احسها تركب علي بعض
خيآآآآآآآآآآل × خيآآآآآآآآآل
مشكورة ع الطرح الرائع والخيآآآلي
ولا تحرمينآآ ابداعآتك يا عسسل
وبانتظارة دوماً تقبلي مروري
" نبضي قرآني "
أن يعطوا المساكين الذين يغتانون بصدقة الفطر
عن السؤال وجمهور أهل العلم قالوا لا بد أن تُعطى طعاماً
لحديث (فرض رسول الله صلى الله عليه وسلم زكاة الفطر صاعاً من تمر)
ومن الأمور التي جاءت الشريعة بالترغيب فيها صدقة التطوع
التي تكـون سببـاً مـن أسبـاب رضـا رب العـالمـين
وسبباً من أسباب طهارة النفوس وسبباً من أسباب نماء المال وبركته
فإنه ما نقص مال من صدقه كما أخبر النبي صلى الله عليه وسلم
والله جل وعلا يقول "وَمَا أَنفَقْتُم مِّن شَيْءٍ فَهُوَ يُخْلِفُهُ وَهُوَ خَيْرُ الرَّازِقِينَ"
ويقول النبي صلى الله عليه وسلم (ما من صباح إلا وينادي ملكان
يقول أحدهما اللهم أعطي ممسكاً تلفا ويقول الآخر اللهم أعطي منفقاًَ خلفا)
********************************
درس راائع بعنـوان / زكاة الفطر
للشيخ / سعد بن ناصر الشثري
للإستماع/للمشاهدة/للتحميل
إضغطـ هُنـا
ان يوم العيد الفطر سيكووووون
ان عيد الفطر المبارك سيكون
ان عيد الفطر المبارك سيكون
ان عيد الفطر المبارك سيكون
ان عيد الفطر المبارك سيكون
بعد انتهاء شهر رمضان البارك مباشرة
شو يا بنات هي ما بتعرفوووه
اه يمكن ما درستو هههههههههههههههههههههههههههههه ههه
لا تنسو الردود:icon_arrow::icon_arrow:
الشوربة البيضاء بالفطر
صدوردجاج مقطعةكاس دقيق ابيضنصف كاس حليب بودرهمن 4الي6جبن مثلثات اي نوعحبة ماجيقطعة زبده يمكن تستبدل
بزيتفلفل اسود فطراوذره على حسب الرغبهقطعة بصل
الطريقة
يسلق الدجاج يوضع عليه الفلفل والماجي والملح توضع باقي المقادير مع نصف كمية الفطر اوالذرة في الخلاط الكهربائي ثم توضع على
الدجاج مع التحريك بالمضرب السلك حتى لاتكتل يفرم باقي الفطر بالسكين ويوضع على الشوربة تترك على نال هادئه الي ان تثخن
وبالعافية عليكم
المكوّنات 1200 غ من لحم خاصرة البقر الطري٬ أو 16 فيليه الواحدة بسماكة 2 سم
لتحضير الصلصة:
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 لتر من الماء
2 حبات من الجزر٬ مقطّعتان على شكل مربّعات
2 عيدان من الكرفس
8 عروق من الزعتر الطازج
4 من ورق الغار
2 حبات من البصل
1 ملعقة صغيرة من السكر الأسمر
1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
500 غ من فطر بورسيني٬ الطازج أو المجمّد
500 غ من الفطر الأبيض٬ الطازج
رشة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من الزبدة
طريقة التحضير
يُقطّع اللحم، إذا تمّ شراؤه في قطعة واحدة، إلى قطع دائرية صغيرة تبلغ سماكة الواحدة 2 سم.
يُخلط مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مع الماء، والجزر والكرفس وعروق الزعتر الأخضر وأوراق الغار يُغلى المزيج ثم تُستخرج الأعشاب ويُمزج كلّ شيء مع بعضه البعض.
يُقلّى البصل مع تحريكه مع السكّر وزيت الكانولا إلى أن يكتسب اللّون البني الذهبي، ثم يُضاف الفطر والفلفل الأسود المسحوق. يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.
تُضاف مرقة الدجاج ويُطهى المزيج حتى الحصول على صلصة ناعمة. تُستخرج الصلصة وتُخفق مع الزبدة.
تُسخّن القدر أو المشواة، ثم تُحمّر قطع اللحم الدائرية بحسب الذوق.
توضع قطعة لحم مستديرة في وسط كلّ طبق، ويُرشّ الفطر عليها، ثم توضع فوقها قطعة لحم دائرية أخرى.
تُسكب الصلصة فوق الطبق قبل تقديمه.
جمبرى بالمكرونة والفطر
===================
500 جم جمبرى
500 جم مكرونة أسباجتى
نصف حبة فلفل أخضر
نصف حبة فلفل أحمر
نصف حبة فلفل أصفر
نصف ملعقة بهارات مشكلة وحسب الرغبة
ربع كيلو زيتون أسود مخلى
200 جم فطر – 2 فص ثوم
50 كم زنجبيل مقطع
معلقتين كبيرة زيت زيتون أو زيت
حبة طماطم مقطعة طويل .
الطريقة
1- نقوم بسلق المكرونة فى ماء مغلى بأضافة
ملح وملعقة زيت
2- نضع زيت الزيتون فى قدر لتسخينه ونضع الجمبرى
المتبل بالثوم والفلفل لمدة 5 دقائق .
3- ثم نضع الفلفل الرومى بأنواعه مقطع بشكل
طولى ونتركه لمدة دقيقة مع الجمبرى
ثم نقوم بوضع الطماطم والزنجبيل على خليط الجمبرى
ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة
ثم نقوم بوضع الزيتون الأسود يترك على النارة لمدة
5- 10 دقائق ثم نضيف عليه المكرونه الأسباجتى
ونضع ملعقتين زيت زيتون عليها
ثم يوضع بسرفيس ويزين بالبصل الأخضر الطويل
المقطع شرائح صغيرة
المكوّنات
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 مغلف من شوربة الفطر ماجي
1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب أو 100 غ من معكرونة التورتيلّيني بالجبنة
¼ كوب أو 20 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
½ ملعقة طعام من البقدونس الطازج
طريقة التحضير
يوضع الماء ومغلّف شوربة الفطر ماجي في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يُضاف الجزر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو حتى تنضج معكرونة التورتيلّيني جيّداً.
يُضاف البصل الأخضر وأوراق البقدونس ثم تُقدّم الشوربة
إيطالي :أسلوب الطبخ
6 أشخاص :الكمية
راح أعطيها لأمي لأنها تموت في الشوربات
المقادير:
2/1 كوب أرز بسمتي .
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.
2 فص كبير ثوم، مهروس.
2 عود بصل أخضر، شرائح.
4 – 6 حبة فطر أو فقع (مشروم).
3 – 4 كوب مرق الدجاج أو ماء.
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم.
الطريقة:
– إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح من 20 – 25 دقيقة.
– سخني الزيت في كسرولة متوسطة، أضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
– أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة. – أضيفي الأرز، المرقة، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.
– خفي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية 10 – 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
– وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.
م/ن
الله يعطيك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائعة
لاعدمنا تميزك الدائم ..
اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
لاتنسون ذكر الله ..
ولا مره جربت اللازانيا بالطبخ شوقتيني اني اجربها
مشكوووره حبيبتي
بالعافية ان شاء الله
~~ تسلم الانامل على الطرح الراقي
~~
المقادير
1بصلة مفرومة جيدا
1 علبة فطر او نصف كيلو طازج
4 صدور دجاج مقطعة شرائح
3 كوب حليب
2 ملاعق فرينة (طحين)
ملح و فلفل
زيت او زبدة
التحضير
في قدر يسخن الزيت ثم نضع البصل و نتركه يتكرمل مدة 5 الى 10 دقائق نضيف الدجاج و نخلط نضيف الفطر المقطع و نخلط و نتركه 5 دقائق
من جهة اخرى اخلطي الحليب مع الفرينة و ضفيه الى القدر و اخلطي حتى يتكاثف المزيج و اطفيئي النار و ضيفي الملح و الفلفل الاسود و يقدم باهناء و الشفاء و شكراااااااااااا
:icon_arrow::icon_arrow:
