الوسم: حصري

——————————————————————————–

تتبيلة رقم 1
زبادي قليل الدسم أو منزوع / ملعقة صغيرة معجون طماطم / 2 فص ثوم / نص بصلة صغيرة / شوي زنجبيل / ملعقة صغيرة خل أو عصير نص ليمونة / كاري / هرد / فلفل أسود / ملح / هيل ناعم / قرفة ( دارسين ) / بابريكا / تخلط المقادير كلها بالخلاط ويتبل فيها قطع الدجاج 6 ساعات والمقادير على حسب كمية الدجاج ,,,ويشوى ويقدم ساخناً

=============================

تتبيلة رقم 2 يتبل فيها الدجاج ويترك في الثلاجة نصف يوم وبعدين تكون جاهزة للشوي
طماطة / بصلة صغيرة / بقدونس / لبن منزوع الدسم / جميع انواع البهارات اللي موجودة عندك وملح وفلفل أسود / وبصل / ثوم / فلفل حار / زيت الصويا / وليمونة مقطعه بقشرها

=============================

تتبيلة رقم 3
مقادير التتتبيله
ربع كوب زبادى
ربع كوب شطه حاره
خليط من توابل مطحونه(كمون كزبره فلفل اسود هيل وقرفه مسمار بابريكا)
ملعقتين صويا صوص
عصير ليمون
ملح
بصله مفرومه ناعم
5 فصوص ثوم مدقوقين
ملعقتين معجون طماطم
ملعقه من صلصه باربكيو
ملعقتين مايونيز
ملعقه زيت
طريقه التحضير
تدق قطع الدجاج بالمدقه لتليين الانسجه وتكسير العظام تخلط كل مقادير التتتبيله وتنقع بها قطع الدجاج لمده من ساعه الى يوم كامل ثم تنفض عنها التتبيله وتوضع على حله شوايه الغاز وتغطى وتترك لتحمر من الجنبين وتقدم مع صلصه الثوم

=============================

تتبيلة رقم4 شيش طاوق
ربع كوب من صلصه حاره
ملعقتين من صلصه طماطم
كمون وكزبره وبابريكا فلفل اسود وفلفل ابيض
خل وليمون وملح
زبادى
كركم
مسمار وقرفه وهيل مطحون
مايونيز
زيت
مسرده
باربكيو
بقدونس وثوم وفلفل اخضر مفرومين
تخلط كل مقادير التتبيله
قطع طماطم وبصل وفلفل اخضر
اسياخ خشب او معدن
طريقه التحضير
تنقع قطع الدجاج قى التتبيله السابقه وتنقع لمده يوم كامل ثم تشك فى الاسياخ بالتبادل مع الفلفل والبصل والطماطم وتشوى

=============================
تتبيلة رقم 5
1 م ك مستردة
1م ك كاتشاب
1م ك خل احمر ( ممكن خل ابيض بس الاحمر يعطي طعم احلي)
2 م ك صويا صوص
زيت زيتون (حسب الرغبة)
ملح – فلفل – بصل – ثوم – زعتر – ليمون
جوزة الطيب (اختياري

=============================

تتبيلة رقم 6
طريقة شيش طاوق
اخلطي
1/2ك زيت زيتون
2م ك صلصة
6فصوص ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
زعتر بري مقدار 1م ك
1/4 ك خل ابيض
1/4 م ك فلفل احمر مطحون

تخلط المقادير مضبووووووط وينقع فيها الدجاج لمدة 3ساعات

بعدين يوضع في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضر وبصل

=============================

تتبيلة رقم 7

يفرم بصلتين مع 5 فصوص ثوم فرم نااااعم

يفرم حزمة كزبره مع ليمونه كبيره طبعا يقشر اليمون ويفرم فرم نااااعم

1 علبه لبن زبادي متوسطة الحجم مع 3 ملعقة مايونيز 3 ملعقة من الخل فنجان شاي زيت زيتون

وكمون وكزبره مطحونه وفلفل اسود ولومي مطحون وببركه وكركم وقليل من البهارات الهنديه

ان وجد وكل البهارات مقدار 1 ملعقة وكلهم يخلطون في زبديه كبيره وبعدين يحط فيها اللحم او الدجاج اما المده

فللدجاج ساعتين اما اللحم فيفضل يوم كامل

=============================
تتبيلة رقم 8
خلاي بهارات عندكملحليمونصوص الصويا

=============================

تتبيلة رقم 9
سواء لحم او دجاج

مايونيز وزبادي وجميع البهارت وكاتشب وليمووون وملح سفن اب او سبرايت رشيه عليها وخليها كذا ساعه

=============================

تتبيلة رقم 10
بصلة مفرومة ـ ثماني فصوص ثوم مفرومة ـ نصف قشرة ليمونة مفرومة ـ ربع كوب من عصير البرتقال ـ ملعقة فلفل أسود وعلبة روب- ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ـ ربع ملعقة زعفران مطحون

=============================

تتبيلة رقم 11
4 صدور دجاج بدون جلد و عظم – 2 ملعقة صغيرة ليمون مبشور- 3/1 ك عصير ليمون – 2 م ريحان مفروم أو جاف – 4/1 م ص مسترد ناعم – فلفل اسود – 4/1 م ص زعتر
الصلصة:
4/1 ك مايونيز خالي الدسم – 4/1 ك روب قليل الدسم- 1 م ص عصير ليمون- 1 م ص بشر ليمون- 2/1 م كاري

