الوسم: اللوز

التصنيفات
حلويات و مشروبات

مهلبية باللوز والتوت حلويات لذيذة

خليجية

خليط اللوز
2/1 كوب لوز
2 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة سكر
4/1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
3 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
خليط التوت
2/1 كوب عصير توت مركز
2 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة نشا
للقلي زيت ذرة
للتزين لوز مقلي

طريقة التحضير
1. أحضري ٦ كاسات تقديم أو طبق تقديم عالي الحافة .
2. خليط اللوز: في وعاء محضرة الطعام ضعي نصف كمية اللوز. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح اللوز ناعما.
3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي اللوز، الحليب، السكر، المستكة، النشا وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب السكر والنشا.
4. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي وتتكون المهلبية. قلبي المهلبية لمدة ٥ إلى ٦ دقائق.
5. أسكبي المهلبية في الكاسات لتملئي نصفها. دعي مهلبية اللوز لتبرد تماما.
6. خليط التوت: في قدر متوسط الحجم ضعي عصير التوت، الماء والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي العصير إلى أن يذوب النشا.
7. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي العصير إلى أن يغلي وتتكون المهلبية. قلبي المهلبية لمدة ٥ إلى ٦ دقائق.
8. أسكبي مهلبية التوت على مهلبية اللوز. ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
9. في مقلاة صغيرة ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت. أضيفي اللوز وإقليه إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي اللوز وضعي على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.
10. زيني المهلبية باللوز المقلي وقدميها.

عجبننني بجربهه ان شاء الله

يعطيكك العاافيههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطوم~ خليجية
عجبننني بجربهه ان شاء الله

يعطيكك العاافيههه

ويعافيك حبيبتي صحة وهنا يارب

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية: حليب اللوز بديل صحي غني بالمعادن لذيذة

حليب اللوز مغذي وهو حل مفيد للأشخاص الذين لا يستطيعون هضم اللاكتوز كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة. وهو مفيد للأشخاص الذي يرغبون في زيادة كمية البوتاسيوم والمغنيزيوم. هذا الحليب يقدم مستوى ممتاز جدا من فيتامين (هـ) وهذا يعني أنك ممكن أن تشربه بانتظام للحفاظ على جمال الجلد.
يمكنك أن تشتري حليب اللوز غير المحلى من متاجر الطعام الصحي. ولكن لا شيء يمكن أن يقارن الطعم اللذيذ لمشروب صحي معد في البيت في خلاطك الخاص.
يمكنك استعمال حليب اللوز لوحده أو مع خلطات الكوكتيل للحصول على قيمة غذائية عالية. يمكن أن يبقى بحدود يومين في الثلاجة.
حليب اللوز خفيف وهش. ويمكنك إضافته إلى القهوة واستخدامه في تصنيع الحلويات أيضا.
الوصفة:
2 كوب لوز أو بندق غير محمص ومنقوع طوال الليل.
2 1/2 كوب ماء يمكنك زيادة الكمية (حسب الذوق)
سكر صناعي للتحلية أو تمر.
الطريقة:
1. اغسلي اللوز أو البندق جيدا وضعيه في المصفاة.
2. ضعي اللوز أو البندق والماء في خلاط كهربائي ومزجها حتى تصبح ناعمة.
3. حضري قطعة من القماش المستخدم لتصفية اللبن أو الجبن على وعاء عميق، صبي الخليط على القماش لتصفيته.
4. إعصري كل السائل المتبقي بالقماش بيديك، حتى تستخرجي كل الحليب وتتخلصي من اللب والليف. (إذا لم يتوفر قماش يمكنك استعمال مصفاة ذات ثقوب صغيرة جدا ولكنك لن تحصلي على حليب صاف مثل الذي تستخرجينه من القماش.)
5. اشطفي الخلاط سريعا، ضعي حليب اللوز في الخلاط. أضيفي السكر أو التمر لتحلية الحليب، أو تناوليه بدون تحلية.

ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك

خليجية
يسلموغلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية

شكرلكم

يسلموغلاتي
يعطيك العافيه
خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

استعمالات و فوائد اللوز الطبية


– مسهل للطبيعة.
– يغذي الطبقات المختلفة من الجلد وينعم البشرة الجافة، يزيل تحريض الجلد وتآكله، يعالج كثيراً من
أمراض الجلد وتشقق ونشاف اليدين والرجلين.
– يعالج الحروق من الدرجة الأولى.
– يستعمل حليب اللوز(لوز مسحوق، سكر، ماء)، لأمراض الصدر والسعال المزمن والربو.
– حليب اللوز يعالج تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق فوق المناطق المهيجة، ويمنع
احتكاك الطعام والفضلات بها.
– يعالج أمراض المسالك البولية، يفت الحصى والرمل. يكافح التهابات الكلى.
– المعادن خصوصاً( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة تهدئ الأعصاب، وتنشط الدماغ
وظائفه، وتمنع أمراض النشاف والانسداد والجلطات (الفالج)، والرعاش الباركنسوني.
– ينشط الطاقة الجنسية، ويزيد في تعداد النطف المنوية( يكافح العقم).
– يعالج الامراض العصبية والاوجاع.
– يمنع فقر الدم بواسطة فيتامينات b المركبة، والحديد والمعادن.
– يحمص اللوز ويضاف الى القهوة، فيخف نسبة الكافين، ويمكن استعماله كبديل كلي للبن والقهوة.
– يكافح الديدان المعوية .
– قشر اللوز المغلي يكافح الرشح والتهابات الحلقوم والسعال.
– هناك دراسة حديثة تشير الى زيت اللوز كمانع لأمراض القلب.
– تفيد دراسات بأن زيت اللوز إذا استُعمل بدلاً من الدهون يخفض مستوى الكوليسترول بالدم، ومفعوله
يكون أقوى من زيت الزيتون.
– يمنع تشنج العضلات ويرخيها، ويستعمل في علاج الفقرات، تدخل أنواع اللوز في صناعة بعض
الأدوية المستعملة في علاج تشنج العضلات مثل البرقة، وعلاج أمراض الفقرات.
– اللوز مع الماء موضعياً وعبر الفم يخف من أمراض الحساسية خصوصاً الشري.
– اللوز يكافح الصداع موضعياً وعبر الفم.
– اللوز يقوي البصر ، ويمنع قصور النظر والعشى الليلي، عبر فيتامين a الذي يحتويه.

خليجية

التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

فوائد زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر رووعة صحية

[CENTER]فوائد زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أولا الفرق بين الزيت اللوز الحلو المر هو أن الحلو مستخرج من نفس حبوب اللوز وهو مفيد للشعر فقط ..
أما المر فهو كمان مستخرج من اللوز نفسه لكنه مؤكسد لذلك هو مفيد للبشرة فقط..
وحتى لو إن كتب على العبوة العكس وهذا كلام دكتور محتص في الطب البديل ..
زيت اللوز الحلو ..
أفضل زيت يدهن فيه الشعر بعد غسله من أي زيت آخر لأن الزيوت الأخرى تتأثر بسرعة عندما يتعرض الشعر لأشعة الشمس وغير كذا هو الوحيد الذي لايضر الشعر إذا تركناه إلى الغسلة الثاتية للشعر ..
أما زيت اللوز المر ..
فهو مفيد لإزالة التصبغات والبقع من البشرة وهو جدا رائع لو استخدمناه قبل النوم فقط وذلك بغسل الوجه بماء بارد أو ممكن نمرر علي الوجه ثلجه ثم نمسح الوجه والرقبة بهذا الزيت ولا نستخدم الصابونة حتى لما نقوم من النوم نكتفي بغسل الوجه بماء البارد فقط ..والنتيجة توحد لون البشرة ويساعد على إزالة الهالات السوداء وغير ذلك النعومة ولا أحلى ..

