اولا* الحمة تكون مفرومة ناعم مع بصل وبقدونس
ثانيا *اضيفي للحمة الملح والفلفل الاسود والبهار ( بهار الحمة)
ثالثا * شكلي الحمة المفرومة على شكل كرات متوسطة الحجم (بحجم الفلافل تقريبا)
وضعي في الطنجرة سيرج وعندما يسخن ضعي كرات الحمة المفرومة حتى تجف وتماسك
رابعا * وعندما تكون الحمة على النار حضري البطاطا
قطعيها شرائح طويلة عادية واقليها حتى تحمر
خامسا* ضعيها (البطاطا المقلية)مع الحمة
سادسا *اضيفي عصير البندورة
واتركيهم على نار هادئة حتى تتسبك البندورة
تؤكل الى جانب الرز
اكلة لذيذة غزاوية
بالهناء والشفاء
تسلمين غلاتي
يعطيك الف عافيه
يعطيك الف عافيه
مشكوره ياقلبي
