الوسم: المقادير

التصنيفات
قصص و روايات

دمعة غيرت مجرى المقادير مشوقة

أي دمعة تلك التي غيرت مجرى المقادير ؟!
سيدة جزائرية تبكي وحدها في مطار جدة .. فقد رحلت عنها الطائرة ونسوها
ولكن "الله" من فوق العرش لا ينسى
عند منتصف الطريق بين جدة والجزائر وبين السماء والأرض يسمع "الطيار" صوت قرقعة !!
– تراها تشبه قرقعة قلبها الخائف؟! – مما اضطره إلى الرجوع إلى مطار جدة في هبوط طارئ
في ذات الوقت لم يجد موظفوا المطار صالة يضعون فيها الركاب حتى يتم عمال الصيانة عملهم إلا تلك التي كانت تبكي فيها السيدة الجزائرية
ترى كيف كانت دهشتها حين رأتهم أمامها ؟! أظنت أنها في حلم ؟! أم يقينها بالله أكبر ؟!
عندما حضر المهندسون لكشف الخلل , قالوا: إن الطائرة سليمة ولا يوجد أي مشكلة
توقف كل شيء ..
أعلنت حالة الطوارئ من أجلها
عادت الطائرة من منتصف الطريق لأجلها
تعطل أكثر من 200 راكب لأجلها
حضر المهندسون واحتار عمال الصيانة لأجلها
أي دمعة تلك التي رفعتها إلى السماء ؟!
أي يقين كان يحمل قلبها وهو يرتعد خوفاً ؟!
وأي كفين امتدت إلى الله ؟!
إذا رحل كل شيء عنك وتغلقت الأبواب
فإن "الله" لا يرحل
وما زال الدعاء يغير مجرى المقادير في غير عهد الأنبياء

تستحق التامل وليس الارسال فقط!!!!!
رآآآآآآآآئعه(y)

سبحان الله القادر
مشكوره اختي

سبحان الله القادر
مشكوره اختي

ويه قلبي يدق اشكرك حياتي

مشكوره اختي العزيزه

التصنيفات
حلويات و مشروبات

صور لحلويات بالمقادير حلويات لذيذة

خليجية

مجموعة حلويات بالصور

خليجية

المقادير …
3علب جبن فلاديفيا
34 كاس سكر
4بيضات
14كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا
وزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الطريقه …
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذ من حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره
………………………… ……………….. …………….

خليجية

المقادير …
3علب جبن فلاديفيا
34 كاس سكر
4بيضات
14كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا
وزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الطريقه …
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذ من حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره
………………………… ……………….. ………………………… ……………..

خليجية

المقادير …
كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو الهيرشي
6ملاعق كبيره زبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح
الطريقه …
نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليها البيض ونضيف الطحين
والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح
من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن …
3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباع سكر
ملعقة فانيلا
الطريقه …
نخلط هذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت
الحين ونطلعها من الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو
ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه
لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين
من الكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك
………………………… ……………….. ………………………… ……………..

خليجية
المقادير …
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
رشة ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس دريم ويب
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس كاكاو اي نوع
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده
نذوبه في حمام مائي
الطريقه …
نأخذ الماء مع الكاكاو البودره مع الزبده ونغليه
علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه
علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صودا
وسكر وملح وبيض دريم ويب ونضربهم بالخلاط
حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه
ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 او 30 دقيقه
المهم لما تستوي نطلعها من الفرن ونتركها
حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي
بالهناء والعافية .

ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــ

رووووعة

يعطيك العافية

ميرسي ياقمر علي الحلويات الجامدة دي

امحو ذنوبك خلال دقيقتين http://www.shbab1.com/2minutes.htm

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووو
ويعطيك الف عافيه على الوصفه الحلوه…
تقبلي مروري…

تسلم ايدك وبارك الله فيكي

التصنيفات
قصص و روايات

اي دمعه تلك التي غيرت مجرى المقادير جميلة

سيدة جزائرية تبكي وحدها في مطار جدة … فقد رحلت عنها الطائرة ونسوها
ولكن " الله " من فوق العرش ﻻ‌ ينسى
عند منتصف الطريق بين جدة والجزائر وبين السماء واﻷ‌رض يسمع " الطيار " صوت قرقعه !!
مما أضطره إلى الرجوع إلى مطار جدة في هبوط طارئ
في ذالك الوقت لم يجد موظفو المطار صالة يضعون فيها الركاب حتى يتم عمال الصيانة عملهم إﻻ‌ تلك التي كانت تبكي فيها السيدة الجزائرية

