الوسم: الفلان

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الفلان بالكاراميل للتحلية في السهراية حلويات جديدة


فلان كراميل

خليجية

المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:

كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، و تضاف الفانيليا و بشر البرتقال, و يضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن وي قلب في طبق مستدير عند التقديم.


خليجية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك المولى كل خير عزيزتي

قال تعالى :

تعالى : { وإذا حييتم بتحية فحيوا بأحسن منها أو ردوها إن الله كان على كل شيء حسيبا } .

فلا تنسوا تحية الاسلام اخواتي في الله

خليجية

يميم يميم

سلم الأيادي خيتو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الفلان بالكراميل جديدة

أريد ان انقل لكم الفلان الجزائري وكيفية تحضيره

المقادير
1لتر حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
5 ملعقة كبيرة سكر
5بيضات
20قطعة سكر
3 ملاعق كبيرة ماء
التحضير
في قدر سخني الحليب والسكر 3 م ك
2/ في صحن اخلطي البيض والسكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي
3- اضيفي الى الخليط بكميات قليلة الحليب وأنت تواصلين الخلط
4- حضري الكراميل في قدر ضعي 20 قطعة سكر والماء واتركي الكل يذوب وحتى يتغير لونه ويصبح
كارميل
5-أفرغي الكرميل بمقدار ملعقتين في كؤوس واتركيها حتى تجمد ثم افرغي عليه الخليط من الحليب والبيض
6- في صينية بها ماء ضعي الكؤوس ثم ادخلي الفلان داخل الفرن 200درجة حتى يتغير لونه ويصبح بني
7-افرغي الكؤوس في صحون
يؤكل باردا
—–

————-
شهية طيبة

bonne appétit

أ،ظر ردودكم لا تنسوني :0152:

ولا رد ظلمتوني حرام عليكم

الله يعطيك العافية

يسلمو ياقلبي

شكرا الك موضوع رائع

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت الفلان بالشكولا جديدة

العجينة:

250غ دقيق
2 مل ك سكر
مل ك بودرة جوز او بندق
125غ زبدة(حرارة الغرفة)
مل ك زيت
صفار بيضة
مل ك حليب لجمع العجينة(او ملعقتين حسب نوعية الدقيق)
ذرة ملح
مل ص فانيليا

الطريقة:

-في اناء امزجي الدقيق,السكر,الفانيليا,الملح و اضيفي الزيت و الزبدة(مكعبات), مع المزج بلطف.. ثم باقي المكونات لكن دون عجن…
ضعي العجينة في الثلاجة ترتاح لمدة ربع ساعة..
-افرديها في القالب الخاص, و بواسطة شوكة اجعلي بها ثقوب…
-ضعيها في الفرن حتى تاخذ لون ذهبي خفيف فقط.

الحشو:

نصف لتر حليب
علبة فلان(flan)شوكولا
2 مل ص نشاء(دقيق ذرة)
ممكن اضافة سكر او بودرة كاكاو حسب الذوق..
-امزجي كل المكونات و ضعيها على النار مع التحريك المستمر لمدة 3د
و ابعديها على النار..
-اضيفي لهذا المزيج نصف لوح شوكولا (50غ) و 2 ملاعق كبيرة زبدة, امزجي الخليط جيدا و بسرعة و صبٌيها مباشرة على العجينة و ارجعبها في الفرن حتى تطهى العجينة و تاخذ اللون الذهبي القاتم…
-تاكل باردة ….ممكن تزينها بفواكه(موز) او كريمة شانتي بالشوكولا..

