كريمة الفراولة الهشة

1 كوب فراولة طازجة
1 كوب زبد
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان ونصف سكر بودرة منخول

طريقة التحضير :

1- إخفقى الفراولة بإستخدام الخفاق الكهربائى حتى تنعم وتصبح بيوريه .

2- قومى بوضع الفراولة فى كسرولة عميقة وضعيها على النار بدرجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تبدأ بالغليان ، قلبى الفراولة وقومى بتهدئة النار واتركيها حوالى 20 دقيقة ، ثم ضعيها جانباً واتركيها تبرد .

3- إخفقى الزبد بالخفاق الكهربائى حتى تنعم

4- قومى بإضافة كوب سكر على الزبد وقومى بإضافة ملعقتين من بيوريه الفراولة الذى تم إعداده سابقاً .

5- ثم قومى بإضافة الفانيليا

6- قومى بإضافة كوب سكر بودرة واخفقى مرة اخرى حتى ينعم الخليط ثم قومى بإضافة ملعقتان فراولة بيوريه وهكذا حتى تنتهى من الفراولة البيورية والسكر