البيتزا الاسبانية باللحم المفروم .روعة

250غرام دقيق
65 غرام زبدة عادية
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة زعتر

مقادير الحشوة.

250 غرام لحم مفروم
2 فلفلة حمراء متوسطتا الحجم
2 بصلات متوسطة
صلصة طماطم
1 علبة فطر مصبر حجم 150 غرام
قليل من الزيتون الاسود بدون عظم
100 غرام فروماج||| جبن||| محكوك
1 بيضة
ملح ابزار او فلفل اسود.:sddhgh:

الطريقةبالنسبة للعجينة.
نخلط جميع المقادير ببعضها حتى تمتةج ثم تجمع العجينة بقليل من الماء الدافئ دون دلك كثير.
بعد ذلك تترك جانبا مدة 1 ساعة لترتاح جيدا.
بعد ذلك نبسطها على شكل دائري لا يتعدى علوها 1 سنتمتر تتقب جيدا بالشوكة ثم تترك مرة اخرى مدة 1 ساعة.
بعد ذلك ندخلها فرن ساخن مدة 6 او 7 دقائق ثم نخرخها.

وتسلمى ع الاكلة الجميلــة دى