المكونات
- 3حبات بنجراو الشمندر
- 4ملاعق زيت
- حزمة جرجير
- رشة ملح
- 2ملعقة خل
- كوب طماطم كرزية مقطع
- حبتان بصل
- ملعقة شطة
- كوب عصير ليمون
- حبة كابتشى
- 2حبة فلفل رومي
طريقة التحضير
- تسلق حبات البنجر مع ملح و فلفل و زيت و تقطع بصلتان ناعم و يوضع فى طبق غويت و توضع حبة الكابتشى بعد تقطيعها صغير
- و يقطع الجرجير و الطماطم و يوضع عليهما ثم توضع حبات البنجراو الشمندر بعد تقطيعها مكعبات صغيرة
- و يوضع الخل و الزيت + الليمون + الملح + الشطة بعد وضع الفلفل الرومي المقطع مكعبات كبيرة
- و يقدم مع شرائح اللحم المشوى
سلمت يداكى
تسلم ايديكي