الطريقة:
تخلط المقادير الأولى جميعها حتى تتجانس ثم يضاف لها قطع الدجاج وتترك فيها لمدة 2-12 ساعة و يدخل الثلاجة كلما طالت المدة كلما كان الطعم الذ
يزال الدجاجا من الخليط و يوضع على المشواة لمدة 6-9 دقائق مع التقليب على الجهتين حتى ينضج
لاعداد الصلصة: تخلط كافة المقادير و تقدم مع الدجاج المشوي

=============================

تتبيلو رقم 11
علبة كبيرة لبن زبادي
3فصوص ثوم
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة (بابريكا) فلفل احمر حلو
ملعقة صغيرة كركم اصفر
عصير ليمونة
حلقات ليمون للتقديم

الطريقة:
1-يتبل الدجاج بالملح والفلفل جيدا ثم يوضع في طبق مسطح.
2-يخلط كل من اللبن الزبادي والثوم والكركم وعصير الليمون ويمزج الجميع جيدا ثم يصب الخليط على قطع الدجاج.
3-تتبل قطع الجاج جيدا بالصلصة وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
3-ترفع قطع الدجاج من الثلاجة قبل طهيها بنصف ساعة ثم تشوى لمدة ثلث ساعةمع التقليب بين الحين والاخرثم تقدم مع شرائح الليمون.

=============================

تتبيلة رقم 12
شيش طاوق
المقادير:-
دجاجتين مسحبة بدون عظم او ما يعدل نفس الكميه من صدور الدجاج مقطعه
بحجم متساوي كقطع الكباب
نصف كوب كتشاب
نصف كوب صلصة الطماطم
كوب زيت زيتون
ثلاثة ارباع كوب من عصير الليمون الحامض او خل الليمون
ملعقة شاي من الملح
ملعقة شاي من البهار الابيض
زعفران ملعقة صغيرة
رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون
خمس فصوص من الثوم مدقوقه مهروس
الطريقة :-
يخلط جميع المقادير وتنقع لمدة 24ساعه في الثلاجه
تدخل قطع الدجاج في الاسياخ الشي ثم تشوي على الفحم

=============================

تتبيلة رقم 13
المقادير:
دجاجتان تغسلان جيدا و تقطعان الى 8 قطع.
2 بصل مبشور
5 حبات ثوم مبشور
2 طماطم مبشور
فنجان كبير خل احمر
قليل من الملح, و الفلفل الاسود, و القرفة الناعمة,و بهار الدجاج.
ملعقة زيت زيتون
ملعقة كاتشاب حار
ملعقة صلصة فرنسية برتقالية.
ينقع الدجاج في هذه الخلطة لمدة ساعتان او ثلاثة

=============================

تتبيلة رقم 14
المقادير:
ـ 6 صدور دجاج منزوعة القشرة.
ـ 4 ملاعق بقدونس مفروم.
ـ نصف كوب من عصير الليمون.
ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما.
ـ ملعقة فلفل حلو.
ـ ملعقتان من بودرة الكاري الحارة.
ـ ربع ملعقة كمون.
ـ ملح وفلفل أسود.
ـ نصف بصلة حمراء
مفرومة ناعما.
طريقة التحضير:
1 ـ يوضع كل المقادير، باستثناء الدجاج، داخل حلة عميقة، ثم اخلطيها جيدا واحتفظي بها جانبا.
2 ـ يوضع ثقوب صغيرة وكثيرة في صدور الدجاج، ثم توضع في الحلة مع المقادير، وتترك تتشبع بنكهة الصلصة لمدة سـاعتين.

=============================

تتبيلة رقم 15 للحم
ملح و بهار مشكل مع فص ثوم مهروس و زيت زيتون و شوية خل و يقلب الجميع جيدا
و بالنسبة للدجاج…نفس الشي بس تزيد بالبهارات و ممكن وضع صبغة الزعفرن لعمل لون..و يزاد الثوم..و يوضع الهيل و الفلفل الاسود ايضا و قليل من الليمون و الملح و زيت الزيتون.. و يتبل الجميع جيدا

=============================

تتبيلة رقم 16
ملعقتين طعام صلصةطماطم 2م شطه كريستالم2 خل ابيضفلفل احمر ناعم حبه فلفل اخضر مقطع(اختياري)
بصل وثوم مقطع ناااعم وفلفل وكل البهارات اللي عندك هذي الخلطة الاساسية واهم شي انها تبات ليلة كاملة في الثلاجه

=============================

تتبيلة رقم 17
تتبل افخاذ او صدور الدجاج بالزبادى والملح والخل والليمون والبهارات والصويا صوص لمدة ساعه اواكثر في الثلاجه

=============================

المقادير
1- دجاج
– علبه ونصف زبادي
2- بصل متوسط الحجم
– باكت صلصه طماطم
– بهارات مثل .. ملح فلفل اسود قرفه مطحونه كمون مطحون كركم زعفران
– 4 حبات ثوم مدقوق

=============================

تتبيلة رقم 18
المقادير:
2 دجاج مقطع ارباع
-عصير 2 ليمونات
4 ملاعق زيت
-كمون
-كزبرة
-فلفل اسود
-فليفلة مطحونة
-ملح
-ثوم

-يدق الثوم ويخلط مع الليمون والزيت والملح والتوابل ….تسكب التتبيلة على الدجاج ويترك بعد تغطيته بالثلاجة من الليل …ثم يشوى الدجاج او اللحم على الفحم ثاني يوم

=============================
تتبيلة رقم 19
المقادير:
-مكعبات دجاج
-نص كوب لبن
3- ملاعق طعام زيت
-ليمون
-زنجبيل مبشور
-فلفل احمر
-ثوم مهروس
-كمون
-كركم
-ملح

