المقادير
2 حبه دجاجه كامله مقطعه صغار
اصبع زبده
ملح
فصين او ثلاث ثوم مفروم
الطريقه
1_تغسلين الدجاج وتحطينه بصينيه دائريه تكون كبيره شوي
2_تفرمين الثوم وتحطينه معه وشويه ملح وتحطين الزبده بس قطعيها وزعيها بالصينيه عشان تذوب بسرعه ويتوزع الطعم
3_تصبين عليها مويه الين تتغطى كل الدجاجه وترفعين النار عليها وتخليها تطبخ اهم شي كل شوي روحي وقلبيها عشان تستوي كلها وبعدها خليها الين تنشف مويتها وراح تبقى الزبده بس اجلسي حركيها في الزبده الين تتحمر شويه وطفي النار عليها
4_وبعدها قدميها وبراحتك اذا تبغي الزبده تغمسي الخبز فيها والا صفيها
وقدميها اهم شي مع طحينه وبالعافيه على قلوبكم يارب
