المقادير:
3بيض كوب سكر كوب زيت 3ملاعق حليب بودرة
1/2 ملعقة صغيرة يانسون 1/2 ملعقة صغيرة حبة البركة(حبة سوداء)
3 اكواب دقيق 3/4 ملعقة بكنج بودر
الطريقة:
تخلط كل المقادير في الخلاط ماعدا(الدقيق والبكنج بودر واليانسون وحبة البركة) وتخلط تمام الى ان يذوب السكر.
نخلط الدقيق والبكنج بودر واليانسون وحبة البركة في زبدية
ثم نضع عليهم خليط البيض على دفعات ونعجن الى ان تتكون عجينة لينة بس متماسكة.
وهذا شكلها
[IMG]
[/IMG]
نبدأ نكور العجينة كور متوسطة الحجم وناخذ كل كورة ونغمسها بالسمسم
ثم نفردها بشكل طولي ثم نبرمها على بعض مثل الضفيرة
وهذا شكلها
[IMG]
[/IMG]
وهذه صورة ثانية
[IMG]
[/IMG]
نضعها بفرن نكون مولعين عليه النار من تحت من قبل خمس دقائق
حرارة متوسطة نتركها الى ان تحمر من تحت ثم نولع عليها من فوق
الى ان تاخذ لون ذهبي
نتركها تبرد شوي وتقدم
[IMG]
[/IMG]
وهذا لاول وحدة ترد
[IMG]
[/IMG]
وصحة وعافية على قلوبكم
3بيض كوب سكر كوب زيت 3ملاعق حليب بودرة
1/2 ملعقة صغيرة يانسون 1/2 ملعقة صغيرة حبة البركة(حبة سوداء)
3 اكواب دقيق 3/4 ملعقة بكنج بودر
الطريقة:
تخلط كل المقادير في الخلاط ماعدا(الدقيق والبكنج بودر واليانسون وحبة البركة) وتخلط تمام الى ان يذوب السكر.
نخلط الدقيق والبكنج بودر واليانسون وحبة البركة في زبدية
ثم نضع عليهم خليط البيض على دفعات ونعجن الى ان تتكون عجينة لينة بس متماسكة.
وهذا شكلها
[IMG]
[/IMG]نبدأ نكور العجينة كور متوسطة الحجم وناخذ كل كورة ونغمسها بالسمسم
ثم نفردها بشكل طولي ثم نبرمها على بعض مثل الضفيرة
وهذا شكلها
[IMG]
[/IMG]وهذه صورة ثانية
[IMG]
[/IMG]نضعها بفرن نكون مولعين عليه النار من تحت من قبل خمس دقائق
حرارة متوسطة نتركها الى ان تحمر من تحت ثم نولع عليها من فوق
الى ان تاخذ لون ذهبي
نتركها تبرد شوي وتقدم
[IMG]
[/IMG]وهذا لاول وحدة ترد
[IMG]
[/IMG]وصحة وعافية على قلوبكم
يسلمو
عاشت يدك غلاتي
