شوربة العدس الاسمر بالخضار
هذا اول موضوع لى هنا فى هذا الركن الجميل
ارجو ان تنال الاعجاب والقبول
المقادير
كوب من العدس الاسمر + فلفل احمر اخضر +طماطم +كوسة +جزر+ بطاطس
2/1 كيلو من اللحم المفروم + بسلة مبشورة+ ثوم مهروس
الطريقة
يخلط جميع المقادير والمكونات مع بعضها البعض وذلك بعد تقطيع الخضار قطع صغيرة
ثم نضيف اليها كمية الماء المطلوبة ونتركهم على النار لكى يتم النضج
وبعد ان تم النضج نمزج جميع المكونات بالخلاط او نصفيها بالمصفاة اليدوية
ومن بعد نبدء فى عمل الكفتة التى سوف تضاف الى مكونات الشوربة
نضيف البصل المبشور اللى اللحم ونعملها على هيئة كور صغيرة
ونشوحها مع قليل من السمن والثوم
ونقلبها بخفة الى ان تخف ماءها
وهنا نبدء اضافة الشوربة اليها ونتركهم على النار قليل من الوقت لكى ينضج اللحم
وهكذا تكون جاهزة للتقديم
وقد عملت بجانبها فطيرة بالسبانخ
وهكذا يكون التقديم
اتمنى ان تنال اعجابكم
وبالهنااااااااااا والعااااااااافية
