المقادير:3 اكوابارز بسمتى 3 ملاعقزيت ملعقةسمنة 2 ثمرةبصل مفروم متوسط كوبطماطم 3 ملاعق كبيرةبهارات كبسة 1/2 كوبزبيب مسلوق 1 كيلولحم كندوز مكعبات مقدارورق لاورور مقدارفلفل اسود مقدارملح فصثوم مقدارلوز مسلوق التحضير:-يسلق اللحم مع البهارات والتوابل وورق لاورو والفلفل والثوم
-تصفى الشربة وتتركجانبا
-يصفر البصل مع الزيت والسمنة ثم نضع الارز ويشوح ثم نضيف الطماطم 2كوب من والشورة المصفاة حتى تغطى الارز بين حين واخر اذا احتاج الى شوربة نضبف
-نحمر اللوز المسلوق ونصفية ونمر الزبيب المسلوق ونصفية
-نضع اللحم فى الفرن ثم نغرف الارز ثم نضع اللحم من فوقة ونزينة باللوز والزبيب
-تصفى الشربة وتتركجانبا
-يصفر البصل مع الزيت والسمنة ثم نضع الارز ويشوح ثم نضيف الطماطم 2كوب من والشورة المصفاة حتى تغطى الارز بين حين واخر اذا احتاج الى شوربة نضبف
-نحمر اللوز المسلوق ونصفية ونمر الزبيب المسلوق ونصفية
-نضع اللحم فى الفرن ثم نغرف الارز ثم نضع اللحم من فوقة ونزينة باللوز والزبيب
………………………… ….
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
تسلم ايديكي
