اشلونكم ياغاليات …
اليوم اقدم لكم صينية شاورما الدجاج بالخضار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
المقادير / انا راح اقول مقادير تكفي لشخصين ولكِ الحرية في كمية الدجاج والخضار طبعا
( نصف دجاجه مسلوقة ومفرومة / وملفوف / 2 جزر / حبة فلفل رومي / شوية بقدونس
/ بصلتين كبيرة/ فصين ثوم /مرقة ماجي
و3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقليه مثل هيك
الطريقة : نشوح البصل مع الفلفل الرومي والثوم لحد مايذبل
ونضيف عليه الجزر والبقدونس والملفوف لحد ماتستوي .. وناخذ حبة من مرقة ماجي نذوبه في ماء حار مقدار فنجان شاي ونضيفه على الخضار ,, ونتبله بفلفل اسود وملح
وكمون ..
بعدها تخلطي في الخلاط ..( قشطة وملعقتين جبنة سائلة وملعقة مايونيز وممكن تستغني عنه بملعقتين طحينة وانا هذا اللي حطيتو وانتي اختاري اللي يعجبكِ
وتصبيها على الشاورما وتدخل الفرن لحد ماتتحمر تحمير خفيف ..
وتزين بالسماق والليمون وتؤكل بالخبز
وبالهنا والعافية على قلوبكم ..
لكن مجرب يا عسولات
