الوسم: المانجا

التصنيفات
حلويات و مشروبات

●•°حلى متميز°•● من مطبخي كاسات تشيز كيك المانجا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم صبايا إن شاء الله تكونو بألف صحة وهنا

اليوم وصفتنا سهله وحلوة إن شاء الله

ويمكن بتلاحظو إني بحب كتيييييييييير أعمل تشيز كيك لأنو كتير سهل وأولادي بيحبو

في البداية نطحن بسكويت ونعجنو بزبدة مذوبة ونضعه في كاسات التقديم
وتترك في الثلاجة لحين تحضير الكريمة

ثم في الخلاط نضع
علبة قشطة + 4 قطع جبنة كيري + كيس دريم ويب + علبة جيلي مانجا
+ مقدار علبة القشطة ماء باااااااااااااارد (ممكن تحتاجي أكثر ضعي المقدار شوي شوي لحتى نوصل للقوام المطلوب)

ثم نوزع الحليط على الكاسات فوق البسكويت

وتترك في الثلاجة

والآن نحضر مكعبات المانجا ممكن استخدام هذه الطريق فهي سهله وسريعة

نختار مانجا

ونقطعها بهذا الشكل

ونعمل خطوط بالطول ثم بالعرض لكن لا نصل للقشرة (خطوط فقط)

ثم نثني القشرة للخارج فتخرج المكعبات

وبالسكين نزيل المكعبات بكل سهولة

والآن نوزع المكعبات على الكريمة

ونكون محضرين جيلي بطعم المشمش من فترة
(نصيحة لا تضعيه مباشرة إنما بالملعقة وشوي شوي حتى لا يتحفر سطح الكريمة)

النصيحة الثانية يترك بالثلاجة لحتى يجمد الجيلي

ويقدم إن شاء الله ألف صحة وهنا

حلوة و سهلة
ممممممممم
مبين لذيذة
تحياااتي لك و لي مجهودك و لايدينك الحلوة الانتقااءات الروعة مبين عليكي شاااطورة
تسلميين

thanks

خليجية

يسلمو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بوظة المانجا حلويات سهلة

المكونات :

• 3 حبات مانجا كبيرة وناضجة وحلوة
• ½ نصف كوب سكر بودرة
• عصير ليمونة واحدة
• 400 ملل كريمة الخفق الباردة

طريقة التحضير :

ُتقشـَّـر المانجا وتزال نواتها وُتقطــَّع وتوضع في خلاَّط الطعام
ُيضاف إلى المانجا عصير الليمون وسكر البودرة وُتهرس معًا
في إناء، ُتخفق الكريمة لتشــّكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجا المهروسة ويتم ثنيها برفق
ُيصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى انهاء العملية

طريقة عمل البوظة دون الإستعانة بآلة صنعها :

يُتأكـّد من أن خليط البوظة قد بُرِّد في البرّاد
يُوضع الخليط في وعاء حديديّ لا يصدأ، ويُدخل في الثلاجة
عندما يتجمّد الخليط، نوعاً ما (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)، يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّورات الثـّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً
يُدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتـُكرَّر العمليـّة مرّتين أو ثلاثاً
وعند تشكيل البوظة، تـُدخل في وعاء مقاوم للتـجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه للأكل .

بدي ردود حلوة زيكم:icon_razz:

يسلمووووو

خليجية

شكرا لك على هذه الوصفة الشهية والرائعة
ننتظر ابداعاتك الرائعة
ولا تحرمينا منها

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورتة جوز الهند مع المانجا والفراولة حلويات جديدة

خليجية

المقادير:

عجينة جوز الهند
ثلث كوب من بياض البيض في حرارة الغرفة
3 ملاعق طعام من السكر
ملعقتا من بودرة اللوز مع ثلث كوب من السكر الناعم
نصف كوب من برش جوز الهند
شرائح المانجا والفراولة

التحضير:

يخفق بياض البيض مع 3 ملاعق طعام من السكر حتى يصبح ابيض وقوامه كثيف

يضاف مزيج بودرة اللوز والسكر الناعم بعناية الى المرانغ المحضر ويحرك الخليط بواسطة ملعقة مسطحة .

