السلام عليكم
المقادير
فيليه جاهز مقلي بالزيت
باذنجان وبطاطس وجزر وكوسا وبصل وفليفله الكل
شرايح ومشوح بشوية زيت
طماطم حلقات
ثوم وماجي وكمون وملح وفلفل اسود وأجينا موتو
رز مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء
الطريقة
نصف البطاطس وعليها الفيليه
بعدين عليها باقي الخضار
الفليفله والطماطم
نضيف الرز المنقوع والمصفى من الماء
نشوح الثوم في شوية زيت ونضيف البهارات والماجي وبعدين نصب الماء
نصب المرق على الرز
نغطيه بورق الألمنيوم وندخله الفرن لغاية مايستوي
تقريبا ساعه واحده
نفتح الورق الألمنيوم ونقلبها في صينية التقديم
مشكورة
مشكورة
يسلمو
يعطيكي العافية
