المقادير:
½ كجم كريز منزوع النوى (تقسم الثمرة إلى نصفين)
4 أكواب من فاكهة الصيف بعد تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح (أية أنواع فاكهة تحتوى على نوى مثل الخوخ أو المشمش)
1 ملعقة صغيرة دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة سكر بنى
مقادير الطبقة العلوية
½ كوب شوفان
¼ كوب لوز
3 ملاعق صغيرة دقيق قمح
ملعقتان صغيرتان سكر بنى
¼ ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/8 ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان زيت جوز أو زيت خضراوات
1 ملعقة صغيرة عسل أسود
* الطريقة:
– يسخن الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية، مع إعداد صينية الخبز ودهانها بقليل من الزبد.
– فى إناء عميق، يخلط الكريز وفاكهة الصيف المختارة مع نثر الدقيق والسكر عليها والتقليب حتى تمام الامتزاج.
– إعداد الطبقة العلوية على الفاكهة التى سيتم خبزها فى الفرن، حيث يتم الاستعانة بإناء آخر لمزج الشوفان واللوز والسكر والدقيق والقرفة وجوزة الطيب والملح بعد الخفق الجيد.
– يضاف عليها العسل والزيت.
– تفرد مكونات الفاكهة فى الصينية المعدة للخبز، ثم يوضع فوقها طبقة الحشو.
– تخبز الفاكهة فى الفرن حتى تمام النضج (من 45 -55 دقيقة) وحتى تكتسب اللون البنى.
– تقدم للتناول بعد هدوئها بحيث تكون فى درجة حرارة الغرفة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 224
البروتينات = 4 جرام
الكربوهيدرات = 38 جرام
الدهون = 8 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
الدهون أحادية التشبع = 3 جرام
الكوليسترول = —–
الصوديوم = 52 ملجم
الألياف = 5 جرام
½ كجم كريز منزوع النوى (تقسم الثمرة إلى نصفين)
4 أكواب من فاكهة الصيف بعد تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح (أية أنواع فاكهة تحتوى على نوى مثل الخوخ أو المشمش)
1 ملعقة صغيرة دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة سكر بنى
مقادير الطبقة العلوية
½ كوب شوفان
¼ كوب لوز
3 ملاعق صغيرة دقيق قمح
ملعقتان صغيرتان سكر بنى
¼ ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/8 ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان زيت جوز أو زيت خضراوات
1 ملعقة صغيرة عسل أسود
* الطريقة:
– يسخن الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية، مع إعداد صينية الخبز ودهانها بقليل من الزبد.
– فى إناء عميق، يخلط الكريز وفاكهة الصيف المختارة مع نثر الدقيق والسكر عليها والتقليب حتى تمام الامتزاج.
– إعداد الطبقة العلوية على الفاكهة التى سيتم خبزها فى الفرن، حيث يتم الاستعانة بإناء آخر لمزج الشوفان واللوز والسكر والدقيق والقرفة وجوزة الطيب والملح بعد الخفق الجيد.
– يضاف عليها العسل والزيت.
– تفرد مكونات الفاكهة فى الصينية المعدة للخبز، ثم يوضع فوقها طبقة الحشو.
– تخبز الفاكهة فى الفرن حتى تمام النضج (من 45 -55 دقيقة) وحتى تكتسب اللون البنى.
– تقدم للتناول بعد هدوئها بحيث تكون فى درجة حرارة الغرفة.
* تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 224
البروتينات = 4 جرام
الكربوهيدرات = 38 جرام
الدهون = 8 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
الدهون أحادية التشبع = 3 جرام
الكوليسترول = —–
الصوديوم = 52 ملجم
الألياف = 5 جرام
يسسلممو ايديككي خخيتو ..
