ساندويتش تورتيلا خطير لذيذ روعه ولا في الخيال بالصور
ذي سلمكم الله التورتيلا او الشاورما سهله وغريبه وطعمها لذيذ فووووق ماتتصورون
[CENTER]حتى انا يوم طبقتها بسهوله ضبطت
المقاادير::
مقادير العجينه او الخليط ..
1 كأس لبن او حليب سائل
1 كأس طحين ابيض
1 فنجال زيت
1 فنجال سكر
1 حبه بيضه
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ذرة ملح
—-
مقادير الحشوه..
– همبرجر دجاج او لحم حسب الرغبه
– خس و طماط
– مايوزنيز وكاتشب وشطه
– جبن شرائح ( جبن التوست )
————
الطريـــــــــــقـــــــه ::
تخلط مقادير العجينه مع بعض بمضرب يدوي وانا بصراحه ازيد شوي لبن على الكميه عشااان ماتصير ثقيله يعني قوامها
يكون اخف من خليط الكيك واثقل من خليط المصابيب وتترك ربع ساعه او نص ساعه للتخمير
المقادر اللي حاطته فوق يسوي لك من 3 الى 4 حباات
نشوي الهمبرجر ويفضل مشوووي ترى طعمه لذيذ بالشوي على الصاج او بالفرن وتكون النار هاديه حتى ينضج
ويتقمر
نقطع الهمبرجر شراائح بهذا الشكل
ونقطع الخش والطماط
نجي للخليط
نبدأ بصب الخليط على الصااج مثل الصوره وكبيره تكون لا تصغرينها
نقلبها للجهه الثانيه
بعدين اذا انتهت نصفطه شوي موب بالنص عشان تعطينا نفس الشكل
نجيب جبن شرايح ونحط وحده على الجنب ونحط فوقه كم حبه من شرايح الهمبرجر يعني كل حبة همبرجر بتاخذ لك
وحده كامله من الخبز يعني اربع او خمس قطع ونحط الكاتشب والمايونيز والشطه ونحط خس وطماط
نحط يد تحت الخبزه ويد فوق الحشوه ونقلبه على الوسط موب على الاخير
واخيرا نجيب الطرف الثاني ونجيبه على هذا الطرف عشان يعطينا شكل قمع وشكلها رووعه
وتمتعي بطعم لذيذ لايقاااااااااااوم
بصراحه ماجامل كل من ذاقها انهبل عليه يحسبها من مطعم
وهذي صورة لشغل خالتي وترى مسحت يد خالتي اخاف عليها
وهذي صوره لشغلي انااا
وهذي سويته لاختي وصديقاتها بالكليه فطوور
جربوووه وادعوا لي
إن شاء الله تعجبكم
