التصنيفات
منوعات

زكاة الفطر

سميت بذلك لأن الفطر سببها فإضافتها إليه من إضافة الشيء إلى سببها .
1- حكمها :
زكاة الفطر واجبة بالكتاب والسنة والإجماع قال تعالى ( قد أفلح من تزكى ) قال بعض السلف المراد بالتزكي هنا إخراج زكاة الفطر وعن عبد الله بن عمر رضي الله عنه أنه قال: " فرض رسول الله صلى الله عليه وسلم زكاة الفطر صاعاً من تمراً أو صاعاً من شعير على العبد والحر ، والذكر والأنثى ، والصغير والكبير من المسلمين" أخرجه البخاري ومسلم وقد حكى غيره واحد من العلماء إجماع المسلمين على وجوبها .

2- الحكمة من مشروعيتها :
أنها طهرة للصائم من اللغو والرفث ، وطعمة للمساكين ، وشكر لله تعالى على إتمام فريضة الصيام .

3- على من تجب :
تجب زكاة الفطر على كل مسلم ، ذكراً كان أو أنثى صغيراً أو كبيراً ، حراً أو عبداً لحديث ابن عمر المتقدم ، ويخرجها المسلم عن نفسه وعمن يمونهم – أي ينفق عليهم

4- مقدارها :
تخرج زكاة الفطر عن كل شخص صاع ، وهو أربعة أمداد ( وهو ما يعادل كيلوين وأربعين غراماً )وتكون من جنس غالب قوت البلد ، براً كان أو شعيراً ، أو تمرا ًأو زبيباً .. أو غير هذه الأصناف مما أعتاد الناس أكله في البلد وغلب استعمالهم له ، وأما إخراج القيمة عن زكاة الفطر ، بأن يدفع بدله دراهم ، فهو خلاف السنة فلا يجزئ .

5- وقت إخراجها :
يجوز إخراجها قبل العيد بيوم أو يومين ، ولكن إخراجها يوم العيد قبل الصلاة أفضل ، فإن فاته هذا الوقت فأخر إخراجها عن صلاة العيد ، وجب عليه إخراجها قضاء ، ويكون آثماً بتأخير إخراجا عن الوقت المحدد .




التصنيفات
السياحة و المغتربات

مدن عربية لعطلة عيد الفطر بالصور

أهليــــــــن بنات ,,, الله يوفقكم كلكم

خليجية
تعتبر عطلة عيد الفطر السعيد فرصة مواتية للكثيرين للتوجه في رحلة سياحية ترفيهية بعد عناء شهر رمضان المبارك.
وتقدم شركات السفر المحلية في معظم الدول العربية عروضاً مغرية للعائلات، للقيام برحلات تتراوح مدتها بين ثلاثة أيام وأسبوع كامل، تتراوح بين الاسترخاء والاستجمام هنا، وبين المعرفة والاطلاع على المعالم السياحية هناك.. نسلط الضوء على خمس وجهات شهيرة في بلادنا العربية، فأيها تختار؟

أبوظبي.. جوهرة الشرق

خليجية
أبوظبي، الجزيرة، والعاصمة الحيوية لدولة الإمارات.
هنا للعيد طعم آخر في مدينة نابضة محاذية لصحراء شاسعة، تطلّ على شطآن الخليج العربي اللازوردية عبر كورنيش أنيق يعد من أجمل كورنيشات العالم، وأكثرها عناية. يتربّع على أحد أركانه فندق قصر الإمارات ذي النجوم السبع، حيث يمكن تناول ما لذ وطاب من أرقى المطاعم العالمية.

وبقربها جزيرة ياس، التي تشتهر باستضافتها سباقات الفورمولا كل سنة.

للأطفال تمضية يوم ممتع في عالم فيراري، أكبر مدينة ملاهٍ مغلقة في العالم، وللعائلة يوم من السكينة والصفاء في الطبيعة البكر في جزيرة بوطينة، ولهواة الجولف زيارة نادي جولف شاطئ السعديات البديع، ذي الـ18 حفرة، وللجميع زيارة مسجد الشيخ زايد الكبير، بتصميمه البديع، وقبابه الرخامية المطعّمة بالأحجار الكريمة.

