كرات الاوريو بالتوفي

طريقة التوفي
اخلطي القشطة والحليب المركز معا في زبدية او صحن عميق
نذوب السكر في قدر او طاوه حتى يصبح لونه ذهبي او بايج فاتح واحذري ان تحرقي السكر ثم
فورا عند تذويب السكر اسكبي الخليط الحليب والقشطه فوق السكر مع استمرار الحركه الدائرية في التقليب حتى لايتلكمد او يتجمع نريدة ان يصبح سائل
بعد ان يصبح البسكوت متماسك جيدا نغطسه في التوفي ونخرجة ونضعه في صحن التقديم
وندخله الثلاجة حتى يبرد التوفي ويتماسك مع البسكويت