أهليــــــــن بنات ,,, الله يوفقكم كلكم
(أعدّ هذه الأطباق الشيف شهرام دي كونتاديس في «مطعم ميز للضيافة»، بالرياض).
المقادير
•3 قطع من جبن الموزاريلا الطازج
•7 حبات من الطماطم بيضوية الشكل
•باقة من الريحان
•4 ملاعق كبيرة من صلصة البستو الإيطالية الجاهزة
•30 ملليلتراً من زيت الزيتون
•ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة
طريقة التحضير
1 تقطّع 4 حبات من الطماطم على شكل شرائح غير منفصلة بشكل كامل من كعبها، وتحشى بالموزاريلا والريحان.
2 ثم، تقطع حبات الطماطم المتبقّية وتوضع بجانب الطماطم المحشوّة، وتضاف صلصة البستو وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود إليها.
)هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص(
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