بيروت.. الجبل والبحر
خليجية

لا تقاس متعة العيد في بيروت بأجوائها الحيوية النابضة، ولا بلذائذ مأكولاتها، وإنما أيضاً بالآثار القديمة، والطبيعة الساحرة، وبتمازج منطقة وسط بيروت مع ألق البحر المتوسط وصخرة الروشة، والكورنيش الواسع، حيث الأبنية الشاهقة تجاور الحمامات الرومانية الأثرية.

للتجوال في حارات بيروت الحميمة سحرٌ خاص، ولفنجان القهوة ومناقيش الزعتر أو الجبنة في شارع الحمرا طعمٌ آخر، ولمشوار منطقة الجميزة مساء، بحفلاتها ومرابعها الموسيقية الشهيرة، نغمٌ مختلف لا ينساه الزائر.

فيها متحف بيروت الوطني، وعلى بعد ساعة منها قلعة جبيل التي بناها الصليبيون، والمطلة على سوق قديم جرى ترميمه، يزخر بالمحلات المناسبة لشراء التذكارات. أما ركوب التلفريك إلى تمثال سيدة لبنان في حاريصا، فيمنح إطلالة فريدة على بيروت بأبهى مناظرها، من المناسب معها زيارة مغارة جعيتا.

يمكن تخصيص يوم لزيارة مدينة بعلبك، بمواقعها التاريخية الشهيرة، حيث معبد جو بيتر ومعبد فينوس، ومن ثمّ زيارة مدينة عنجر، بما فيها من آثار أموية جميلة.

من البحر الميت.. إلى العقبة

خليجية

باتت الأردن تحتل مكانتها المنافسة لوجهة سياحية عائلية مناسبة لأجواء العيد. مناطق فريدة في العالم، من البتراء، المدينة الأثرية الصخرية إلى البحر الميت أخفض نقطة عن سطح البحر في العالم، وأقدم منتجع صحي طبيعي في التاريخ!

يمكن تخصيص يوم لرحلة سفاري في وادي رم الصحراوي الخلاب، ثم الانتقال إلى مدينة العقبة لزيارة متحف الآثار والقلعة المملوكية، بأجوائها وسراديبها المثيرة، ومن ثم تمضية أوقات شاطئية جميلة في منتجعاتها، ركوباً على القارب، أو غوصاً ليلياً بين الشعاب المرجانية الأخاذة، في المياه الكريستالية الصافية. لعلّها أنسب مكان في العالم للغطس والسباحة تحت الماء.

شرم الشيخ.. بين دهشتين

خليجية

قبلة المسافرين للاستجمام في الأعياد، تمضي العائلة فيها أجمل الأوقات بين روعة البحر بشعابه المرجانية ودهشة الكثبان الرملية بهمسها وسحرها.

هنا تكتسب رحلات السفاري معنى آخر بنكهتها البدوية، حيث تمضي صوب طور سيناء ودير سانت كاترين التاريخي؛ كما يتميز الغوص أيضاً بطعم مختلف، مع دهشة الإبحار في قارب زجاجي يتيح مراقبة الشعاب المرجانية والأسماك والمخلوقات البحرية وهي تسبح بينها. قد لا يساعد الطقس هذه الأيام بالسفر ليوم إلى مدينة الأقصر لتكتشف مصر الفرعونية ومعبد الكرنك الشهير.

مراكش.. عبق التاريخ وسحر الجغرافيا

خليجية

على أريج الشاي المغربي الأخضر، تخرج من حمامات مراكش الشهيرة، للانطلاق بصحبة العائلة إلى "جمعة الفنا" حيث الحواة والموسيقيون والبهلوانات يقدمون عروضهم الأخاذة. وسيجد الأطفال ضالتهم في حديقة وازيريا المائية، وفي حديقة تانسيفت للهو في ملاعبها، والتمتع بدهشة الجمال مع غرائب النبات في حديقة ماجوريل ومتحفها الإسلامي