تُرى كيف كانت دهشتها حين رأتهم أمامها ؟
ظنت أنها في حلم ؟ ! أم يقينها بالله أكبر ؟!
عندما حضر المهندسون لكشف الخلل قالوا : إن الطائرة سليمة وﻻ‌ يوجد فيها أي مشكلة
توقف كل شيء
!!!!
أعلنت حالة الطوارئ من أجلها
عادت الطائرة من منتصف الطريق ﻷ‌جلها
تعطل أكثر من 200 راكب ﻷ‌جلها
حضر المهندسون وأحتار عمال الصيانة ﻷ‌جلها

أي دعوة تلك التي رفعتها إلى السماء ؟!
أي يقين كان يحمله قلبها وهو يرتعد خوفاً ؟!
وأي كفين امتدت إلى الله؟!
وأي دمعة تلك التي غيرت مجرى المقادير ؟!

إذا رحل كل شي عنك وغلقت اﻷ‌بواب
فإن " الله " ﻻ‌ يرحل
فإن " الله " ﻻ‌ ينسى
فإن " الله " قريب
يجيب دعوة الداعي

ومازال الدعاء يغير مجرى المقادير في غير عهد اﻷ‌نبياء

سبحان الله

يسلمووو قلبووو عالقصة

ننتظر المزيد من الابداع

لا اله الا الله
يسلمو يا عمري

مشكوره ياعسل و تسلم الايادي

يا الله يارب ما اعضم الله وما ارحمه على عباده

سبحان الله ولا الله الا الله واله اكبر والله الحمد

بارب تقبل دعائنا مثل ما تقبلته لهذا السيدة

الف الف شكر اختي المبدعة دوماً

التصنيفات
حلويات و مشروبات

أقراص جوز الهند ، اليك المقادير وطريقة التحضير حلويات جديدة

المقادير : – كوبا جوز هند – كوب وملعقة سكر بودرة كبيرة

– ملعقتا مربى مشمش كبيرتان
– بيضتان
– ملعقة فانيليا صغيرة

طريقة التحضير :
1 – نخلط المقادير سويا باليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
2 – نعبىء العجينة في كيس نايلون ونقص طرفه، ثم نضغط على الكيس ونضع أقراص جوز الهند في صينية عليها ورق الزبدة بطريقة متباعدة. نضغط بالإصبع في وسط كل حبة ونزينها بأنصاف حبات الكرز أو بحلقات من مربى البلح.
3 – تخبز أقراص جوز الهند في فرن حامٍ مدة 10 دقائق تقريبا حتى تتحمر قليلا، وتقدم، تحفظ القطع الباقية في مرطبان زجاجي.
خليجية

يعطيك العافيه

خليجية

يعطيكي العافية

التصنيفات
أزياء مول

تميزي باكلاتك اللذيذه في رمضان وخلي الكل يسأل عن المقادير

مرحبا خواتي العزيزات
كل وحده منا تبغى تتميز باكلاتها ويصير لها مذاق خاص فحبيت تكوني من المتميزات والكل يسأل عن مقاديرك
بهارات للاكل شغل بيت نظافه وتنقيه من الغبار واختيار اجود انواع البذور والحبوب
مجربه جربوها قريباتي وطلبوا مره ثانيه وهم الي شجعوني احط اعلاني في النت
ولامانه انا اتعب عليها حتى تطلع بهالجوده والمذاق واضمن لك النكهه المميزه وخصوصا ان الان مقبل علينا شهر رمضان الكريم
البهارات مكونه من11 صنف ولها حجمين في عبوتين من القزاز انيقه جدا حتى تحفظ لكي الجوده والطعم مهما طالت مدتها العبوة الصغيره ب30 ريال والعبوه الاقتصاديه وهي عن ثلاث عبوات صغيره ب80 ريال
التوصيل لجميع انحاء المملكه وفي الرياض عن طريق المندوب وياخذ حق المشوار
الخاص

في الرياض

هلا اخت سهام انا موجوده في الرياض

موفقه

جزاك الله خير

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى اللّوز مع صلصة الفراولة , المقادير وطريقة الاعداد

خليجية
المقادير:
– 1 كوب من الزبدة، تكون حرارتها معادلة لحرارة الغرفة.
– 200 غرام (¾ كوب) من عجينة اللوز (راجعي الملاحظة).
– كوبان من السكر.
– 6 بيضات، كل على حدة.
– كوب ونصف الكوب من الطحين.
– ½ ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
– ½ كوب من الحليب.
– ملعقة كبيرة من خلاصة اللوز.
– سكر ناعم.
– صلصة الفراولة والراوند