ممكن أيضا نستخدم هذه الخلطة للجسم بعد الإستحمام رائئئئئئئئئئئئئئئععععععة جدا نعومة وتفتيح وترطيب ..
فازلين وزيت لوز المر وزيت الجلسرين
وبس ياحلوين :sdgsdg::sdgsdg:[/CENTER.

جزاك الله خير على المعلومات الرائعه

يسلموووووووووووو

التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

اقنعة من اللوز لتبيض البشرة للعناية


اقنعة من اللوز لتبيض البشرة

إذا أردت تفتيح بشرتك بطرق طبيعية لن تجدي
أفضل من اللوز المطحون واللبن الحليب لتجمعي
بينهما في قناع لبشرتك. فاللوز معروف بقدرته
على تفتيح البشرة
ويعد واحدا من المكونات الأساسية لكثير من
كريمات تفتيح البشرة.
جربي هذين القناعين بمزج اللوز مع مكونات أخرى
واحصلي على بشرة رائعة.

قناع اللوز والحليب

اطحنى قليلا من حبوب اللوز تكفي لمقدار 2
ملعقة كبيرة وامزجيها مع قليل من الحليب بما يكفي لعمل عجين.
ضعي القناع على وجهك قبل النوم
بربع ساعة ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر
. جربي هذا القناع بصفة منتظمة مرة أو مرتين أسبوعيا
وستلاحظين النتيجة بعد أيام بسيطة.

قناع اللوز والليمون

خذي ملعقة صغيرة من اللوز المطحون
وامزجيها مع بياض بيضة ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ضعي القناع على وجهك لمدة عشرين دقيقة ثم اغسليه.
هذا القناع معروف بفوائده للبشرة الدهنية
لأنه يغذيها وينظفها ويشد الجلد بفضل تأثير الليمون.

وللأمانة منقول..
مع فائق احتراميييي:a5bdf2b232::dancegi rl2gv7:

يسلمووووو

يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع خليجيةخليجية..
لا حرمنا من إبداعكـ خليجيةخليجية..
بإنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق خليجيةخليجية..

خليجية

شكرا على الاقنعة المفيدة

يعطيك العافيه ياقمر

التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

زيت اللوز لحماية البشرة من التجاعيد صحي

زيت اللوز له قدرة هائلة على حماية البشرة من ظهور التجاعيد المبكرة فيحافظ على شبابها وجمالها وتألقها لأطول فترة ممكنة.


كيف تمنعي التجاعيد من الظهور على بشرتك؟

أولا: يمكنك تدليك بشرتك بالقليل من زيت اللوز خلال اليوم لترطيبها واعادة الحيوية والنضارة لها.
ثانيا: يمكنك استبدال الكريم الليلي بزيت اللوز لحماية بشرتك من التجاعيد.
ثالثا: اذا أردتي التخلص من التجاعيد الرقيقة الموجودة حول العينين فاخلطي القليل من زيت اللوز مع ملعقة من عصير الليمون واغمسي قطعة نظيفة من القطن في الخليط وامسحي بها المنطقة الرقيقة المحيطة بالعينين يوميا قبل النوم لتلاحظي فرقا واضحا وملحوظا.
رابعا: اذا كانت بشرتك جافه فاستخدمي القليل من زيت اللوز مع زيت الزيتون لترطيب بشرتك قبل النوم وتدليكها.
خامسا: اذا كنتي تعانين من أثار البثور المزعجة فضعي عليها أيضا القليل من زيت اللوز مع عصير الليمون يوميا.


شكرا يا الغلا على النصائح حبيبتي
الله يعطيك العافية

شكرا لك…….

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

أصابع بعجينة اللوز

وصفة لذيذة وجديدة نقلتها لكم أتمنى تعجبكم

وألف صحة على قلوبكم

المقادير

لتحضير الحشو

خمسمائة غرام من مسحوق اللوز-
ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل-
اثنان من صفار البيض-
ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-

لتحضير العجينة

مائتان و خمسون و عشرون غرام من الزبدة-
ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل-
مائتان غرام من القشدة الطرية-
كأس شاي من ماء الزهر-
الطحين حسب الخليط-

للتزيين

بياض بيضة-
كأس شاي من السمسم-

طريقة التحضير

لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز مع السكر الصقيل و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها قضيبات رقيقة من سمك سنتمتر واحد و عشرون سنتمتر في الطول

لتحضير العجينة يضرب في اناء السكر الصقيل مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف القشدة الطرية و نستمر في التحريك ثم نضيف ماء الزهر و نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى الحصول على عجينة متماسكة و لينة ثم يحتفظ بها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة

نعمل من العجينة كويرات في حجم البرتقالة

تبسط كل كويرة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين حتى الحصول على ورقة ثم تقطع بقاطع عجين الحلوى للحصول على شكل مستطيلات بطول عشرون سنتمتر و ستة سنتمترات في عرض ثم توضع قضيبات عجينة اللوز في حاشية المستطيل و يلف هذا الأخير حتى يغطي الحشو ثم تقطع القضيبات الملفوفة بالعجينة بمقص الحلوى و ترسخ جوانب القضيب ببياض البيض ثم تقطع القضيبات بالسكين المسنن إلى قطع بطول ثماني سنتمترات و نفس العملية حتى استكمال العجينة و الحشو

تغمس أطراف القضيبات في بياض البيض ثم في السمسم و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت و تطهى داخل فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بسطيلة باللوز والدجاج طبق لذيذ

خليجية

خليجية خليجية خليجية

بسطيلة باللوز والدجاج
بسطيلا بالدجاج واللوز، هي أكلة مغربية بامتياز، تصلح كثيرا لأن تقدميها كطبق رئيسي خصوصا في المناسبات السعيدة..مقاديرها وطريقة تحضيرها في المتناول ولن تأخذ من وقتك الكثير..حاولي أن تجربيها وتعديها لضيوفك وعائلتك

خليجية

خليجية خليجية خليجية

المقادير
* دجاجة واحدة أو ثمانية حمامات
* باقة مقدونس وقزبر مقطعة جيدا
* كيلو ونصف بصل مفرومة
* 200 غ زبدة لينة
* نصف ملعقة قهوة قرفة
* ملعقة قهوة فلفل أسود
* نصف ملعقة قهوة زعفران حر
* ثمان بيضات
* 300 غ لوز مصلوق ومقلي ومطحون
* كأس سكر سنيدة
* ملح

خليجية خليجية خليجية

مقادير البسطيلة
* 1 كلغ ورقة بسطيلة كبيرة
* 150 غ زبدة
* بيضتان مخفوقتان
* سكر صقيل وقرفة للتزين

خليجية خليجية خليجية

طريقة تحضيرالحشوة
* في طنجرة نضع الدجاجة أو الحمام، ونضيف البصل والقزبر والبقدونس، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران الحر والقرفة وقليل من السكر، وترك الطنجرة على نار متوسطة، وعندما يقلّى جيدا نضيف قليلا من الماء حسب الحاجة، عندما تنضج الدجاجة أو الحمام، يرفع من الطنجرة ويترك بعيدا، ونستمر في ترك الطنجرة على النار حتى يعقد الخليط ويتخثر.
* في إناء نزيل العظم من الدجاج ونفته.
* في إناء آخر نمزج اللوز بما تبقى من السكر.
* نطرب الثمان بيضات جيدا ونضيفها للخليط الذي بالطنجرة مع الاسراع في التحراك حتى لا يفسد الخليط.