الطريقة:
تخلط جميع المقادير ماعدا الدجاج مع بعضها البعض جيدا حتى تتكون صلصة متجانسة….تسكب الصلصة على الدجاج ويترك لمدة 2-3 بالثلاجة ….بعدين تغرس قطع الدجاج في اعواد الشواء وتشوى ….على الفحم

=============================

تتبيلة رقم 20
المقادير:
كيلو ونص دجاج مقطعة مكعبات بدون جلد ولاعظم
2 بصل
قطعة زنجبيل
قليل من زعفران ناعم
كركم
كزبرة ناشفة مطحونة
رشة فلفل احمر مطحون
كاري
ملح
علبة لبن
زيت
ثوم
الطريقة:
-نبشر بصلة مع فص ثوم وزنجبيل…..ويتبل به الدجاج ويترك جانبا 15 دقيقة
نخلط مع بعض الزعفران والكركم والفلفل والملح والكزبرة والزبادي…بعدين نصفي الدجاج من التتبيلة السابقة …ونضيف لها الزبادي ويترك الدجاج بعد تغطيته بالثلاجة 3 -4 ساعات…
ثم يشوى على الفحم…

=============================

تتبيلة رقم 21
ليمونتان_ملعقتان مايونيز_اربع ملاعق روب__ثوم ناعم الكمية حسب الرغبة_بهارات الشوي
مع زيادة الفلفل الاسود_يتبل الدجاج بالخلطة ساعتين

=============================

تتبيلة رقم 22
تتبيلة الصويا الصوص وهي صالحة للتكة اي اللحم مقطع مكعبات لحم ضاني او لحم دجاج
"ربع كاس الصويا ربع كاس خل ربع كاس زيت نباتي ورشة فلفل ورشة ملح "لا تكثر الملح لان الصويا مالحة" نقع اللحم او لحم دجاج في هذه التتبيلة لمدة ساعتين ثم صفهم في الاسياخ واشوهم

=============================
تتبيلة رقم 23
هذه نفس التتبيلة السابقة لكن مضاف اليها كمية لابأس بها من الثوم المفروم والزنجبيل الطازج والمفروم هذه خاصة للدجاج كامل أو مقطع نصفين مع الجلد فتدهن التتبيلة على الدجاج من الداخل والخارج وبين اللحم والجلد تترك كذالك ساعتين ثم تشوى

=============================

تتبيلة رقم 24
بصل وبقدنوس مفرومين وفلفل اسود وملح وشوي عصير ليمون او خل شوي زيت
ينقع اللحم لمدة ليلة كاملة ثم يصفف في الاسياخ و يشوى

=============================

تتبيلة رقم 25
ثوم وكزبرة مفرومين كامون مطحون بابريكا حلوة و شوي عصير الليمون أو خل شوي زيت

1. دع القهوة تبرد : لا تشرب القهوة أو أي شراب ساخن ، فقد يزيد هذا من خطر الإصابة بسرطان الفم أو المرئ ، بل ينصح بترك الفنجان يبرد قليلا ….

2. مضغ الخضار جيدا : إن مضغ الطعام جيداً يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط ……

3. المشي يومياً : المشي اليومي لمدة نصف ساعة أو ساعة يقل من إمكانية الإصابة بمرض السرطان بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريباً في السنة ويحافظ على قوام الجسم .

4. الإكثار من تناول الوز : يفضل تناول الوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر لها النظام الغذائي اليومي …

5.إضافة القرفة على القهوة : ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الأنسولين بفاعلية أكثر …..

6.المواظبة على التمارين الرياضية : يعمل على تنشيط الدورة الدموية ، ويقل من احتمال الإصابة بأمراض المفاصل والعمود الفقري ويحافظ على قوام الجسم .

7. لا داعي للعجلة والسرعة : لابد من أخذ الوقت عند القيام بالأعمال اليومية لتفادي التعرض لإرتفاع ضغط الدم .

8. مضغ العلكة ( البان ) بين الوجبات : ينصح بمضغ العلكة الخالية من السكر بعد الطعام لمدة نصف ساعة وذلك للتخفي من أعراض حموضة المعدة .

9. تناول 3 حص يومية من الخضار والفواكه : احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حص يومية فبالإمكان أن تخف من خطر الإصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % .

10. الاستعاضة بالعسل عن السكر : عند تحلية الشاي أو الحليب عليك باستعمال العسل بدلاً من السكر وذلك لقدرته على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم .

11. اختيار جيد للنظارة الشمسية : يجب أن توفر النظارات الشمسية حماية جيدة من أشعة الشمس فوق البنفسجية التي يمكن أن تؤدي للإصابة بإعتام عدسة العين أو بالعمى في الشيخوخة ، لذا احرص كل الحرص عند شراء النظارات للتاكد من نوعيتها الجيدة .

12. احرص على متابعة نوع الشامة على الجلد : تشير الأبحاث إلى أن القدرة على ملاحظات التغيرات التي تطرأ على الشامات المختلفة على الجلد تزداد بنسبة 13% و أن الحرص في ملاحظتها يجنب الإصابة بالسرطان .

13. نظافة الأسنان : احرص على تفادي ترطيب فرشاة الأسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث أن الفرشاة الجافة تزيد من إمكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % …..

14. النوم بشكل أفضل : تناول التفاح لمكافحة الأرق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ بشرة شبابية .

15. الاستعاضة بالخبز الأسمر عن الأبيض : الخبز الأسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة أكبر من الألياف الغذائية ، وبالتالي فهو أكثر قدرة على الاشباع ، كما أن الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الأبيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم ……

16. شرب الشاي الأخضر : ينصح بتناول كوب من الشاي الأخضر يومياً والذي يمنع التأكسد في خلايا الجسم ، ويخف من امكانية حدوث السرطان …..