يعطيك العافيه ع المجهود الرائع
بالفعل روعه



خليجية

تَسلٍـم ألآيآدي
الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ



مشكورين لمرور

وانتظر دايما طلتكم




نفسي نفسي نفسي اروح على المغرب
بلد رائع … زرت البحر الميت و العقبة كتير
بس من المدن التانية الموجونة نفسي اروح على المغرب

ادعولي الله يهدي بالي انا و زوجي و نروح




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه

لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

المقادير والطريقة

مقادير حشوة الدجاج

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بصلة واحدة (مقطعة)
كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة)
نص كيلو لحم دجاج مفروم
مكعبتان مرقة الدجاج
علبتان قشطة

مقادير صلصة الطماطم

بصلة واحدة(مقطعة)
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
فصان ثوم (مطحون)
اربع حبات طماطم (مقشرة ومقطعة)
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
مكعبان ماجي
ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)

تحضير حشوة الدجاج

. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق
. يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً
. تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر)
. تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار
. تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا

لتحضير صلصة الطماطم

. يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة

تحضير الطبق

. يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان
. تضاف رقائق الازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق بعضها البعض
. ترفع رقائق الازنيا وتوضع في ماء بارد
. يرفع الكانيلوني ويصفى
. توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق الازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس
. تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان
. يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة
بالصحه والهنا
ملطوش لعيونكم:7_13_5[1]:




تسلمى ياغالية



يسلمو



مشكورة



يسلمو ياقلبي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كفتة بالفطر طريقة سهلة

كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !

المقادير:

* نصف كيلوغرام من لحم الكفتة
* كوب ونصف الكوب من الفطر المعلب المفروم والمصفى

* 6 بيضات
* نصف كوب من السمن الحيواني أو النباتي
* نصف كوب من الحليب وربع ملعقة صغيرة من القرفة
* ملعقتا طعام من الكعك المطحون
* ربع كوب من الصنوبر
* 4 فصوص ثوم
* نصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد

طريقة التحضير
يوضع اللحم في وعاء، ويضاف إليه الكعك المطحون والملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد.
يخلط مزيج اللحم وتحضر منه أقراص بحجم حبات الجوز.
تقلى الأقراص في الزيت أو السمن النباتي ثم توضع جانباً.
يقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبياً، ثم يخرج من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب.
يضاف الفطر إلى الزيت ويقلى فيه قليلاً.
يخفق البيض مع الحليب والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار وربع ملعقة صغيرة من القرفة.
تسخن السمن في طبق مقاوم لحرارة الفرن حتى تصبح ساخنة كثيراً، ثم ترصف فوقها أقراص الكفتة.
يوضع الفطر المقلي حول الأقراص، وكذلك الصنوبر المقلي.
يصب بعدها مزيج البيض حول الأقراص.
يخبز الطبق الزجاجي في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يستوي البيض وينتفخ.
يقدم الطبق ساخناً من الفرن.




يعطيكي العافية



يسلموا



شكرإ



مشكوره حبيبتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج محشو مع الفطر الصينى اكلة لذيذة

المقادير

250 غراماً من صدور الدجاج
10 غرامات من الفطر الصيني
75 غراماً من البطاطا
75 غراماً من الخضر المشكّلة
رشة من الملح
رشة من الفلفل
قليل من خل البلسميك
Balsamic vinegar

طريقة التحضير

ينقع الفطر في الماء، ليفرم بعدها مع 50 غراماً من الدجاج فرماً ناعماً.

تفتح قطعة من صدر الدجاج من الوسط، ثم تحشى بخليط الفطر والدجاج.

تشوى في الفرن أو على الشواية، حتى تنضج.

تقدّم مع البطاطا والخضر المسلوقة، المضاف إليها الملح والفلفل وخل البلسميك.




خليجية



خليجية



تسلم الايادى

اكلة لذيذة




مشكورة



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بالفطر طريقة سهلة

المكونات والمقادير

ـ ملعقة زيت زيتون
ـ 3 أعراش كراث مفروم
ـ 4 صدور دجاج دون قشرة
ـ 3 ملاعق زبد
ـ 8 حبات فطر صغير مفروم ناعما
ـ عرش كزبرة
ـ عرش إكليل جبل ملح وفلفل أسود
ـ كوب كبير من مرق الدجاج
ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم
ـ حفنة طرخون مفروم
ـ كوب عنب أبيض مقطع لأنصاف.

