*المقادير:
دجاجة مسلوقة مقطعة.
علبة قشطة .
كوب خلاصة ماء الدجاجة .
كوب جبنة شيدر مبشور.
كوب طحين.
ملح وفلفل أسود.
بقسماط.
بيض.
*زيت للقلي.
*الطريقة:
_نمزج قطع الدجاج مع الجبن المبشور والملح والفلفل الاسود.
_في قدر آخر نمزج كوب خلاصة الدجاج مع الطحين وعلبة القشطة على نار هادئة.
_نمزج الخليطين مع بعضهما ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
_نكور المزيج على شكل كور صغيرة ثم نرصها باليد لتكون على هيئة قرص .
_ندحرحها في البيض والبقسماط .
_نقليها في زيت ساخن ومن الممكن تقديمها مع البطاطس المقلية
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
