أفخاذ الدجاج محشوة بالأعشاب اكلة لذيذة

طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 210 مئوية.
قطعي شرائح اللحم المدخن إلى قطع رفيعة جدا.
امزجي شرائح اللحم المدخن مع البصل والأعشاب والبيض بشكل جيد ثم رشي القليل من الملح والإبزار.
افتحي أفخاذ الدجاج واحشيها بالخليط وأغلقي كل فخذ بواسطة أعواد خشبية.
صفي الأفخاذ في صينية الفرن واسكبي عليها زيت الزيتون واتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة، ثم اشويها لمدة 5 دقائق إضافية وأخرجيها وقدميها ساخنة مزينة بأوراق اليازير ومرفقة بسلطة.