السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لاكنتاكى ولا غيره كرات الفراخ المقرمشه من ايديكى انتى وبس
تسلموووووووووووووووووووووووووو وو
لااله الا الله سيدنا محمدرسول الله
يسلمووو
الوسم: المقرمشه
التصنيفات
اصابع الدجاج المقرمشه من مطبخي
المقادير
500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة ,مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشاء
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة مسطردة
4/1 كوب لبن
زيت للقلي,نباتى
ملح و فلفل
الطريقة
1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والمستردة والثوم والملح
والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.
2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.
3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا
تسلمين ياعمري
ينقل للقسم المخصص
يسلموووووووو
:10_9_132[1]:
اصابع الدجاج المقرمشه اللي بحبوها اولادك كتير طيبههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههه
أصابع الدجاج المقرمشة
يعتبر من المأكولات المحببة للجميع و خاصة الصغر و هي عبارة عن صدرو دجاج مقطعة و مغلفة بالبيض و رقائق الذرة المكسرة
المقادير 500
غرام من صدور الدجاج
رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر
بهارات دجاج
بيض
ملح
زيت نباتي
الطريقة
يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح
يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع
تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم
ويقدم بجنبها سلطة المايونيز والذره والبطاطا الذهبيه المقرمشه وصحتين وهنا تؤبشوني
:7_13_5[1]::7_12_1[1]::10_15_4[1]::10_9_132[1]::7_1_110v[1]::083::7_13_5[1]:
تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية
من ايد ما نعدمها ان شاء الله
حلوه تسلم ايدك
التصنيفات
كرات التونه المقرمشه طبق لذيذ
مقادير:sdfsg:
2 كاس بطاطس مسلوق ومبشور
علب كبيره تونه
12 كاس جزر مبشور
12 كاس جبن شدر مبشور
14كاسبقدونس مفروم خشن
2 ملعقه كبيره خل ابيض
2 صفار بيض
2بياض البيض:7_5_125v[1]:
ملح وفلفل اسود
كورن فلكس <خال من سكر >مجروش
طريقه
نخلط البطاطس والتونه وجزر والجبن والبقدونس والخل وصفار البيض والفلفل مع بعض ونقلبها جيدا
نقسم الخليط الى كرات متوسطه الحجم ومتساويه
نغط الكورات فى بياض البيض ثمفى الكورن فلكس ثم نقلبها بالزيت
نقدم مع صلصه الزبادي بالمايونيز
صلصه الزبادي
علبه زبادى صغيره
ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم ناعم
تخلط المقادير مع بعض ونقدم فى اناء مقعر صغير وسط الكورات :sdfsd:
2 كاس بطاطس مسلوق ومبشور
علب كبيره تونه
12 كاس جزر مبشور
12 كاس جبن شدر مبشور
14كاسبقدونس مفروم خشن
2 ملعقه كبيره خل ابيض
2 صفار بيض
2بياض البيض:7_5_125v[1]:
ملح وفلفل اسود
كورن فلكس <خال من سكر >مجروش
طريقه
نخلط البطاطس والتونه وجزر والجبن والبقدونس والخل وصفار البيض والفلفل مع بعض ونقلبها جيدا
نقسم الخليط الى كرات متوسطه الحجم ومتساويه
نغط الكورات فى بياض البيض ثمفى الكورن فلكس ثم نقلبها بالزيت
نقدم مع صلصه الزبادي بالمايونيز
صلصه الزبادي
علبه زبادى صغيره
ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم ناعم
تخلط المقادير مع بعض ونقدم فى اناء مقعر صغير وسط الكورات :sdfsd:
تسلم الايادى
مشكوووورة حبيبتي
مشكووورين :7_5_128[1]:
يالحلوين :7_5_125v[1]:
يالحلوين :7_5_125v[1]:
يسلموووووووووووووا
كوب خس
بطاطا متوسطة الحجم
جزره متوسطة الحجم
كوسا متوسطة الحجم
زيت للقليP ثلث كوب توست مبشور
الصلصه:
4 ملاعق اكل مايونيز
ملعقة اكل صلصه ايطاليه
الطريقه:
يقطع البطاطس والجزر والكوسا الى شرائح دائريه رقيقه جدا ثم تحمرفي زيت ساخن كلا على حده ثم تصفى وترك جانبا حتى برد، يحمر التوست المبشور بالزيت ثم يصفى، يوضع الخس ويخلط مع الخضار المقليه ثم تسكب عليها الصلصه وتزين بالتوست المحمر وتقدم حالا
مشكوره ياعمري
تسلم ايديكي
طبق شهي و لذيذ عبارة عن اصابع الموزريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
المقادير
نصف كيلو جبنة موزاريلا
3 بيضات مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
رشة من جوزة الطيب
بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط
يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة
المقادير
نصف كيلو جبنة موزاريلا
3 بيضات مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
رشة من جوزة الطيب
بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط
يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة
تسلم ايديك
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي
اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
صلوا على محمد ،، استغفروا الله
تسلمين ياعمري يعطيك الف عافيه
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك
سلمت يداك
يعطيك العافية حبيبتي يسلمو
لااله الا الله
..
المقادير ……
12 قطعه اجنحه دجاج
1 ملعقه فلفل احمر
نصف ملعقه بهارات مشكل
1 كوب دقيق
1كوب ماء
1بصله مفرومه
2ملعقه ملح
1ملعقه فلفل اسود
زيت للقلى
الطريقه ……
تنظف الأجنحه وتنقع فى البصل والملح والفلفل لمده نصف ساعه
يخلط الدقيق مع الفلفل احمر والبهارات والماء ويخلط جيدآ حتى يصبح عجينه سائله
تأخذ الأجنحه وتوضع فى الخليط وتترك 10 دقائق
يوضع اناء به زيت غزير على درجه حراره متوسطه وتقلى الأجنحه وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا……….
..
شكرا حببتي علي الوصفه اللذيذه وتسلم ايديك
يسلمو يالغلا
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه
اصابع كنتاكي المقرمشه
المقادير
500 غرام من صدور الدجاج
رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر
بهارات دجاج
بيض
ملح
زيت نباتي
الطريقة
يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح
يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع
تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم
يميميميميميميم
يسلموووووووووووووووووووو
ما بدي اروح على المطاعم
يعطيكي العافية
المقادير:
قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي
الطريقة:
1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء
تسلمين ياحبوبة
