شراب الجنزبيل زنجبيل حلويات سهلة

4 قطع متوسطة من الجنزبيل الطازج
6 أكواب ماء
2/1 كوب عسل نحل
2/1 كوب سكر
1 كوب عصير ليمون
2/1 كوب صنوبر

الطريقة:
– يقشر الجنزبيل ثم يقطع لحلقات صغيرة.
– يضاف الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان.
– يضاف السكر والعسل وعصير الليمون.
– يخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
– يغطى الخليط ويترك جانباً بعيداً عن النار حتى يتشرب الماء نكهة الجنزبيل لحوالي 45 دقيقة.
– يصفى المشروب ونتخلص من قطع الجنزبيل.
– يقدم دافئاً ويزين بقليل من الصنوبر المحمص و يمكن تقديمه مثلجاً.