يضاف برش جوز الهند ويحرك المزيج في قعر قالب تورتة غير لاصق بواسطة كيس حلويات مزود رأسا معدنيا عاديا، على ان يتم السكب في شكل لولبي بحيث تملأ دوائر المزيج كل قعر القالب.

يخبز القالب في فرن حرارته 350 درجة حتى تصبح المرانغ وردي اللون، تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما.

تملا هذه التورتة بالكريم باتيسيير مع جوز الهند وتزين بشرائح المانجا والفراولة، يدهن سطح التورتة بمربى المشمش المسخن او بملمع الطعام الجاهز والشفاف اللون.

تحفـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــه

مـــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــوت

تسلمى يا غاليه

خليجية

شكرا لك على هذه الوصفة

مشكووورة ياا الغاالية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير المانجا والافاكادوا والفراولة حلويات سهلة

[center]المقادير:
2 حبة من ثمرة المانجو- 2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه-1 لتر آيس كريم فانيللا -فراولة طازجة أو مثلجه
الطريقة:
تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في أربع كاسات إلى أربع.
وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فيه الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الآيس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع إضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا وبالهناء والشفاء[/center]

مشكوره حبيتي على الوصفه الحلوه تقبلي مروري,,,

يسلمو قمرررررررر

يسلموووووووووووووو

شكراااااااااااا
خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

دايت تشيز كيك بصوص المانجا جديدة

دايت تشيز كيك بصوص المانجا
المقادير:

علبة بسكوت شاي مطحون
نصف كوب زبدة مذوبة
القليل من السكر

– الكريما :
كاستان كبيرة حليب بودرة
كاس كبير سكر
ثلاث بيضات ( اذا كان البيض صغير استخدمي اربعة )
ثلاث علب لبن زبادي صغير
فانيليا

– مقادير صوص المنجا :
ملعقة سكر
ملعقة طعام نشا
كوب عصير منجا

الطريقة:

– افركي البسكوت المطحون مع الزبدة المذوبة و السكر ثم رصي البسكويت في قالب مستطيل .
– اخلطي جميع مقادير الكريما بمضرب البيض ثم صبيه في صينية البسكويت .
– اخبزي القالب في الفرن على نار متوسطة ( 180 درجة ) لمدة ربع او ثلث ساعة و ليس أكثر .
– عندما ينضج القالب صبي عليه صوص المنجا بهدوء .
– لتحضير صوص المانجا , امزجي مكوناته جيداً ثم ضعيهم على النار حتى يثقل ثم يضاف للقالب .
– هذا التشيز كيك خفيف و لذيذ جدا و سهل و غير مكلف و على رغم عدم احتواءه على الجبن فإن له نفس الطعم التشيز كيك العادي .

" أفكار الشيف "
– عوضاً عن استخدام الزبدة مع البسكويت , ممكن استخدام بياض البيض .
– عوضاً عن استخدام البسكويت , ممكن استخدام الكويكر ( شوفان ) بعد تحميصه ثم خلطه مع الزبدة و القليل من السكر .
– ممكن اضافة الكاكاو للبسكوت القاعدة .

يعطيكي العافيه

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة بالخوخ والمانجا طريقتها بالصور حلويات سهلة

– كيكه الخوخ والمانجو رائعه

كيكه الخوخ والمانجو رائعه

المقادير:
خليجية

2 علبة قيمر
2 علبة دريم ويب
8 كيك سويس رول
علبة خوخ
علبة مانجو
2 شوكلاته
1 بسكويت شاي او قهوة الصباح
الطريقة :
ضعي كيسين من الدريم ويب القيمر
خليجية
وخليطهم بخلاطة الكيك جيدا.. لم تصير ثقيله اضيفي عليها حليب بيتي شوي شوي مقاديره (3 ملاعق ملعقتين سكر )
خليجية
قومي بتكسير البسكويت
خليجية
وتقطيع الكيك إلى شرايح ضعيفة
خليجية