17. تناول السمك مرة في الأسبوع : على الرغم من أن الإختصاصين يوصون بتناول حصتين من السمك أسبوعياً ، إلا أن تناول حصة واحدة يمكن أن تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ، والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ .

18. التوقف عن قضم الأظافر : هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الأسنان مما يزيد إمكانية إصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في الثة وقد تسبب التقرحات والإلتهابات.

19. الإكثار من تناول الأعشاب : تناول الأعشاب الطبيعية بين الوجبات حيث تساعد على الهضم وتخلص الجسم من السموم والشوائب ..

20. الاستمتاع بالإجازة : اغتنم فرصة الإجازة وحاول إعداد برنامج خاص للاسترخاء والراحة بعد عناء أسبوع كامل من العمل .

21. تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا : حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج ..

22 . لا لحمل الأغراض الثقيلة : ابتعد عن حمل أي حقائب ثقيلة كي لا تؤثر على العمود الفقري أو على طريقة الوقوف والسير بشكل سلبي …..

23 . الانتباه للون السان : يمكن للون السان أن يكون مؤشراً لمشكلات صحية لذا احرص على لونه واكتسابه لأي لون مختلف ، فالون الأبيض يدل على ضعف في جهاز المناعة والون الأصفر يدل على الإفراط في الطعام والشراب والأحمر في طرف السان يعتبر مؤشراً على الإجهاد النفسي .

24 . التنزه خارج المنزل : التغير والخروج عن الروتين اليومي يساعد في رفع المعنويات والإبتعاد عن التوتر والإكتئاب إذ يجب إعداد برنامج للتنزه خارج المنزل وزيارة الأهل والأصدقاء .

25 . نظافة الملابس : قد لا ترى بالعين المجردة ما تحمل الميكروبات ولكن تغييرها ونظافتها يمنع الإصابة بأي جراثيم وميكروبات خفيفة خاصة مع حرارة الطقس وارتفاع حرارة الشمس ….

افضل اوقات النوم وافضل اتجاهات النوم نسبة الى الاتجاهات الاربعة

أوقات النوم

أ- النوم من الساعة 9 مساءً ولغاية الساعة 12 منتصف اليل فإن كل ساعة نوم تعادل 3 ساعات من الراحة .

ب- النوم من الساعة 12 منتصف اليل ولغاية السعة 3 صباحاً كل ساعة نوم تعادل ساعة ونصف من الراحة .

ج- في حين النوم من الساعة 3 صباحاً وحتى الخامسة فجراً فإن كل ساعة نوم تعادل ساعة راحة واحدة فقط وحسب هذه المعلومات إذا ذهبت إلى النوم من الساعة 10 مساءً ولغاية الساعة الرابعة صباحاً، ستحصل على ما يعادل 11 إلى 12 ساعة من الراحة ومن خلال الخبرة المتأتية من التجارب والأبحاث، فإن الاستيقاظ المبكر قبل بزوغ الشمس يزيد من طول العمر ويحسّن نباهة الإنسان وحيويته ونشاطه كما ويحسن الوضع الصحي للإنسا بشكل عام في حين أن النوم إلى ما بعد شروق الشمس يزيد الكسل والخمول الذهني والبدني ويقصّر في الأعمار والخيار عائد لك في أن تقر وقت نهوضك من النوم .

ما هو الاتجاه الصحيح للنوم؟

من خلال الأبحاث ، كانت إجابة هذا التساؤل بأنه يجب أن يكون رأس الإنسان باتجاه الغرب أو الجنوب حصراً…

وسبب ذلك فإن الإنسان عندما ينام وأقدامه باتجاه الجنوب فإن المجال المغناطيسي للكرة الأرضية سيؤثر سلباً على المجال المغناطيسي لأجسامنا

وسيؤدي ذلك إلى حصول الإجهاد الفكري والشعور بالكسل والإصابة بعض الأمراض الباطنية

وعناصر الجمال الأقل أهمية هي حسن استعمال أدوات الزينة في أوقات ومناسبات ولا يمكن تحديد جمال المرأة بمقاييس نموذجية كالتي تعتبر أساساً لانتخاب ملكات الجمال في عصرنا الحاضر..ولا شك في أن جمال المرأة يخضع لمقاييس ومفاهيم عامة متفق عليها، ولكن هذه المفاهيم كثيراً ما تختلف باختلاف الموضة وتباين العصور والمجتمعات والتقنين في استخدام أدوات التجميل أو عدم استخدامها بكثرة أمر مهم جداً في حياة المرأة العصرية.

وعليك معرفة كيفية مجاراة الجو العام لكل فصل، لنبدأ أولاً بماكياج فصلي الربيع والصيف حين تتفتح الأزهار ويبدأ موسم البحر، لا بد في هذين الفصلين من الاعتماد على ألوان مضيئة فرحة تمد البشرة بإيحاء زهر الطبيعة، ويعتمد ماكياج الربيع والصيف على الألوان الزاهية المضيئة والمتناقضة في آن، ونبدأ بلون البشرة الذي يجب أن يكون طبيعياً في الدرجة الأولى وفاتحاً أو مائلاً إلى البرونزي أو الذهبي، وتوضع البودرة الشفافة فوق كريم الأساس الملون للبشرة لتعطي الوجه إضاءة مميزة ومسحة جمالية، ثم توضع بودرة الخدود، وبعد تلوين بشرتك عليك بتحديد جمال عينيك..والظلال متعددة الألوان المتناقضة وغير المتوقعة، ويمكنك إطلاق خيالك وذوقك فتمزجين مثلاً الألوان الدافئة (السومون – البرتقالي – البني) بالألوان الباردة (الأزرق – التركواز – البنفسجي الفاتح) وبدءا من لونين ووصولاً إلى أربعة ألوان (الزهري – البنفسجي – الفوشيا – الزهر الذهبي) وكذلك الأصفر مع البرتقالي والأحمر، ولإضاءة الماكياج أكثر، توضع تحت الحاجب مسحة من الظل الذهبي أو الأبيض ولإعطاء العين عمقاً وتحديداً يمكن استعمال)؟م- جىَمْ( حول العينين باللون الأزرق والأسود أو البني وأحياناً الزهري الذي يزيد من إضاءة الماكياج.

