التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

خليجية

المقادير

– 6 أفخاذ دجاج مشطورة إلى نصفين.

– 650 غ صلصة الفليفلة والكزبرة

– 8 بصلات خضراء، مفرومة خشناً

– 3 فصوص ثوم، مقطعة إلى أرباع

– 3 رؤوس فليفلة حمراء حريفة طازجة، مفرومة خشناً

– ربع باقة من أوراق الكزبرة الطازجة

– ملعقة صغيرة من السكر

– ملعقة طعام من صلصة السمك

– ربع كوب من عصير اليمون


– سلطة الحمص

– نصف كيلوغرام من الحمص المسلوق والمصفى من الماء

– حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان خشناً

– رأسان من البصل الأخضر مفرومان ناعماً

– ملعقتا طعام من عصير اليمون

– كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

– ملعقة طعام من زيت الزيتون

التحضير

– تحضر صلصة الفليفلة والكزبرة بهرس البصل مع الثوم والفليفلة الحريفة والكزبرة والسكر للحصول على مزيج مفروم ناعماً.

– تضاف الصلصة والعصير ويهرس الكل جيداً.

– يشوى الدجاج على دفعات فوق الفحم أو على مصبّع ساخن مدهون بالزيت حتى ينضج تقريباً.

– تدهن قطع الدجاج بصلصةالكزبرة أثناء الطهو أو بعد الانتهاء منه.

– تخلط مكونات سلطة الحمص مع بعضها في وعاء كبير.

– تقدم سلطة الحمص مع الدجاج وتوزع فوقها بقية صلصة الكزبرة والفليفلة




عاشت يدك يالغلا



تسلم ايديكي



الله يعطيكي العافيه
سلمت يداكي يامولينكس
هاهاهاهاها
:101xv6:




خليجية



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.