وجبة البورغر مع ريلش الطماطم
المقادير:
– 400 جرام لحم بقري مفروم
– 1 بصل أحمر مفروم
– 4 ملاعق طعام بقسماط
– 1 بيض
– 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
– 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم
– 1 ملعقة شاي ملح
– 4 خبز بورغر أو شباتا
ريلش الطماطم:
– 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
– 1 بصل أحمر صغير مقطع مكعبات صغيرة
– 1/2 ملعقة شاي ثوم معمر مفروم
– 1 ملعقة طعام زيت زيتون
– رشة ملح
طريقة التحضير:
في فرامة البصل، افرمي اللحم مع البصل والبقدونس والثوم المعمر.
ضعيها في وعاء، تبليها بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي إليها البقسماط والبيض. امزجي الخليط جيدا.
اصعي منها 4 أقراص بورغر. ضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
اشويها على الشواية من الجهتين مدة 10 دقائق.
ريلش الطماطم:
اخلطي الطماطم مع البصل والثوم المعمر.
رشيها بالملح وزيت الزيتون.
قدميها على خبز الشباتا أو خبز البورغر وفوقها ريلش الطماطم.
و بالهنا
