الوسم: الفراشة

المقادير:
6 بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق
و+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + ½ ملعقة شاي فا نليا

أخواتي الغاليات ..

بما أنه أمس الأربعاء ومن الاسبوع الجاي بنبدأ إختبارات

قلت لازم أعمل كيكة غير شكل

إستعداداً للكرف إبتداء من الاسبوع الجاي

الله ييسر عليّ الإختباااااارات ياااااارب

طبعاً بما أنه اسمي فراشة فلازم أول مشاركة لي في هذا الركن تكون متعلقة بإسمي

فلهذا عملت لكم كيكة الفراشة

بسم الله نبدأ

* مقادير الكيكة ..

4 بيضات

كوب دقيق

كوب سكر

1/2 كوب زيت

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة p.p

نخلط جميع المقادير ثم نسكب الخليط في قالب الكيك وندخله الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج

هذه الكيكة بعد ما تخرج من الفرن

بعد ما تبرد الكيكة وتصبح بدرجة حرارة المطبخ نقسمها نصفان ونقلبها بهذا الشكل

* مقادير الكريمة ..

ظرفان دريم ويب

1/2 فنجان حليب باااااارد

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

نخلط جميع المقادير ونتركها ربع ساعة في الفريزة وبعدين نخرج الخليط ونخلطه ثاني وندهن الكيكة بالكريمة ونترك ربع الخليط للتزين

وتصبح بهذا الشكل

ثم نخلط ما بقي من الخليط مع إضافة القليل من الصبغة حمراء ( تباع في محلات تزين الكيك ) فيصبح الخليط وردي اللون فنحدد به الفراشة

وتصبح بهذا الشكل

وزينيها بمزين الكيك وبالألوان اللي تحبيها

وهذا شكلها النهائي ياحبيباتي

بالهناء والعافيه على قلوبكم

وأتمنى تجربوها والله خطييييييييييييييييييييييييييرة

لا تنسوني من صادق دعواتكم

أختكم ومحبتكم ..

الاول مرة حلو

طبقة الشوكولا:
كوب ونصف الكوب من السكر الناعم .
100 غ من الشوكولا السوداء المذوبة .
ملعقتان صغيرتان من الزبدة .
ربع كوب من الحليب .
ثلاثة أرباع الكوب تقريباً من برش جوز الهند .

طريقة التحضير:
– يدهن قالب جاتوه دائري قطره 20 سم بالزيت ويغطى قعره بورق البرشمان.
– يدهن ورق البرشمان بدوره بالزيت.
– يخفق البيض في الخلاط الكهربائي ليصبح كثيفاً وقشدياً.
– يضاف إليه السكر تدريجياً ويخفق جيداً بعد كل إضافة.
– تضاف من ثم الشوكولا المبرّدة.
– يضاف بعدها الدقيق المنخول، ومن ثم مزيج الزبدة والماء.
– يسكب المزيج في القالب المحضر ويخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً أو حتى يجمد.
– ينقل بعدها الجاتوه إلى مصبع حديدي ويترك ليبرد.
– تدهن طبقة الشوكولا فوق كل الجاتوه ويرش فوقها جوز الهند بالتساوي. وحين تجمد طبقة الشوكولا، يقطع الجاتوه إلى أربع طبقات.
– تحشى ثلاث طبقات منه بالمربى والقليل من الكريما المخفوقة ويدهن سطح الطبقة الثالثة بالمربى أيضاً.
– تقطع الطبقة الرابعة من الجاتوه إلى 8 شرائح وتوزع على سطح الجاتوه باستعمال بقية الكريما وحبات الفراولة لدعمها.

الاول مرة حلو