أقماع الدجاج بالصور طبق رئيسي

آلَسلآم عليكم وَرحمة الله وَبركآته

أسعد الله أوقآتكم بالخير وَالمسرآت :msn2:

أقماع الدجاج
<<وحاجه ثانيه ماعرفت أجيب لها أسم كانت مجردتخبيصه من رآسي :new graaam (56):

بسم الله نبداء

مقَآدير آلعجينه :
2كأس دقيق
ربع أصبع زبده
ملآعقه( ص) خميرة فورية <<ممكن كبيره بس لآن الجو يسآعدها تتخمر نتركتها صغيره
ملآعقه (ص) بكنج بودر
2كآس حليب
1كآس ماء
رشة ملح وسكر

الطريقة :
(الدقيق +الحليب + السكر + البكنج بودر+الخميره )تعجن مع بعضها
بعدهآ أخفقي الزبده والبيض في الخلاط وضيفيها للعجين بالتدريج
أخر خطوه هنا تذوبي الملح في كاس الماء وتضيفيه للعجين

بعدها نترك العجينه ترتاح وآلآفضل نتركها لمدة 20 دقيقه

:S2011 (16):

مقآدير الحشوه:
فيليه دجاج
بصل
(طماطم +جزر +فلفل رومي )
بهارت (فلفل أسود +كمون )
رشة ملح
بقدونس <<نسيت أصوره

تسلقي الدجاج وتحاولي بعد مايستوي تقطعيه قطع صغيره بس أنتبهي لا ينهرس معك
بعدها شوحي البصل وأتركيه يتحمر شوي
وضيفي الفلفل الرومي والجزر والطماطم وكمان أتركيها شوي
وبعدها حطي الدجاج والبهارآت
أخر خطوه حطي البقدونس

وأخيراً تكون الحشوه بالشكل هذا

نبداء نفرد العجينه و نقطعها بالطول وبعدها نلفها على القمع من تحت

معليش الشكل مو مرتب هههههههههههههه

الشكل الثانيه المجهول الهويه عندي هو هذا

أفردي العجينه وحطي الحشوه طبعاً أضفت فوق الحشوه جبن <<ماكتبته فوق
مممممممم الحركه أن شاء الله تكون واضحه في الصوره تقريباً كآنك بتصلحي شبكه :new graaam (31):

أخر خطوه
نحمرهآ

وهذا كآن الشكل النهائي لهآ :graaam (321):

وبالهنا وآلعافيه

/

أولاً
أعتذر على التآخير :graaam (214):
وأتمنى تخبيصي يعجبكم ويعجب بعض النآس
أستودعتكم الله :msn2:

إنتقآء بغآية الجمآل ،،،

موضوع رآئع بروعة حضوركك ..

سلمتي لنآآ ،،

احترامي <3

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد