دجاج بالمشروم والصويا والثوم طبق رئيسي

– يوضع مقدار الثوم على النار مع شوية زيت حتى ياخد اللون الذهبى .
– يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى و تترك حتى تتشوح او تاخذ اللون الذهبي المحمر .
– يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص الصويا و يوضع على الدجاج ثم يترك الى ان ينضج مع التقليب من حين لاخر .
– يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار و يقدم .