التحضير:
– حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.
– أخفقي الزبدة وعجينة اللوز جيداً. ثم أضيفي إليهما السكر بطء واصلي الخفق إلى أن تحصلي على مزيج خفيف.
– أضيفي إلى المزيج صفار البيض، كل بيضة على حدة، مع مواصلة الخفق.
– في وعاء آخر، أخفقي الطحين مع الملح والبايكنغ باودر. وفي كوب أو طاسة صغيرة، أمزجي الحليب مع خلاصة اللوز.
– أضيفي ثلث خليط الطحين إلى خليط الزبدة وحرّكيهما بطء إلى أن يمتزجا بالكامل.
– أضيفي إليهما ثلث مزيج الحليب وتابعي التحريك. واصلي إضافة الطحين والحليب الواحد تلو الآخر إلى أن تحصلي على مزيج متجانس.
– أخفقي مزيج البيض إلى أن يشتد من دون أن يجف. ثم أضيفيه بطء إلى مزيج الطحين والحليب وحركيه جيداً.
– ضعي هذا الخليط في صينية سعتها 10 أكواب بعد أن تطلي قعرها وجوانبها بالزبدة.
– أتركيه في الفرن مدة 50 إلى 55 دقيقة، أو إلى أن تختبريه بواسطة عود لتنظيف الأسنان ويتبين لك أنه نضج. أتركيه في الصينية 10 دقائق كي يبرد.
– أبعدي أطراف الكعكة عن جوانب الصينية قليلاً ثم لفّيها على شكل أنبوب.
– أتركيها لتبرد بالكامل قبل رفعها من الصينية. رشّي فوقها السكر الناعم وقدّميها مع صلصة الفراولة والراوند.

صلصة الفراولة والراوند:
المقادير:
– كوبان من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى شرائح.
– ¼ كوب من السكر.
– كوبان من الراوند (ساقان كبيرتان) المقطّع (سماكة كل قطعة نصف سنتيمتر تقريباً) الطازج أو المجلد.
– عصير برتقالة وبرشها (نحو ربع كوب من عصير البرتقال وملعقة كبيرة من البرش).

التحضير:
– في وعاء متوسّط الحجم أخلطي شرائح الفراولة مع السكر وضعيهما جانباً.
– في قدر متوسطة الحجم أمزجي الراوند وعصير البرتقال واتركيهما ليغليا على نار خفيفة.
– واصلي طهو الراوند إلى أن يطرى قليلاً، أي نحو 5 دقائق (او اطهيه في الميكرويف).
لا تفرطي في طهوه لئلا يصبح لونه رمادياً. ضعيه جانباً ليبرد قليلاً.
– أضيفي الراوند البارد إلى الفراولة ورشّي فوقهما برش البرتقال واخلطيها جيداً.
– قدّمي هذه الصلصة مع الحلوى أو البوظة.
– أعدي كوبين تقريباً.

تسلم ايديكي

خليجية

خليجية

تسلم الأيادي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

حلول المقادير الناقصة طبق لذيذ


هناك بعض البدائل:

سأبدأ بحليب النستلة ..

فكرتي بحلا وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان

متوفر عندك

البديل

كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء(قد تحتاجي لإضافتها )

ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره

غالبا تكون متوفرة
=====
اذا البسكويت خلص

وبتسوين حلى استخدمي الكورن فلكس اطحنيه

اذا القشطه خلصت

استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شويسكر+3ملاعق دقيق+ملعقه

ماء زهر +ملعقه ماء ورد

الطريقه

نذوب الحليب البودره فيماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على

النار متوسطه مع التحريك المستمرعندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر

مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشوالقطايف والحلى عموما
=====
والنشاء

اذا مافي استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه

واكتشفتي ان مافيه

نشاءاستخدمي الدقيق

=====

كثيرا ما نحتاج مخلل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما

اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخلل بأقل منربع ساعة

وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم

وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع ساعة

ويتكون عندك مخلل لذيذ

جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..

=====

اذا كان عندك حساسيه من البيض

في الكيك والمعجنات استخدمي بداله زبادي

كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضه

=====

سويتي مرق وطلع الماء كثير ..لا تحتارين بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه

بتقل لك الصوص.

