صدور الدجاج بالريحان والطماطم والجبن من مطبخي

طريقة التحضير
طريقة تحضير الطبقة العلوية:
في وعاء يخلط الزبد، البقسمات، البقدونس
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في صينية خبز بسعة 9×13 بوصة تذاب 3 ملاعق كبيرة من الزبد في الفرن.
في وعاء متوسط الحجم تخلط مكونات الصوص (الطماطم، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البصل،الريحان، معجون الطماطم ويخلط جيداً.
في صينية الخيز ترص صدور الدجاج.
يوضع الصوص بالملعقة على الدجاج.
خبز الدجاج لمدة من 30 إلى 40 دقيقة إلى أن يفقد الون الوردي.
تخرج صينية الدجاج من الفرن وتوضع شرائح الجبن على الدجاج، ثم يرش عليها خليط الطبقة العلوية.
يستمر في الخبز لمدة من 5إلى 10 دقائق حتى يصبح الدجاج طريًا ويكتسب البقسماط الون البني