجبن البارميزان المبشور
– نصف كوب من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير :

– يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه، ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت.

– يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير، ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقسماط، ويوضع في وعاء الطهي للفرن.

– يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقسماط، في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي.




مشكورة على الطريقة



مشكورة على الموضوع……



مشكورة ياعسل ^_^



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تــاج خليجية
مشكورة على الطريقة

الشكر لك تاج
نورتى




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا طريقة سهلة

المقادير:1/2 كيلومكرونة قواقع 1/2 كيلوفراخ بانيه 1/2 كيلوجبن موزاريلا 4 كوبصلصة باشاميل كبيرة 3 ثمراتطماطم كبيرة 3 ثمراتفلفل أخضر كبيرة 1/8 كيلوزيتون مخلي مقدارملح وفلفل أسود مقدارقليل زيت ذرة التحضير:1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود وممكن عود من القرفة.
2- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد.
3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما.
4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب.
5- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف على الوجه باقي كمية الباشاميل.الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب ويبدأ احمرار الوجه ( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه.
تقطع وتقدم ساخنة جدا. ملاحظات:هذه الكمية تكفي لصينية مستطيلة متوسطة الحجم



مشكووووووره على المجهود ان شاءالله نجربها



لطرحك تميز خآآآص ..
إنتقاءك أروع وأميز ..
كلي شوق لجديدك ..

خليجية




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كباب الفراخ اكلة لذيذة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طريقه كباب الفراخ جربيها ومش هتبطلى تعمليها




يسلموووو



مششششششششششكوره



بارك الله فيكي



خليجية