البصل المخلل اعداد البصل المخلل 2022 طبخ اماراتي

المقادير
– بصل صغير الحجم.
– ملح.
– خل أبيض.
– ورق لوري.
– فلفل أسود حب .

الطريقة
– تنزع القشرة من على البصل ثم ينقع في ماء حتى يصفر لونه.
– يوضع الخل على النار و يضاف اليه الفلفل الأسود و ورق اللوري حتى يغلي.
– يصب الخل بعد أن تهدأ حرارته فوق البصلحتى يغمره. و يترك لمدة يوم.
– ينشل البصل من الخل و يوضع في برطمانات .
– يغلى الخل مجددا ثم يصب فوق البصل حتى يغمره تماما .
– تغلق البرطمانات باحكام و تترك مغلقة حتى ينضج البصل و يصبح جاهزا.