التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بريوش الشوكولاته الرخامي طبختي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جابتلكم بريوش مره لذيذ وسهل
بريوش الشوكولاته الرخامي
العجينه
المقادير

كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة سريعه
و بس

الطريقه

تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل

خليجية

عجينةالشيكولاتة

خليجية

خليجية

طريقة التطبيق

تفرد عجينة البريوش على هيئة مربع
ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف

و تغطى باقى العجينة من كل الاطراف

يتم تثني العجينة وفردها مرتين
مع المحافظة علىتركها تأخذ شكل مستطيل
بسكين حادتقص العجينة طوليا ..
و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة
اصبحت عبارةعن خطوط بين عجينة البريوش ,,
وهذا هو المطلوب
لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتضاعف
تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
ثم تقطع و تقدم

خليجية

خليجية

خليجية




أذا أعجبكم موضوعى لآ تبخلوا على بالتقيم عن طريق الميزان




روعة ومشهية
الله يسلم الايادي




يسلمو



خليجية



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.