التصنيفات
مقبلات و سلطات

طبق الباذنجان والبندورة بالبهارات من مطبخي

طبق الباذنجان والبندورة بالبهارات

خليجية

السعرات الحرارية للحصة: 48 الكمية: 6 أشخاص

المقادير:

– بصلة مقطعة إلى شرائح سميكة.

– ½ حبة فليفلة خضراء مفرومة فرمًا ناعمًا.

– ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.

– ¼ كيلو باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات.

– ½ كيلو بندورة.

– ½ ملعقة ملح صغيرة.

– رشة بهار.

الطريقة:

– قلِّبي البصل والفليفلة مع زيت الزيتون في طنجرة. عندما يذبل البصل أضيفي الباذنجان والطماطم والملح والبهار ثم غطّي الطنجرة.
– دعي المكونات تغلي على نار هادئة حتى ينضج الباذنجان (حوالي 10 دقائق).




خليجية



تسلمين



تسلم الايادي




تسلم الأيآدي ~.




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.