المقادير
_______
علبه حليب محلى
250 غرام شوكولا بيضا
اكوب كرز
2ونص كوب كريما
لعمل صلصه الكرز
______________
نص كوب سكر
2كوب كرز
ملعقه نشا
نص كوب سكر
طريقه التحضير
___________
ذوبي الشوكولاتة على حمام ماء دافىء. احتفظي بها دافئة.
في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الكريمة والفانيليا، واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا،
اضيفي الشوكولاتة الدافئة، قلبي بملعقه الى ان تمتزج مع الكريمة.
اضيفي الكرز المقطع، قلبي الى ان يختلط.
6.صبي الخليط في القالب، اتركيه بالفريزر لعدة ساعات الى ان يتماسك تماما.
7.ضعي الحلو على طبق التقديم، قطعيه الى شرائح، قدميه مع صلصة الكرز.
8.صلصة الكرز: ضعي الكرز، الماء، السكر، النشا والفانيليا، قلبي ليختلط ثم ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب بهدوء وباستمرار الى ان يصبح الخليط سميكا، خففي النار واتركيه يطهى 6 – 7 دقائق الى ان تحصلي على صلصة سميكة القوام. دعيها في الثلاجة لحين التقديم.
سلمت يداك
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
