السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكله شاميه اسمها شاكريه اظن سمعتوها في باب الحاره دايم تسويها دلال بنت سعاد خانم ههههه
ماعطلكم نبدا
المقادير:
لحم غنم قطع
بصلة عدد خمسة
لتر لبن
نشا
ملح و فلفل اسود
صنوبر و بقدونس للتزيين
الطريقة:
نسلق اللحم مع البصل و لمن يغلي نشيل الرغوة و نوطي النار عليه على بين مايستوي اللحم
اكله شاميه اسمها شاكريه اظن سمعتوها في باب الحاره دايم تسويها دلال بنت سعاد خانم ههههه
ماعطلكم نبدا
المقادير:
لحم غنم قطع
بصلة عدد خمسة
لتر لبن
نشا
ملح و فلفل اسود
صنوبر و بقدونس للتزيين
الطريقة:
نسلق اللحم مع البصل و لمن يغلي نشيل الرغوة و نوطي النار عليه على بين مايستوي اللحم
واول مايستوي اللحم نجيب قدر ثاني و نسوي فيه اللبن
و هو كل كاس لبن ملعقة متوسطه نشا طبعا نذوب النشا بكوب بروحه بعدين نضيفه على اللبن
و اذا شفتوه ثقيل تقدرون تخففونه في ماء اللحم، و اذا العكس زيدوا نشا
و نحط عليهم طبعا ملح و فلفل و نتركهم شوي على النار الى مايثقل اللبن
و نحركه طبعا،و نضيف اللحم المسلوق
و نتركه 10 دقايق على نار هادئه،بعدين نقدمه
مع رز ابيض بالشعرية، و صحتين و عافية
منقووول
سلمت يداكي
باين لديدة:10_8_9[1]:
يسلمو ايديك
سلمت يداك
الله يسلمكم
ومشكورين على المرور