ومن أجل تكليل ماكياج العين بتاج لافت للأنظار عليك بتكثيف حاجبيك قدر الإمكان وذلك بتسريح الحاجب بفرشاة صغيرة إلى أعلى..وتثبيت شعيراته بوضع (الجيل) الذي يستعمل لتثبيت الشعر، واللواتي يعانين عدم نمو شعر الحاجبين يمكنهن استعمال أقلام خاصة ورسم الحاجب بطريقة جيدة ليبدو وكأنه طبيعي مع تسريح الشعيرات القليلة الموجودة في الحاجب إلى الأعلى وتثبيتها.

وأخيراً.. ابتسامة الربيع والصيف المشرقة تحتاج إلى ثغر ملون بأحمر الشفاه الزهري وكل مشتقاته أو البرتقالي أو الأحمر الساطع، ولا تنسي أيتها الجميلة أن تمرري على شفتيك أحمر الشفاه اللماع بعد أن تكوني قد رسمت وحددت الفم بقلم من لون أحمر الشفاه نفسه، ولابد من أن يكون لون أظافر اليدين والقدمين بلون أحمر الشفاه.

ماكياج النرجس: وبعد فصلي الربيع والصيف يأتي الخريف الذي يتألق فيه جمالك وجه حالم تشع منه عينان كزهرتي نرجس وشفتان تضجان حياة وسحراً بالإضافة إلى بشرة نضرة طبيعية تتنفس بحرية بعيداً عن فوضى الألوان وصخبها.

وعليك العمل على إبراز إطلالتك الخريفية من خلال إظهار الأضواء في لعبة الرسم على وجهك، والبداية تكون للحصول على وجه جميل في رقة عليك استعمال ظل العينيين الباذنجاني المتدرج بواسطة فرشاة مسطحة خاصة بالظلال، املئي رأس الفرشاة بالظل وضعي طبقة كثيفة على خط الجفن الأعلى، اخلطي اللون جيداً تجاه الحاجب ثم املئي رأس الفرشاة من جديد وامسحي خط الجفن الأسفل.

يا من لا يمله الدعاء"ولا تنقص خزئنه من العطاء
و لا يخيب فيه الرجاء"ويذل من يشاء ويعز من يشاء
يامن هو الواحد الأحد الفرد الصمد..والذخر والسند
يامن تنزه عن الشبيه// والنظير
يامقيل العثراااات’’يا غافر الزلااااات
ياقريب لمن دعاااااك’’وحليماً على من عصاااااك
يامن يجيب المضطر إذا دعاه
يامن لا يقى ولا يصرف شر ما قضاه
أسألك يامولاي أن تتوب علي وترحمني برحمتك
التي وسعت كل شيء
يامن قدر فهدى..ويامن له الأسماء الحسنى
يامن له الحجة البالغة فلا يرد بأسه
و لا يرد فضله..و لا معقب لحكمه
يامن لا يسأل عن شيء وهم يسألون
يامن إذا أراد شيء قال له كن فيكون
يامن يحي العظام وهي رميم
يامن خلق الأنسان في أحسن تقويم
يامن لا يضام جاره؛؛و لا يخذل أنصاره؛؛
يامقلب القلوب؛؛ياحي ياقيوم؛؛يامالك الملك؛؛
ياعالم الغيب والشهاده؛؛ذو الجلال والأكراااام؛؛
يامن مننت علي برعايتك"ولطفك
مالم أكن له كفواً و لا مستحقاً
تماديت في التقصير..فأوسعتني حلماً
وأسرفت في الغرور
فلم ترهقني من أمري عسراً
وما فعلت ذلك يا إلهي تجاهلاً..لأمرك..ونهيك
ولا أستخفافاً بوعدك؟؟ووعيدك
و لا تعرضا لعقوبتك.. وسخطك
ولكن سولت لي نفسي وغلبت علي شقوتي
وقد مضى ياإلهي ما مضى من عمري
و لا أدري ماذا ينتظرني!!بالغيب
و لا ماذا يخبئه يوم العرض الأكبر في صحائفي
سبحانك ما أهونني عليك..وما أحوجني إليك
لا اعتز إلا بك..و لا تذلل إلا إليك
( اللهم إني أشكو إليك ما لا يخفى عليك؛
وأسألك ما لا يعسر عليك؛بيد ممتدة بالضراعة إليك؛
وقلب يؤمن بك ويتوكل عليك؛وبذل ظاهر بين يديك؛)
اللهم إني أسألك أن تحقق مناي وأتم علي نعمة الصحة
وأسعدني طول عمري وأنا في ستر وعافيةآمين يارب العالمين
يامن لا تراه العيون..و لا تخالطة الظنون
و لا يصفه الواصفون..و لا تغيره الحوادث
و لا يخشى الدوائر..ويعلم مكاييل الجبال
ومكاييل البحار..وعدد قطرااااات المطر
وعدد ورق الشجر..وعدد ما أظلم عليه الليل
وأشرق عليه النهار..و لا يواري منه سماء سماء
و لا أرض أرضاً..و لا بحر..إلا يعلم مافي قعره
أجعل خير أعمالي أواخره..وخير عملي خواتمة..وخير أيامي يوم ألقاك
ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم؟؟
{ اللهم يامن كفانا كل شيء
أكفني ما أهمني من أمور الدنيا والأخره..وثبتني اللهم على مايرضيك
وقربني ممن يواليك..واجعل غاية حبي و بغضي فيك
و لا تقربني ممن يعاديك..أدم علي نعمتك وبرك
و لا تنيسني ذكرك..وألهمني في كل حال شكرك
وعرفني قدر النعم بدوامها..وقدر العافية بإستمراااارها}
اللهم سخر لي قلب من أحوجتني إليه
واكفني شر من قدر و لا أقدر عليه
يامن بيده ملكوت كل شيء
<اللهم ياجميل الستر
أسألك إذا أحاط البلاء من سدرة المنتهى
أن تكفيني شر من أمر علي ونهى
اللهم إن فضحوني فردهم..وأن بغوا علي فهدّهم
فإنك أنت الله ربي وربهم..ورب الخلايق كلهم>

خصائص الأطفال ذوى الإعاقة وأساليب رعايتهم

ظهر مصطلح ذوى الاحتياجات الخاصة special needs خلال الربع الأخير من القرن الماضى و ذلك للتعبير عن مزيد من الإيجابية و التفاؤل حيال الأطفال الذين يختلفون بدرجة ملحوظة عن أقرانهم سواء سلباً أو إيجاباً – بدرجة تستدعي إجراء تعديلات في الممارسات المدرسية أو المناهج الدراسية أو الخدمة التربوية لمواجهة حاجاتهم الخاصة و مساعدتهم علي تحقيق افضل مستوى من النمو. والمصطلح الدارج حالياً ويطلقه الكثير من الباحثين على المعوقين من ذوى الاحتياجات الخاصة هو الأفراد ذوى الإعاقة individual with disability، وتشمل فئات الاعاقة السمعية والبصرية والعقلية والتوحد والاعاقات الجسمية والصحية واضطرابات اللغة والتخاطب والاضطرابات الانفعالية وصعوبات التعلم.

و لا شك في انه كلما زاد فهمنا لطبيعة الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة و الأساليب التربوية تعكس تقديرنا واحترامنا لهؤلاء الأطفال و آسرهم ، و تزايد الأمل في إحراز مزيد من التطور و النمو و النجاح و التوفيق في حياتهم أثناء الرشد .

و في ضوء ذلك يمكن تصنيف الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة إلى مجموعات فرعية بغرض التعليم علي النحو التالي :-

1- الاختلافات في الجانب العقلي – المعرفي : و تشمل الأطفال المتفوقين عقلياً و الموهوبين و المتخلفون عقلياً .

2- الاختلافات الحسية : و تضم الأطفال الذين يعانون من إعاقات سمعية أو بصرية .

3- الاختلافات التواصلية : و تشمل الأطفال ذوى صعوبات التعلم ، و كذلك من يعانون من اضطرابات في النطق و اللغة .

4- الاختلافات السلوكية : و تشمل الأطفال الذين يعانون من اضطرابات في الشخصية أو أخلاقية ، أو اضطرابات نمائية عامة أو شاملة .

5- الاختلافات البدنية : و تشمل الأطفال الذين يعانون من إعاقات حركية أو اضطرابات نيرولوجية ، أو أمراض عضوية مزمنة .

6- الاختلافات الشديدة و المتعددة : و تضم الأطفال الذين يعانون من عدة إعاقات في وقت واحد ( شل دماغي و إعاقة عقلية ، أو صمم و كف بصر ، أو إعاقة سمعية و إعاقة عقلية … الخ ) .

الرعاية التربوية لذوى الاحتياجات الخاصة :

و قد تزايدت أعداد المؤسسات و المدارس الخاصة بالمعوقين بصورة ملحوظة خلال النصف الأول من القرن العشرين ، بيد أنه كان يغلب عليها الطابع الايوائي مما دفع البعض إلى نقد هذه الأساليب في الرعاية ،حيث أنه غالباً ما كانت تقدم لهم مناهج أو برامج تعليمية هزيلة يقوم بتدريسها لهم معلمون يعتبرون أقل كفاءة من المعلمين الذين يقومون بالتدريس في المدارس العادية . كما أن هذا الأسلوب في الرعاية يعكس النظرة المتشائمة لهؤلاء الأطفال ، و سلبية الاتجاهات نحوهم حيث يتم عزلهم و إبعادهم عن أقرانهم ، و عن الحياة العادية ، و هذا أمر غير لائق بالإنسان .

كل ذلك دفع كثير من المختصين إلى المناداة بضرورة توفير أساليب أخرى لرعاية ذوى الاحتياجات الخاصة تقربهم – قدر الإمكان – من أساليب الحياة العادية . و قد أدى ذلك إلى صدور القانون الأمريكي 94/142 لسنة 1975م بشأن توفير التعليم المجاني المناسب لجميع الأطفال المعاقين في أقل البيئات تقيداً و ذلك وفق ما تسمح به قدراتهم مع أقرانهم العادين في المدرسة التي يرغبون بها .

و كان من نتيجة ذلك أن سارعت المناطق التعليمية المختلفة – بأمريكا – إلي توفير أساليب رعاية جديدة للأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة تمتد من و ضعهم في فصول خاصة ملحقة بالمدرسة العادية إلي دمجهم دمجاً كاملاً في الفصول العادية .