ثم قومي بصف بعض شراح الكيك في البايركس بالطريقة الموجودة في الصورة..
خليجية
ثم اخلطي البسكويت المكسر مع 3 ملاعق من الكريم السابق..
خليجية
ثم ضعي خلطة البسكويت في قاعدة البايركس على شرائح الكيك
خليجية
ثم اضيفي بعض شرائح الكيك مرة اخرى
خليجية
ثم ضيفي بعض من الكريمة إلى نهاية القالب
خليجية
وغطيها بشرائح الكيك المتبقي ..
خليجية
ثم غطيها بالكريمة كامل.
خليجية
وزينيها بالمانجو والخوخ .وبشري الشوكلاته.وضعيه على جوانب الكيكة..
وهاذيي نهاية التورتة.وادخليها الثلاجة لمدة نصف يوم
خليجية
قطعة حلوه لأول رد في الموضوع. خليجية
خليجية
بالهنا والعافية خليجية

يسلموووووووووووو خيتوووووووووووووووو

واو روعه
يمي يمي

اكيد انا خذيت القطعه
هههههههههههههههههههههههه

فديتج مريه

تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,

التصنيفات
حلويات و مشروبات

سموثي الجوافة والمانجا

خليجية

المكونات
– حبة مانجا
– حبتين جوافة
– كوب ونصف عصير باشن فروت
– 12 مكعب ثلج
طريقة التحضيرونخلط

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بوضة المانجا

خليجية

المكونات
3 حبات مانجا كبيرة وناضجة وحلوة
½ نصف كوب سكر بودرة
عصير ليمونة واحدة
400 ملل كريمة الخفق الباردة

طريقة التحضير
1. ُتقشَّر المانجا وتزال نواتها وُتقطَّع وتوضع في خلاَّط الطعام
2. ُيضاف إلى المانجا عصير اليمون وسكر البودرة وُتهرس معًا
3. في إناء، ُتخفق الكريمة لتشّكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجا المهروسة ويتم ثنيها برفق
4. ُيصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى انهاء العملية

طريقة عمل البوظة دون الإستعانة بآلة صنعها:
يُتأكّد من أن خليط البوظة قد بُرِّد في البرّاد
يُوضع الخليط في وعاء حديديّ لا يصدأ، ويُدخل في الثلاجة
عندما يتجمّد الخليط، نوعاً ما (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، وسطه سائل)، يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفّاقة السّلكيّة بشدّة، حتّى تُكسّر بلّورات الثّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً
يُدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتُكرَّر العمليّة مرّتين أو ثلاثاً
وعند تشكيل البوظة، تُدخل في وعاء مقاوم للتجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه للأكل

مشكورة حبيبتي

تسلم ايديكي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الجبنة بالمانجا حلويات سهلة

خليجية

المقادير

شريحة كعكة دائرية جاهزة.
2. 3 حبات مانجا كبيرة طازجة مقطعة شرائح.
3. 2 علبة قشطة.
4. 10 قطع جبنة كيري.
5. 2 علبة جلي مانجا.
6. 2 كوب ماء ساخن.
7. 4 ملاعق سكر.
8. ملعقة صغيرة نكهه المانجا.

طريقة التحضير:
1. توضع شريحة الكعكة في قالب دائري متحرك القاعدة.
2. تذاب علبة جلي مع 1.5 معلقة سكر بكوب ماء ساخن.
3. ثم توضع بالخلاط الكهربائي مع القشطة والجبنة 2/1 كمية شرائح المانجا وملعقة صغيرة من نكهه المانجا ويخلط جيداً حتى تكون خليط متجانس.
4. ثم يسكب فوق الكعكة ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
5. يذاب بقية الجلي في كوب ماء ساخن ويخفق جيداً مع شرائح المانجا المتبقية ثم يصب فوق الطبقة السابقة وتوضع في الثلاجة حتى يجمد ويزين بالمانجا والفراولة وتقدم باردة.

يعطيكي العافية

مشكوره ع مرورك الغالي