كفته البطاطس

المقادير :

2 حبة بطاطس .
1 حبة بصل .
500 جرام لحم مفروم .
1/2 م . ص فلفل أسود وملح وكزبرة وهيل ناعم وزنجبيل بودر
1/2 جزمة بقدونيس
2 م.ص بهار لحمة مشكل .
كمية من زيت الذرة للقلى .

الطريقة :

1- يقطع البطاطس الى أنصاف وتوضع فى الكتشن ماشين لتصبح شرائح ثم نقوم بوضعها بمصفاه لتصفية الماء منها .

2 – نضع البقدونيس والبصل فى الكتشن ماشين أيضا ويتم فرمها وأضافة كافة البهارات بيها وكذلك البيضة .

3 – يضاف اللحم للبطاطس ويقلب جيدا ثم نضع عليها خليط البصل والبقدونيس والبيضة والبهارات .

4 – نقلب الخليط جيدا .

5 – يتم تشكيل الكفتة الى أصابع ثم تقلى فى الزيت المغلى وتقدم .

وبالهنا والشفا …

يارب أكون ساعدتك يا أختى وهى دى الوصفة من منال العالم