و هكذا اصبح دمج ذوى الاحتياجات الخاصة في التعليم أمر ضروري لاعتبارات كثيرة ، منها ما يتعلق بالجانب الإنساني الذي يقضي بمعاملة جميع الأفراد معاملة إنسانية علي قدم المساواة ، و عدم التميز بينهم علي أساس أوجه نقص أو قصور معينة . و منها ما يتعلق بظروف المجتمعات نفسها و قدرتها علي إعداد مؤسسات أو مدارس داخلية تستوعب هؤلاء الأطفال الذين تصل نسبتهم ما بين 10 – 12 % من المجموع العام لسكان أي مجتمع ، و أن نسبة استيعابهم في المؤسسات الداخلية لا تتعدى 5 % في معظم بلدان العالم ( عدا أمريكا و بعض الدول الأوربية ) ، و بعبارة أخرى فهناك 95 % تقريباً من الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة يوجدون في المجتمع ، و يعيشون بأسلوب أو بآخر دون أن تقدم لهم خدمات منظمة . و هناك اعتبارات أخري تتعلق بالجانب الاقتصادي ، حيث يقل الدمج الحاجة إلي إنشاء مبان جديدة باهظة التكاليف ، و ما تستلزمه من توفير إعداد إضافية من العاملين بمستوياتهم المختلفة و هو أمر يتطلب ميزانيات كبيرة .

و كل ذلك يمكن التخلص أو الحد منه من خلال الدمج الذى يتطلب اشتراك الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة مع أقرانهم العادين في البيئة التربوية الواحدة ( المدرسة العادية ) حيث من المفترض أن يوجد مكان لجميع الأطفال حسب الخط المستقبلية أو خط التنمية التي يضعها أي مجتمع من المجتمعات . و ما أحوج المجتمعات النامية عامة ، و المجتمعات العربية خاصة لمثل هذا التوجه حيث تقع في قارتي آسيا و أفريقيا التي تضم حوالي 80 % من الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة ، و أن نسبة من تقدم لهم خدمات خاصة منظمة لا تتعدى 1 % منهم .

و يبدو أن القضية الأساسية في توفير الوضع التربوي الملائم للأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة ، يكمن في مدى ملائمة ذلك الوضع لقدراتهم و حاجاتهم الخاصة مع تكامله قدر الإمكان في نظام التعليم العادي . و قد اقترح ( رينولدز و دينو ) تنظيماً متعدد المستويات لتقديم الخدمات التربوية لهؤلاء الأطفال أطلق علية " النموذج الهرمي للخدمات التربوية " .

و طبقاً لهذا النموذج فإن غرفة الدراسة العادية تمثل أقل البيئات تقيداً لتقديم خدمات التربية الخاصة ، و هي تناسب معظم الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة بما فيهم المتفوقين عقلياً و الموهوبين و كذلك 90 % علي الأقل من المعوقين الذين تعتبر إعاقتهم بسيطة أو متوسطة . و تتدرج التعديلات الإضافية لتقديم الخدمات من خدمات استشارية للمعل العادي يقوم بتقديمها معلم متخصص في التربية الخاصة سواء من خلال غرفة المصادر ثم تجهيزها في المدرسة العادية ، أو من خلال التجول عبر عدة مدارس في المنطقة التعليمية الواحدة . و يلي ذلك الوضع في مدرسة خاصة نهارية طول الوقت ، و في النهاية يأتي الوضع في المؤسسات أو المعاهد الداخلية . و رغم ذلك في أي مستوي من هذه المستويات تتمثل القضية المهمة في كيفية تقديم الخدمات الخاصة للأطفال في بيئة أقل تقيداً لحريتهم ، و بصورة تتناسب مع حاجاتهم الخاصة ، و في أقصر وقت لازم لتحقيق الأهداف التربوية الخاصة بكل منهم .

خصائص الأطفال المعاقين ذهنياً

· الخصائص الجسمية :-

يعد المعاقين ذهنياً أدني من العادين في الجسم و الوزن و الطول ، كما أنهم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض – كما أنهم يتأخرون في التحكم في عمليات ضبط الإخراج و الوقوف و المشي و التسنين و الكلام .

· الخصائص الحركية و النفسية الحركية :-

يؤدي المعاقون ذهنياً الأعمال التي تحتاج إلى توافق حركي بكفاءة أقل من العادين سواء كانت المهارة تتطلب قوة أو سرعة أو دقة في الأداء – كما وجد أن لديهم الكثير من المشكلات المتعلقة بالناحية الحسية .

· الخصائص العقلية المعرفية :-

( أ ) القدرة العقلية العامة

تقل نسبة الذكاء عن 70 – القدرة العقلية للمعاق ذهنياً تساوي 3/4 القدرة العقلية للفرد السوي – الطفل السوي ينمو سنة عقلية خلال سنة زمنية ، أما المعاق عقلياً ينمو تسعة شهور عقلية – العمر العقلي للمتخلف عقلياً لا يزيد عن 10 أو 11 سنة عقلية و لا يؤهله هذا للتحصيل الدراسي أكثر من الصف الخامس مهما بلغ عمره الزمني .

(ب) القدرة اللغوية

يلاحظ التأخر في إخراج الأصوات و نطق الكلمات و استخدام الجمل و التعبير اللفظي عن الأفكار و المشاعر / كما توجد عيوب في النطق و الكلام .

(ج) القدرة الحسابية

يصل المعاقون ذهنياً إلى قدراتهم المتوقعة في العمليات الحسابية الأساسية و لكنهم لا يرتقون إلى هذا المستوى في الفهم أو حل المسائل التي تتطلب القراءة و الفهم .

( د ) القدرة الفنية و الموسيقية

لوحظ أن تعلم المهارات الفنية و الموسيقية يكون أبطأ لدي المتخلف عقلياً لارتباطه بتأخر و قصور نموه العقلي.

