شوربة البطاطس طبق رئيسي

المقادير:
6ك مرق دجاج
6حبات بطاطس مكعبات
بصلة مفرومة :7_13_16[1]:
2فص ثوم
1م ص قرفه
نص م فلفل اسود
ملح

الطريقة:

– يصفى المرق اذا كان معد مسبقا بمصفاه ذات ثقوب ضيقه في قدر الطبخ. يضاف إليه الملح والقرفة والفلفل ،ثم يوضع على نار متوسطه حتى يبدأ في الغليان. يضاف البطاطس والبصل والثوم. يترك على نار متوسطة حتى ينضج تماماً. يرفع عن النار ويترك حتى تنخفض درجة حرارته قليلاً. ثم يسكب في الخلاط الكهربائي ويخلط. يقدم ساخنا
——————————————————–