يسلمو غلاتي

لاتنسي تعزمينا ^_^

تحياتي لك

خليجية

روؤوؤوؤوعه

يعطيك العافيه

الله يعطيكي العافيه

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة بالفلان

الكيك كاس ونصف دقيق 2بيضات كاس الا ربع حليب كاس الا ربع سكر كاس الا ربع زيت 2معالق كبار كاكاو 1خمارة 1فاني الفلان 2بيضات 2كيسان ماء 2كيسان حليب غبرة كاس سنيدة 1فاني الكرميل نصف كاس سنيدة 1فاني قطرة ماء يحضر الكرميل يصب في مول الكيك الدائري المثقوب تخلط مقادير الفلان ثم تصب فوق الكرميل تخلط مقادير الكيك وتصب فوق الفلان يوضع القالب في حمام مريم ويدخل للفرن مدة 40 دقيقة او حسب الفرن

تسلم الايادى

مشكوره حبيبتي

يعطيكي العافية

مشكورة

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الذ كيكة بالفلان م م م

خذي 3 بيضات قشور ليمونة 8 ملاعق حليب 8ملاعق زيت 8 ملاعق سكر 1 فانيلا الدقيق حسب الخليط 3 پيكن پودر تدخل لفرن بعد اخراجها تسقى بعصير البرتقال وتدهن بالزبادي ثم نصفف فوقها فاكهة من اختيارك ونسكب عليه الفلان الذي سبق ان حضرناه وتدخل الثلاجة

لم اضع صور لانني لا اعرف الطريقة اتمنى المساعدة:7_13_16[1]::7_13_16[1]::11_1_120[1]:

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوة الفلان بالبرتقال جديدة

خليجية

المقادير :

7 معالق كبار زيت
7 معالق كبار سنيدة
7 معالق كبار حليب
7 معالق كبار دقيق
2 بيضات
2 خمارات اديال
2 فاني اديال + كريمة الحلوانية اديال
رابعة عصير البرتقال
3 معالق سنيدة
فلون صغير أزرق اديال

طريقة التحضير :

نحضر العجين. نخلط الزيت + حليب+ سنيدة+ بيض + فاني اديال + خمارات اديال + دقيق نخلط جميع العناصر.

نصب الخليط في قالب دائري وندخله الفرن لمدة 10 دقائق

نخرج الجنواز. نزيل القالب ونعيده مره أخرى

نصب الكريمة الحلوانية اديال وندخل الحلوى الثلاجة

نحضر فلان نضع عصير البرتقال فوق النار + سنيدة + فلون اديال

نصب الخليط فوق الكريمة الحلوانية اديال ببطء ونتركه حتى يعقد في الثلاجة.

مشكوووووورهـ

تسسسلم الأيآآآآآآآآآدي حبيبتي

و يعطيكــ العاآآآآآآآفيهـ

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

يعطيك العافية حبيبتي يسلمو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة بالفلان , عصرية

خليجية
المقادير :

2 بيضات
3 معالق ك سكر
6 معالق كبار زيت
6 معالق ك حليب
6 معالق ك دقيق
خمارة حمراء

الطريقة :

المهم نخلط كولشي و نكبا فمول مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين وندخلوه للفرن و راها مكتديشي الوقت بزاف فطياب حيت كتجي رقيقة
و المول ضروري يكون داك للي كيتفتاح
نخليوها تبرد و ندوزو كريم باتسيير أنا درت هداك للي كيتباع واجد راه الطريقة مكتوبة فيه و زدت معاه تقريبا معلقة كبيرة ديال النشا باش جا عاقد مزيان و مباشرة من البوطة كبيتو فوق الكيك ودخلت الكيك للثلاجة نخليواه حتى يبرد

بالنسبة للفلان:

نصف لتر عصير برتقال طبيعي
2 فلان ديال درهم
3 معالق كبار سكر

نخلطو كلشي و نغليو الخليط و مباشرة من البوطة نكبوه فوق الكريم باتسيير البارد و ندخلو الطارط لللاجة حتى تبرد ونحيدو الجناب ديال المول و نقدموها

الله يعطيك العافية

سلم الله يداكي

شهيتيني

بٌأًرًڳّ أِلٌلُهً فَيٌڳّ عِلٌى أَلِمًوُضِوًعَ أٌلّقِيُمّ ۇۈۉأٌلُمِمّيِزُ

وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ

لًڳَ مِنٌيّ أٌجَمًلٌ أِلًتَحِيُأٌتِ

وُڳِلً أِلٌتَوَفّيُقٌ لُڳِ يّأِ رٌبِ

خليجية