كرات الجبن المقرمشة والمحشية بالزيتون من كوزينتي

ُُ 1 كوب دقيق

ُُ 1 كوب جبن كرافت (العلبة الزرقاء)مبشورة

ُُ 3/4 كوب حليب

ُُ 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ُُ 1/2 ملعقة صغيرة خميرة مذوبة في 1/8 كوب ماء

ُُ 25 زيتون أسود بدون عجوة

ُُ 4 بيض

ُُ 2 كوب بقسماط (كعك مطحون)

ُُ 2 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير:

ُُ اعجيني المقادير جميعها ماعدا الزيتون مدة 1/4-1/2 ساعة.

ُُ ثم كوريها إلى كور واحشيها بالزيتون.

ُُ دحرجيها في البيض ثم في البقسماط.