=====

أيضا البن يكون بديل في بعض الأحيان عن الزبادي .. خاصة في التبيل و بعض

أنواع الحلى

=====

الحليب المركزالمحلى إذا ماعندي ,,, مو مشكله أبدا

أي حليب مركز وأحط سكر ,,, وأغليه شوي على النار ,,, وياسلام

=====

بديل الكاتشاب لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة

بندورة و نصف كوب سكر وملعقتين خل

=====

الكريما : زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم

=====

الزبادي: حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل اوعصير ليمون

لا يتم تحريك هذالمزيج لمدة 10 دقائق

=====

خلص البقسماط

وتحتاجينه ضروري

دق الشابوره وأنخلهاوأستخدمها او استخدم الكورن فلكس

=====
بدلا لدريم ويب

علبة قشطة

ملعقتين سكر

ملعقتين زبدة

ويخلط على النار الى ان يذوب السكر

وينتج عندنا دريم ويب

=====

بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب

الرغبه ..

توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى آن يثقل

قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..

=====

بديل للبيكنج باودر: كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصود

ا مخلوطة مع نصف كوب من البن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء

اوالسائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا البن بدلا منه

=====

إذاخلص البرتقال والحلى أو الكيك في مقاديره برتقاله ممكن تحطين ملعقة

عصير تانج بالبرتقال

=====

خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي

معجون الطماطم والسرزيدي عليه شوي سكر

(بالنسبه للسكر الهدف منه تعديل النكهه وليس التحليه ..ولأن الكميه بسيطه

مايحلي بس يعدل النكهه ويقضي على حمضة الطماطم)

====
ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحةالبيض ..

=====

اذاطبختي جريش وطلعت الماء زياده حطي شوربة كويكر بودره و يتخن

وكذالك الايدام (الخضار)اذا تبغيها تكثف حطي حسب الحاجه كويكربودره

=====

واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك

استخدمي عصير فمتو زايد ملعقتين نشاء …..ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ……وكملي حلاك بكل ثقه
=====

اذا ماعندك بسكوت للحلا ممكن تستخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة

القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو

ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت

=====

بالنسبة للشوكلاتة لوبتعملي حلا وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي

دوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك او الي موجود لحد

ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك

=====

اذا بغيتي تصلحين كيك وكتشفتي انك ماعندك دقيق او حتى بسبوسه ولا

عندك سميد حطي شوفان الي انصلح فيهالشوربه عرفتوها اكيد عرفتوها مافي

ه احد مايعرفها وتطلع حلوه وفكره جديده

=====

بعد اذا اشتهيتي اندومي ولاعندك اندومي حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي

مكعب ماجي وفلفل اسود وكاريوممكن زبده وبس وعليك بالعافيه

=====

اذا اشتهيتي كنافه ولاعندك شعيريه اطحني خبز توست او صامولي وصلحي

فيها كنافه كذابه

=====
السليق بعد عندنا له حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي

رزعادي ويطلع تمام التمام

بس النوع يكون بيشاور (الي يشرب موية كثير ).ونزيد في كمية الماء .

=====
صلحتي شوربه شوفان ويم جيتي تحطين الشوفان لقيتيه مخلص او مايكفي

حطي دقيق بر في شوي مويه وكملي طريقتك وراح تذوقين احلى شوربه

=====

ذاك اليوم صلحتي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه

صغار وحطيه معه يطلع روعه ولاحد يدري انه جرجير وتصير طعمها يجنن

=====

صلحتي القهوه ويم جيتي تقهوين لقيتيها خفيفه بكل بساطه ذري عليها شوي

نسكافيه داخل الزمزميه او الدله ولاكن شي صار

=====
ممكن تستبدلين القشطة الي في البسبوسة بالزبادي (دايم أسويها عشان

تكون أقل دهون ) ..ويمشي الحال–

_

موضوع مفيد جدا
يعطيك العافيه

خليجية

يسلمو ياقلبي

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكه رائعه وسهلة المقادير جديدة

المقادير:
5 بيض
2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
خليجية

الطريقة:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب الكعكة (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبدة، ثم يُرش بقليل من الدقيق مع التخلُص من الزائد.
– يُخفق البيض جيداً بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف السكر والفانليا مع الاستمرار في الخفق.
– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر وبكربونات الصودا، ويُضاف الخليط تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستيكية حتى تتجانس المكونات.
– يُصب خليط الكعكة في القالب المُعد.
– تخبز الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
– يتقلب الكعكة على شبكة معدنية وتُترك ليبرد.

تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,

شكرا

مشكووووووووووووره حبيبتي

شكرا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دولما مفيدة ، غنية وصحية ، إليك المقادير والطريقة طبق لذيذ

المقادير : – كيلو ورق عنب – نصف كلغ بصل أبيض
خليجية

– 5 حبات فلفل حلو أصفر
– 5 حبات فلفل حلو أخضر
– 5 حبات فلفل حلو أحمر
– 1 كلغ كوسا صغيرة
– ملعقتان كبيرتان من السمن
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقتان كبيرتان من الملح
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض
– نصف كوب من الزبيب
– نصف كوب من معجون البندورة
– كوب بندورة معصورة
– نصف كوب بقدونس مقطع
– نصف كوب نعنع مقطع
– كوب تمر هندي
– نصف كوب بقلة (شبت)
– 1 كلغ لحمة مفرومة خشنة
– نصف كلغ أرز
– 1 كلغ باذنجان صغير
– ملعقتا ثوم مدقوق كبيرتان
– ملعقة كركم كبيرة

طريقة التحضير :
1 – يغسل الأرز ثم يوضع مع التمر الهندي ويخلط جيداً .
2 – يقطع البصل إلى قطع صغيرة. ويدق الثوم بالمدق، ويفرم النعنع، يقطع البقدونس والبقلة .
3 – تحفر حبات الكوسا والباذنجان من الداخل، وتزال رؤوس حبات الفلفل الحلو وتزال البذور من الداخل.
4 – تخلط اللحمة مع الأرز، والبصل، والثوم، والنعنع، والبقدونس، والزيت (الحشوة).
5 – يرش الملح والفلفل الأبيض، والكركم، على الحشوة وتخلط جيداً.
6 – تحشى حبات الكوسا والباذنجان ورق العنب والفلفل الحلو بالحشوة المعدة.
7 – تصف جميع الخضار المحشوة في وعاء ويسكب عليها معجون البندورة و البندورة المعصورة، والقليل من التمر الهندي ويسكب الماء حتى تغمر جميع الحبات. يوضع طبق فوق الحبات ويترك حتى الغليان، ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة ساعة ونصف الساعة.
8 – تصف الحبات في طبق كبير وتقدم.

يعطيك العافيه

مشكوره حبيبتي

مشكورة يا قمر

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق , المقادير والاعداد !

خليجية

المقادير: – كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة. – نصف كوب حليب.
– ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من السكّر.
– صفار 5 بيضات مخفوقة.
– 150 غراماً من الشوكولا بالحليب.
– كوبان من برش زبدة الفستق بالشوكولا.
– عود فانيلا.
– نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر.
– 4 أوراق نعناع.

التحضير:
– سخّني الفرن على حرارة 350 درجة.
– أخلطي كوباً وربع الكوب من الكريما والحليب مع ملعقة كبيرة من السكّر في وعاء صغير وضعيه على النار حتى يغلي تقريباً.
– في وعاء آخر، أخفقي كمية قليلة من الخليط الساخن مع صفار البيض وسخّنيه قليلاً واسكبيه مجدداً في الكمية المتبقية من خليط الحليب والكريما.
– أضيفي الشوكولا بالحليب إلى الخليط ودعيه يذوب حوالى دقيقة تقريباً. حرّكي الخليط قبل سكبه.
– ضعي الخليط في مصفاة ثم قسّميه على ستة قوالب صغيرة.
– أضيفي إلى القوالب كوباً ونصف الكوب من برش الزبدة بالشوكولا.
– ضعي القوالب في صينيّة خَبز كبيرة واملئيها بالماء الساخن حتى علوّ الخليط الموجود في القوالب. غطّيها بورق الألمنيوم ثم اخبزيها 35 دقيقة تقريباً.
– إرفعي القوالب الصغيرة من الصينية، ثم رشي عليها نصف كوب الزبدة بالشوكولا المتبقّي. دعي الحلوى تبرد في الثلاجة حوالى ساعتين.
– أخفقي ربع كوب الكريما المتبقّي مع نصف ملعقة سكّر كبيرة في وعاء لتزداد سماكة الخليط.
– قطّعي عود الفانيلا بشكل مستطيل ثم انزعي منه اللبّ واخلطيه مع الملح. أضيفي ملعقة من الكريما المخفوقة إلى كل قالب كاسترد.
زيّني الحلوى بملح الفانيلا ثم رشّي عليها ورق النعناع.

تسلم ايديكي

خليجية

خليجية

خليجية