شرائح الخبز الفرنسي بالطماطم والريحان طبختي

المقادير:
• ثمرات طماطم
• ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة خل
• ست أوراق ريحان طازجة مقطعة
• ملح وفلفل
• خبز فرنسى
• ربع كوب زيت زيتون

الطريقة:

1. اغمرى الطماطم فى ماء مغلى بعد أن ترفعيه عن النار، ثم أخرجيها من الماء وقشريها، وتخلصي من قلبها، وقطعيها قطعا صغيرة.
2. سخنى الفرن، ثم امزجى الطماطم والثوم والملح والخل وملعقة زيت زيتون معا، ثم أضيفى الريحان والفلفل.
3. قطعى الخبز لشرائح صغيرة، ثم ادهنى سطح كل قطعة بزيت الزيتون وحمصى الخبز فى الرف العلوى بالفرن لمدة خمس دقائق.
4. رتبى شرائح الخبز فى طبق التقديم، وضعى قليلا من مزيج الطماطم والريحان فوق كل شريحة خبز، ويقدم.[/SIZE]