التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل شربات المانجو حلويات سهلة

المقادير:

1/2 كيلو مانجو (يتم تقشيرها وتقطيعها)

1/2 كوب ماء

1/3 كوب عسل

1 ملعقة صغيرة ليمون

* الطريقة:

-فى إناء متوسط الحجم، يخلط المانجو والماء والعسل وعصير الليمون مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
-تنقل كافة المكونات الممتزجة مع بعضها إلى الخلاط الكهربائى وتخفق جيداً.
-يقدم الشربات وهو مثلجاً.

* تساوى هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 186

الدهون = 0.4 جرام

الكوليسترول = —

الصوديوم = 4 ملجم




أم حبيبة

شكــــــــــــــــــــــــــــ ـــــرا لك على الوصفة الجميلة




تسلمي حبيبتي









التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

اضرار وفوائد المانجو

لــ المانجو فوائد صحية كثيرة

عندما تأكل المانجو تشعر انك افضل حالا،

فبالإضافة لطعمها اللذيذ

واحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات

الأ **دة فيها أيضا إنزيم يساعد على تهدئة المعدة.

تحتوى المانجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند

تستخدم المانجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط

الذهن. تعمل المانجو على بناء الدم

وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على

نسبة عالية من الحديد.

كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم

الموجودة في المانجو

على علاج تقلص العضلات وأيضا على إزالة التوتر.

تعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين

وهي مادة مضادة للأ**دة وأيضا مجموعة فيتامين "ب" التي

تساعد على تقوية الجهاز العصبي.

يوجد بــ المانجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء

المثالي للمخ من اجل التركيز والذاكرة.

تحتوي الحبة متوسطة الحجم من المانجو على حوالي 40%

من احتياجك اليومي من الألياف، فلو أكلت حبة مانجو يوميا

لن تعاني من الإمساك

أو القولون العصبي

ثانياً :

فاكهة المانجو تحتوي على نسب عالية من المادة المضادة للتأ**د والمسماة بيتا كاروتين و الذي يقوم الجسم بدوره بتحويلها إلى فيتامين (أ) و المهم لصحة العيون و لمقاومة الأمراض.

إن فاكهة المانجو تحتوي على مادة ملينة للمعدة بحيث تساعد على الهضم، فقد تبين أن المانجا تحتوي على مادة مشابهة لمادة (papain) الموجودة في فاكهه البابايا الاستوائية أيضا. هذا المادة تساعد على التغلب على عسر الهضم عندما يتم تناولها بعد وجبة دسمة.

حبة واحدة من المانجو تحتوي على الكمية اليومية من فيتامين (C) للنساء. هذا الفيتامين ضروري جدا لكي يتمكن الجسم من زيادة امتصاص الحديد من الأغذية الأخرى، الأمر الذي يبعد احتمال الإصابة بسوء التغذية.

إن حبة المانجو العادية تحتوي على حوالي أربعة غرامات من الألياف وهو ربع حاجة الجسم اليومية من الألياف. وهذه الألياف مهمة جدا في الوقاية من أمراض القلب و بعض أنواع السرطان إضافة إلى دورها الهام في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
حبة المانجو تحتوي في المتوسط على 85 سعر حراري، و لأنها ذات مذاق حلو جدا فان المانجو تعد نوع من التحلية ذات السعرات المنخفضة.

تحتوي المانجو على نسب عالية من مانع الأ**دة المسمى (quercetin) ، فقد أثبتت الأبحاث أن هذا المادة تساهم في مقاومة السرطان كما أنها تساعد في مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة.

هذا ومن جانب آخر وفيما يتعلق بالجمال، قال خبراء التجميل في ولاية نيويورك الأمريكية أن استخدام بعض الفاكهة مثل المانجو وكذلك الخوخ والشمام والمشمش يساعد في علاج البشرة العادية والجافة لغناها بفيتامين A .

كما يمكن تفتيح البشرة والتخلص من التجاعيد الصغيرة باستخدام عصير فاكهة طبيعي طازج أو مركز أو مخفف بالماء كعصير البرتقال والليمون الهندي والأناناس، الذي يعمل على إعادة الحيوية والنضارة للبشرة الدهنية، وعصير التفاح الذي يساعد على تماسك الأنسجة وعصير العنب الذي يفيد في تقوية البشرة ويحول دون ترهلها.

الآن ماهي اضرار المانجو .. ؟؟؟

المانجو فاكهة حلوة وصيفية .. وتحب الإستمتاع بأكلها .. وشرب عصيرها الطازج المتثلج ..

ولكنك لاتحس بحرارتها .. بل معدتك التي تحس بها ..

عوارض الإكثار من تناول المانجو ..

احيانا ، عندما تحاول اخذ قيلولة في الظهيرة تحس بأنك تريد شرب الماء .. عندها تذهب لشربه .. ولكنك تشرب الماء وتشرب وتشرب .. الى ان يمتلئ بطنك ..

بعدها تذهب لأخذ قيلولة صغيرة ومن ثم تشعر بآلام حادة .. ولا تستطيع مقاومتها بطلب النجدة .. لأن (بلعومك ) يكاد يحترق من كثرة هذا المانجو ..

ثم يخف عليك هذا الألم المزعج .. وتحس بأن احدا يغز بطنك بسكاكين .. وبلعومك يكاد يتفجر من الحرارة ..

بعدها تبدأ بالبكاء وتتندم على اكلك هذا القسط من المانجو ..

احيانا ،،

عندما تكثر من تناول المانجو .. تظهر لك طبقة دهنية مزعجة حول انفك لا تستطيع ازالتها الا بالتقليل من المانجو ..

ظهور بعض البثور في جسمك ..

وخلصت الدراسةإلي أن فاكهة المانجو غنية بالفيتامينات المفيدة للجسم ولكنها في نفس الوقت مليئة بالألياف التي تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير وتوسيع حجم المعدة والذي يؤدي إلى السمنة فيما بعد ولهذا فإنهم يوصون بعدم تناول أكثر من ثمرة واحدة أو كوب عصير مانجو في الأسبوع الواحد

ماذا تفعل لكي تتخلص من هذه العوارض المزعجة … ؟؟ ( افعل كالموز)
1/ عدم الإكثار منه ..
2/ اشرب كوب واحد منه او نصف كوب في الأسبوع .. لأنه حاد قليلا ..
3/ الإبتعاد عن الحلويات التي تكثر بها المانجو ..
4/ لاتتناول كارتون المانجو ..
5/ حاول ابعاد نفسك عن ايسكريم المانجو ..
6/ لا تنقي المانجو اليابسة من الكارتون وتترك اللينة




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

فوائد قشور المانجو للبشرة صحي

كشفت دراسة فرنسية حديثة أن أفضل مصدر للحصول على مضادات الأكسدة التي تحول دون إصابة الجسم بالشيخوخة، هي الخضراوات والفاكهة التي لم تتم معالجتها، خاصة تلك التي نضجت تحت أشعة الشمس مثل الجوافة والمانجو.
كما أفادت بأن قشر المانجو يشد البشرة، ويصغر مسامات البشرة ذات المسامات الكبيرة، ويوم عن يوم يعطي إشراقة للوجه، ويخفف من البقع السوداء.
فيمكنك القيام بعمل اللآتي:
عند تقشير حبة المانجو بطريقة رقيقة لا تقومي برمي القشر، ضعيه على وجهك بنفس اللحظة وهو طازج وقومي بذلك بأيام متتالية لمدة أسبوع، هذا إن توفرت المانجو يوميا لديك، وواظبي على استعماله ان توفرت لك الفاكهة.
فضلا عن أن الدراسة أوضحت احتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتحتوي أيضا على إنزيم يساعد على تهدئة المعدة، وتستخدم المانجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن، كما تعمل المانجو على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
كما أن كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو تساعد على علاج تقلص العضلات وإزالة التوتر.
ويوجد بالمانجو حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من أجل التركيز والذاكرة.
كما تعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضا مجموعة فيتامين “ب” التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي

خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المانجو بالعدس الأسود طبق سهل

خليجية

المقادير:

1/4 كوب أوراق نعناع مفرية
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
ملعقتان صغيرتان حساء دجاج
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بقدونس
1 ملعقة صغيرة سكر
1/8 صغيرة جوزة الطيب يتم سحقها
450 جرام عدس أسود مسلوق
1/3 كوب بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
6 أوراق خس
ثمرتان كيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
أوراق نعناع ( اختيارية)

الطريقة:

– تخلط أوراق النعناع المفرية وعصير الليمون والحساء
وزيت الزيتون والبقدونس والسكر وجوزة الطيب (مع الخفق حتى تمام ذوبان السكر).
– يضاف العدس الأسود مع التقليب ثم تغطية الإناء بالبلاستيك ويترك لمدة ساعة تقريباً مع التقليب من آن لآخر.
– يضاف البصل الأخضر ثم ترص أوراق الخس على ستة أطباق توضع نصف كمية خليط العدس على أوراق الخس بكميات متساوية.
– توضع شرائح المانجو والكيوي حول خليط العدس ثم تزين بأوراق النعناع (حسب الرغبة).




خليجية



خليجية




خليجية



فكره غريبة وجديدة



التصنيفات
حلويات و مشروبات

المانجو بالايس كريم حلويات جديدة

خليجية



رائع



مشكوره حبيبتي



تسلم الأيادي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

موس الشو كولاته مع صلصة المانجو عصرية

خليجية

خليجية

المقادير
– نصف لتر من الحليب
-350 غراماً من الزبدة
– بياض 6 بيضات
-225 غراماً من السكر
– لتران من كريما الخفق
-800 غرام من الشوكولاته البيضاء

مقادير صلصة المانغو:
– ملعقة من السكر
– ملعقة طعام من النشاء
– كوب من عصير المانغو

طريقة التحضير:
1- يغلى الحليب مع الزبدة، مع التحريك، وذلك حتى تذوب الزبدة. ثم تضاف الشوكولاته البيضاء المذابة في حمّام ساخن (توضع الشوكولاته في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء، ويدع ليغلي على النار).
2- يخفق بياض البيض مع السكر، ثم تضاف الكريما المخفوقة إليه. وبعد أن يبرد الحليب مع الشوكولاته، يضاف إلى خليط الكريما، مع خلط المكوّنات الباقية معاً بطء.
3- لإعداد صلصة المانغو: تخلط مكوّناتها، مع التحريك المستمر، على النار، وذلك حتى يصبح قوامها ثخيناً. ثم تصبّ على الموس بهدوء، وتوضع داخل الثلاجة.

خليجية
م/ن




يميمي تسلمين لي



خليجية



روعه

تسلمي يالغلا




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل الكريب الحلو بالمانجو من الشيف حسن كمال2022 حلويات سهلة

خليجية

طريقة عمل الكريب الحلو بالمانجو من الشيف حسن كمال

بيضات – 100 ج سكر – 25 ج زيت – 300 ج دقيق –
500 ج حليب – 2 ونص ج ملح – 2 ونص ج فانيليا – 150ج كريم باتسير
قطع مانجو – صوص مانجو
الطريقة نضع البيض والسكر والملح والزيت والفانيليا مع بعض ونخلطهم كويس بالمضرب السلك اليدوى لحد ما السكر يدوب ثم نضع الحليب ونضرب بالمضرب السلك بسرعة ثم اضع الدقيق واقلب اقلب ولو لاحظت ان فية كلاكيع اصفية بالمصفاة ندهن المقلاية خفيف بالزيت (يادوب امسحه بمنديل ) واملى الكبشة (المغرفة الغويطة) بالخليط وانزل فى المقلاية بس راقة خفيفة جدا لحد ماتمسك واقلبها على الوش التانى وبعدين اشيلها وهكذا لحد مانخلص الخليك كله ادعك الكريم باتسير كويس قوى بالمضرب اضع واحدة امامى ثم اعمل بالقمع بمقدار الكريمة خط بالعرض ثم ارصص عليه قطع صغيرة من المانجو والف الكريب على هيئة اسطوانة ثم اقطعه بالسكينة بالورب وازوقه بالمانجو والكريمة وبالهنا والشفا




