كيكة حلى القهوة بالتفاح حلويات جديدة

مقادير حلى القهوة:
2- 3 تفاحة صغيرة – كوبين ونصف دقيق
كوب ونصف سكر بني – 3/4 كوب زبدة
كوب من عين جمل المبشور والمحمص – ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة – 3/4 كوب قشطة حامضية
ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة حلى القهوة بالتفاح
نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ونقوم بدهن صينية كيكة حلى القهوة بالزبدة ونتركها جانبا.
يقشر التفاح ويقطع قطعا صغيرة حتى نحصل على أكثر من كوبين من قطع التفاح.
يخلط الدقيق والسكر البني والزبدة في إناء كبير ويقلب جيدا، ثم تضاف عين الجمل مع التقليب.
نقوم بتقسيم عجينة حلى القهوة إلى جزئين، ويوضع أحد جزئي عجينة حلى القهوة في صينية كيكة حلى القهوة.
يضاف البيكنج بودر والقرفة والملح إلى الجزء الثاني من عجينة حلى القهوة ويخلط جيدا.
تخلط البيضة بالقشطة الحامضية والفانيليا في وعاء صغير حتى يصبح الخليط متجانسا، ويضاف إلى الجزء الثاني من عجينة حلى القهوة ويخلط بها جيدا.
تضاف قطع التفاح بين جزئي عجينة حلى القهوة، ثم يوضع الجزء الثاني من عجينة حلى القهوة، وتوضع في الفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة.
إذا وجدتي أن وجه حلى القهوة أصبح لونه بني قبل نضوج كيكة حلى القهوة قومي بتغطيته بورق الفويل حتى تنضج حلى القهوة.