· العمليات العقلية :-

الانتباه : تشت الانتباه و قصر مداه

الإدراك : قصور في التميز و التصرف

تكوين المفهوم : قصور في التجريد و التعميم و استخدام المحسوسات .

التذكر : أقل من الأسوياء في التذكر مع سرعة النسيان .

التعلم : يمكن تعليمهم عن طريق الاستجابة الشرطية و حل المشكلات و تكوين المفاهيم

و الاستجابات اللفظية و لكن في مدة أطول مما يحتاجها الشخص العادي و لا يتعدى مستوي

الصف الرابع أو الخامس الابتدائي .

الابتكار و التخيل : قد يكون لدي البعض منهم مهارات الرسم الابتكارى و النحت

و الأداء الموسيقي .

· الخصائص الانفعالية و الاجتماعية :-

– الانسحاب : لديهم ميلاً للعزلة خاصة إذا ما و ضعوا في الفصول العادية .

– العدوان : يميلون إلى الاعتداء علي زملائهم أو مدرسيهم أو يحطمون الأشياء .

– التردد : يترددون في الأعمال .

– الجمود : لديهم جمود في الاستجابة و عدم المرونة في التصرف .

– نمطية السلوك : يداوم علي أداء الحركة بصورة تكرارية .

– الانفعالية العامة : قصور في القدرة علي ضبط النفس و التحكم في الانفعالات .

– النشاط الزائد : خاصة من يعانون من تلف في خلايا المخ يتسمون بالاندفاعية .

– عدم تقدير الذات : بسبب تكرار مرات الفشل أو نظرة الآخرين لهم .

– الانحرافات السلوكية و العاطفية : منتشرة بين من يعانون من تلف في الدماغ .

– الجناح : نسبة الجناح عالية بسبب قصور إدراك العواقب و قابلية المتخلف للاستهواء و التأثير مما يجعله أداه في يد قرناء السوء .

· أس رعاية المتخلفين عقلياً :-

التكامل و الشمول – الاتجاه نحو العادية – الدمج

· أشكال و أنواع مؤسسات تأهيل المعاقين ذهنياً :-

المؤسسات الداخلية – المؤسسات الخارجية – المدارس المستقلة – فصول بمدارس العادين

· العلاج النفسي للمعاقين ذهنياَ : –

– العلاج عن طريق الفن

– العلاج باللعب

– العلاج الجماعي

– العلاج السلوكي

– العلاج الكلامي

– العلاج المهني

خصائص الأطفال المعاقين سمعياً

· أثر الإعاقة السمعية علي النمو الجسمي و الحركي للطفل الأصم :-

– إن الفقدان السمعي ينطوي علي حرمان الشخص من الحصول علي التغذية الراجعة السمعية ، مما قد يؤثر سلبياً علي و ضعه في الفراغ و علي حركات جسمية و كذلك فان بعض الأشخاص المعاقين سمعياً تتطور لديهم أوضاع جسمية خاطئة أما النمو الحركي لهؤلاء الأشخاص متأخر مقارنة بالنمو الحركي للعادين .

· أثر الإعاقة السمعية علي النمو اللغوي للأ :-

يمكن للبيت اكتشاف الصمم في حالة إخفاق الطفل في الكلام في السن العادي له ، و عدم قدرته علي فهم كلام الآخرين و انعدام تجاوبه و تميزه الأصوات .

· أثر الإعاقة السمعية علي النمو المعرفي للأ :-

يري بعض العلماء أن النمو المعرفي يعتمد علي اللغة خاصة و أن اللغة هي الأكثر ضعفاً بين مظاهر النمو المختلفة لدي المعوق سمعياً .

ولتطوير مظاهر النمو المعرفي لدي الأطفال المعاقين سمعياً يقترح بعض الباحثين استخدام مثيرات حسية متعددة :

الخبرات اللمسية المتنوعة – الخبرات الحركية المتنوعة – الخبرات البصرية المختلفة – الخبرات السمعية المتنوعة – ( الأطفال المعاقين سمعياً يتعلمون بشكل افضل عندما يكون الموقف التعليمي مشبعاً ليس فقط بالأصوات و إنما أيضا بالحركة و الألوان و الروائح و الأنماط المختلفة و لهذا فان هؤلاء الأطفال في حاجة إلي العاب و أنشطة متنوعة خاصة في المراحل العمرية المبكرة ) .

· التحصيل الأكاديمي للمعاق سمعياً :-

علي الرغم من أن ذكاء الطلاب المعاقين سمعياً ليس منخفضاً إلا أن تحصيلهم العلمي منخفض بشكل ملحوظ 0

– عدم القدرة على التعبير اللفظي 0

– عدم القدرة على الإدراك الذهني

– الاكتئاب و الانزواء

· التوافق الاجتماعي للمعاقين سمعياً : –

تأخر النضج الاجتماعي ، و يظهر ذلك من خلال :

الانعزال الاجتماعي – التوافق الاجتماعي -السلوك القيادي – الجمود و الصرامة في شخصية الأصم .

الاستراتيجيات التعليمية للأطفال ضعاف السمع

يتطلب وضع استراتيجية تعليمية للأطفال الضعاف السمع تحقيق ثلاث مطالب أساسية و هي :

( 1 ) التعرف علي حالات ضعف السمع .

( 2 ) الفحص الكامل للأطفال ضعاف السمع و التأكد من حصولهم علي العناية الطبية الكاملة .

( 3 ) وضع و تخطيط البرامج التعليمية التي تتناسب مع الأطفال ضعاف السمع .

السبب عدم مطابقته للمسوده ،،

COLOR="Red"]المقادير[/COLOR]
:0152:

مكرونه صغيره مسلوقه
ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه
:7_12_1[1]: