المقادير :
نصف كيلو لحم
1 بصلة
1 حبة فلفل أخضر مقطع
بودرة ثوم
بودرة بصل
نصف ملعقة قرفة
ربع كوب خل
نصف ملعقة صغيرة شطة
1 ملعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مسطردة
خبز كيزر
مشروم مقطع شرائح
طريقة التحضير :
1- قطعى اللحم قطع صغيرة شرائح
2- ضعى كافة المكونات على اللحم وضعيهم بالثلاجة طوال الليل
3- فى قدر وإرفعيهم على نار هادئة مع ملعقتين زبد أو سمن ودعيهم حتى ينضج اللحم
4- ضعيهم بالسندوتشات وزينى السندوتشات حسب الرغبة وبالهنا والشفا
