* المقادير:
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
4 ثمرات جزر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
500 لحم غزال
500 جرام لحم بقرى مقطع إلى مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
300 جرام من حساء الكرفس
300 جرام من حساء عش الغراب
ماء
* الطريقة:
– يخلط البصل والجزر ولحم الغزال
واللحم البقرى والملح والسكر والماء فى
إناء
ويرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة
لمدة 30 دقيقة.
– يضاف حساء الكرفس وحساء عش الغرب.
– يترك الخليط حتى تمام نضج لحم الغزال.
* تقدم هذه الوجبة = سبعة مقادير.
مشكوره يالغلا
يعطيك الف عافيه
يعطيك الف عافيه
يعطيكي العافية