خليجية خليجية خليجية

طريقة تهيء البسطيلة
* في صفيحة معدنية معدّة للبسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة، نصف الطبقة الأولى من ورق البسطيلة مع الحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأسفل، نضع واحدة في الوسط بعد ذهنها بالزبدة، أما الاخريات فنحرص على ترك جلها نحو الخارج الواحدة جنب الأخرى حتى تكون الطبقة سميكة.
* نفرغ خليط البيض والمرق أولا ثم فوقه الدجاج ثم فوقه خليط اللوز.
* نغطي الحشوة بطبقة أخرى من ورق البسطيلا بعد ذهنها بالزبدة والحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأعلى هذه المرة.
* نثني الجوانب جيدا ونلصقها بالبيضتان المخفوقتان.
* وعندما نتهي من جمع جميع جوانب البسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة وندخلها للفرن حتى يتحمر لونها.
* عند تقديمها نزين وجهها بالسكر الصقيل والقرفة أو نذهنا بالعسل ونزينها باللوز المقلي، وأكلة شهية بألف صحة وعافية.

اتمنى ان تنال اعجاب الجميع 🙂


خليجية خليجية خليجية

تسلم ايديكي

خليجية

رووؤوؤوؤعة الوصفة يالغلا

لا عدمنا جديدك

سلمت يديك

تقبلي ردي مع مروري

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صدر الحبش بالتفاح واللوز طريقة سهلة


المقادير
_____
800غرام صدر حبش مع الجلد
ملح
فلفل ابيض
3 ملاعق زيت
50 غرام لوز
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة عصير تفاح
1 ملعقة خل ابيض
50 غرام صدر حبش مدخن مقطع الى شرائح
3-4 حبات تفاح
2 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة سكر بني

طريقة التحضير:
__________
• ننظف صدر الحبش جيدا ونتركه ليجف، نرش الملح والفلفل.
• نسخت الزيت في مقلاة مناسبة للفرن ونقلي صدر الحبش من جهة الجلد حتى يتحول لونه الى الذهبي ومن ثم نخرجه من المقلاة.
• نسكب زيت في المقلاة ونقلي فيها اللوز والزعتر لمدة 2-1 دقيقة.
• نضيف عصير التفاح والخل الابيض ونتركهم حتى يغلى.
• نضع صدر الحبش في المقلاة مع الخليط ونغطيهم بشرائح صدر الحبش المدخن.
• نغطي المقلاة بورق المنيوم ونخبزها بالفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 200
• في هذا الوقت نقوم بتقشير التفاح، نقسمهم الى نصفين ونخرج النواة والبذور
• نقلي التفاح في زيت ساخن حتى يصبح التفاح طري، نرش السكر البني ونقليهم لمدة 2-1 دقيقة
• نزيل ورق الالمنيوم عن المقلاة ونتركها بالفرن لمدة ربع ساعة، نقطع صدر الحبش الى شرائح ونقدمها مع التفاح واللوز

سلم الله يديكي

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

تسلم ايدك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كوكيز باللوز والكراميل حلويات لذيذة

خليجية

المكوّنات
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة٬ اللينة
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
1 من صفار البيض
للتغليفة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
½ كوب أو 75 غ من اللوز المحمّص٬ المفروم
طريقة التحضير

——————————————————————————–

يُمزَج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاء وتُفرَك المكوّنات مع الزبدة بأطراف أصابع اليد حتى تصبح مثل فتات الخبز. ثم يُضاف السكر وصفار البيضة ويُمزج الخليط جيدًا حتى يشكّل عجينة متماسكة.

تُرَصّ العجينة في قالب كعكة مستطيل مدهون بالزبدة، قياسه 28 سم × 23 سم، ويوضَع في قعره ورق الخَبز. تُخبَز العجينة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. تُترَك العجينة المخبوزة في القالب حتى تبرد.

يوضَع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة على النار، يُطهى المزيج ويُحرَّك باستمرار على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق أو حتى يتكاثف الكراميل ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. ثم يُضاف اللوز المحمّص.

يُسكَب الكراميل ويُوزَّع على العجينة المخبوزة في القالب ويُترَك حتى يبرد كلياً.

خليجية

مممممممممممممممم
يسلمو

طعمو كتير طيب

خليجية

تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووو ويعطيك الف عافيه

تقبلي مروري…