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




خليجية



خليجية



مشكوره حبيبتي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

المانجو غنية بالفيتامينات

تتميز ثمار المانجو اللذيذة بأنها تحتوي علي كميات قليلة من الدهون المشبعة والكوليسترول. كما أنها غنية بالألياف والفيتامينات

مثل فيتامين أ – ب6 – ج. إذا تناولت ثمرة مانجو متوسطة الحجم، فإنك ستحصل علي ما يقرب من 40% من احتياجك اليومي من الألياف التي تحافظ على صحة القلب، وتقي من الإصابة بعض أنواع السرطان، كما تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
تحتوي المانجو أيضاعلي إنزيم له خصائص مفيدة للمعدة ويساعد علي الهضم. ونظرا لما تحتويه ثمار المانجو من حديد ينصح الخبراء السيدات الحوامل والمرضي المصابين بالأنيميا بتناولها.





*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`




خليجية



الما نجو موفتا الصحة



خليجية



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

بشرة مشرقة و صحية مع المانجو لتعتني بشعرك

تعتبر الفاكهة الاستوائيّة أكثر أنواع الفاكهة عناية بالبشرة، فبعد الأناناس والكيوي والأفوكادو، حان الوقت لنعدد لك مزايا المانجو، التي تعتني بجمالك، وتمنح بشرتك الحيويّة والإشراق، لذا إذا كنت من محبات” ملكة الفاكهة” كما يسمونها في بلاد الغرب، وإذا كنت تريدين الاستفادة منها جماليّاً، بالقدر نفسه الذي تتمتعين فيها عند تناولها، إطّلعي على هذه المعلومات!
يمكن استخدام المانجو لتهدئة تهيج الجلد وتقشيره خصوصاً في فصل الصيف، لأنّ البشرة أكثر ما تكون عرضّة للتقشير، ويعتبر مثاليّا للتخفيف من آثار التعب الذي يطرأ على البشرة خلال الحر. كما أنّه يناسب أنواع البشرة المختلفة.
إنّ زبدة حبات المانجو تؤدي دورا أساسيّاً في ترطيب البشرة وحمايتها من العوامل الخارجيّة المؤذية، سواء في الطقس البارد أو الحار، وفي التخفيف من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. كما أنها فعالة ضد الأمراض الجلدية مثل الأكزيما.
يمكنك فرك بشرة وجهك بقطعة من المانجو لترطيبها بشكل فعّال، وإذا أردت الحصول على نتيجة مضاعفة يمكنك مزجه مع القليل من اللبن ودقيق الشوفان.
يمكنك صنع عجينة من شرائح المانجو ومزجها مع ملعقتين من الحليب الجاف، وفرك بشرتك بها في حركة دائرية لطيفة، لتلاحظي في ما بعد نضارة غير مسبوقة.
ولمعالجة الحروق الناتجة عن التعرّض لأشعّة الشمس، اخلطي شرائح المانجو مع ملعقة من العسل والقليل من اللوز، وضعي المزيج على وجهك لمدة 15 دقيقة. وبعدها اغسليه في الماء البارد.




مشكووره يااقلبي
جزااك الله خير:)



سبحان الله وبحمده



بــووركتي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المانجو من مطبخي

المقادير

3 حبات أو كيس من قطع المانجو المجمد ( 450غ )
5 إلى 8 أوراق من النعناع الطري أو المجمد
كيسان من الفانيلا.
إعداد

قشري المانجو وقطعيه إلى قطع رقيقة، أو بكل بساطة اتركي قطع المانجو المجمدة لكي تذوب.

أضيفي النعناع المفروم و سكر الفاني.

اتركيها ترتاح لمدة ساعة تقريبا.




مشكوره



يعطيك العافية



يعطيك العافيه"""




مشكورة