طريقة التحضير

1 ـ ضعي الزيت والكراث في صينية الفرن، ثم ضعي فوقهما صدور الدجاج. انثري الزبد فوق الدجاج والكزبرة والفطر وإكليل الجبل، ثم تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
2 ـ أضيفي المرق، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم. ضعيها في فرن درجة حرارته 200 مئوية لمدة نصف ساعة
3 ـ أزيلي صدور الدجاج من الصينية، ثم احتفظي بها مغطاة في صحن مقعر. أزيلي الكزبرة وإكليل الجبل من الصينية، ثم اغلي السوائل الموجودة فيها حتى تتبخر الى النصف
4 ـ أضيفي إليها الكريمة، ثم أعيدي وضع الدجاج وإكليل الجبل وثلثي العنب في الصينية، واتركي المقادير مغطاة في الفرن لعشر دقائق إضافية. ضعيها في صحن التقديم ثم زينيها ببقية حبات العنب وقدميها مع البطاطس المسلوقة واللوبياء الخضراء.




مشكورة ^_^



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الفطر بالدجاج على طريقتي. طبق رئيسي

السلام عليكم
اليوم حبيت أعرض عليكم الفطر بطريقتي الخاصة

1 كيلو فطر
4 بصلات
دجاجة

اول الشي نقطع الفطر و البصل و ندخلهم الفرن لحين ما يستو يعني تقريبا ساعة
بهاد الوقت نسلق الدجاج و بعد السلق بنحمرها شوي على المقلاة
و نضيفه للفطر
و يأكل مع الارز و المخللات اللذيذة.:7_13_16[1]:




يسلمو ياقلبي



يسلمو



يسلمو



شكرا على مروركم جميعا
نورتو موضوعي.



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ستيك اللحم بصلصة الفطر

خليجية

زمن تحضير الطبخة : 10 دقائق
زمن الطهى على النار : 20 دقيقة

المقادير

•4 قطع ستيك لحم
•كوب فطر طازج
•علبة كريمة خفق
•زيت زيتون
•ملح
•فلفل

طريقة التحضير والطهى

1 . تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي فيها قطع اللحم واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها.
2 . ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة وغطيها واتركيها حتى تنضج.
3 .اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس.
4 .ضعي قطع الستيك في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة الفطر .




الله يعطيكي العافيه غلاتي



خليجية



*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق الدجاج مع الفطر سهل التحضير من مطبخي

خليجية

المقادير:
-140 غرام من صدر الدجاج
-50 غرام من الجزر
-50 غرام من الأرز
-20 غرام من البازلاء
-10 غرام من البصل
-80 غرام من المشروم
-500 غرام من مرقة الدجاج
-100 غرام من الزبدة
-30 غرام من زيت الزيتون
-20 غرام من جبنة البارميوان
-50 غرام من كريمة الخفق
-5 غرام من خل البلسمك
-6 غرام من الملح
-2 غرام من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
1-توضع صدور الدجاج في الفرن حتى تنضج .
2-ثم يطبخ الأرز في مرقة الدجاج إلى أن ينضج .
3-توضع جبنة البارميزان وكريمة الخفق والبازلاء فوق الدجاج ويقلب .
4-يقلى المشروم في الزبدة ويضاف خل البلسمك والملح والفلفل .




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الفطر مع السماق

المقادير:

* ملفوف

* فلفل أخضر بارد

* بصل عادي

* خيار مخلل

* علبة مشروم

مقادير الصلصة :

* عصير ليمون

* فلفل أسود

* ملح

* نعناع ناشف

* سماق

* مايونيز

* زيت زيتون

طريقة التحضير:

* يقطع الخضروات طولياً

* يخلط جميع مقادير الصلصة ثم يسكب على طبق السلطة

خليجية




خليجية



خليجية



شكرلكم



خليجية