الوسم: الزبده

2 حبه دجاجه كامله مقطعه صغار

اصبع زبده

ملح

فصين او ثلاث ثوم مفروم

الطريقه
1_تغسلين الدجاج وتحطينه بصينيه دائريه تكون كبيره شوي
2_تفرمين الثوم وتحطينه معه وشويه ملح وتحطين الزبده بس قطعيها وزعيها بالصينيه عشان تذوب بسرعه ويتوزع الطعم
3_تصبين عليها مويه الين تتغطى كل الدجاجه وترفعين النار عليها وتخليها تطبخ اهم شي كل شوي روحي وقلبيها عشان تستوي كلها وبعدها خليها الين تنشف مويتها وراح تبقى الزبده بس اجلسي حركيها في الزبده الين تتحمر شويه وطفي النار عليها
4_وبعدها قدميها وبراحتك اذا تبغي الزبده تغمسي الخبز فيها والا صفيها

كعادت اهل البادية فى الزمان القديم وكانت واحدة شديدة الجمال وحلوة القوام وفيها من صفات الجمال الكثير على عكس الزوجة الاخرى كانت مقبولة الشكل وبسيطة الجمال

ولكن الزوجة الحلوة المزيونة ماهى راضية على حال زوجها الذى بدا يميل قلبه الى الزوجة الاخرى اللى ماتملك من الجمال شى مقارنة بها

بدات تزعل وانفعالتها تكون واضحة للجميع حتى انها فقدت صبرها عندما شافت زوجها فى ليلتها يكون متضايق ومهموم فى ليلة الزوجة الثانية يكون فرحان ومبسوط حتى ان الجميع لاحظ مع العلم انه لايقصد بس افعاله كشفته
قررت الزوجة الحلوة تشكيه عند امه على عدم حبه لها , راحت لام زوجها وقالت لها شفتى ولدك الاعمى يخلى الزين والجمال ويميلها وهى ماتملك من الحلا شعرة , قالت لها ام الزوج هدي نفسك ياحلوة وانا راح اكشفلك السر, قالت لها الزوجة وشو السر قالت لها روحى نادى ضرتك وتعالو انتم الاثنين نادتها لها ولما حضروالزوجتين جابت لهم قطعتين من الزبدة وقالت لهم كل وحدة تكشف فخوذها وحطت فوق كل فخذ منهم زبدة

وبعد دقايق قالت الام للزوجة الحلوة شفتى هذا السر اللى خلها تملك قلبه

والسر ياخواتى ان زبدة الزوجة المزيونة ماتحركت اما زبدة الزوجة الثانية ساحت من بين فخوذها

هذى القصة تدلنا على ان الزوجة اللى ساحت الزبدة بين فخوذها ان دمها شديد الحرارة ودائما الحرارة تاتى من كثرة الشغل وشدة الاهتمام مثل اى جهاز كهربائى اذا ماطول يشتغل زادت حرارته ,

والازواج دائما يحبون المراة كثيرة الاهتمام, الحين لما تكون ام عندها اولاد لكنها شديدة الاهتمام بالصغير
[color="sienna"]هل هذا الصغير يصبر عنها لاواللة مايصبر ولو تسافر وتخليه راح حتى الاكل بيتركه لانه تعود عليها ماتعود على غيرها

2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة ( على شكل مكعبات)
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 ملعقة طعام زبدة
بصلة مقطعة شرائح
ربع ملعقة صغيرة قرفة
املعقة صغيرة ثوم مفروم
ا ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نص ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
2 ملعقة طعام لوز مطحون (أو كامل حسب الرغبة)
220 جم عصير طماطم
ا معلقة طعام صلصة
1 معلقة طعام روب
2 م طعام كسبرة طازجة وملح طعام وفلفل (حسب الرغبة)

لطريقة
(1)
نخلط الملح والفلفل ونتبل الدجاج

يقدم مع الأرز (العيش يعني) أو خبز النان

– للزينة :
لوز محمر
زبيب
بصل محمر

الطريقة: